白啤才是真正的啤酒
好啤酒的标准
2.啤酒也要看保质期。啤酒越新鲜，味道越好。瓶装生啤酒不能超过7天，熟啤酒最多不能超过6个月。夏天很多店会把往年的啤酒拿出来卖。看保质期很重要。另外，啤酒要买来喝，这样才能保证它的新鲜。3.颜色要鲜艳。鲜啤酒，无论是淡啤酒还是黄啤酒，都是清澈透明的，颜色不能暗淡，即使是黑啤也不能是...
市场上卖的啤酒是生啤还是熟啤?
回答：现在市场上销售的基本上都是“混生”啤。 真正的生啤酒很少有这么长的保质期,一般就是当地销售,一般都是采用不锈钢桶装,是有灭菌降温设备的桶。而熟啤酒现在就是瓶装的,因为口感不如混生啤好喝,所以生产厂家就少。
啤酒,不一定越贵越好,看准哪四点能选到好酒?
啤洒，不一定越高就越好，选择时看好“4点”，才算是喝多了居住好啤酒：一、看产品执行标准 不论是纯粮酒，或是啤洒，都有各自的产品执行标准，啤洒的国家执行标准为：GB4927-2008。在其中，GB是国家执行标准的简称，4927是执行标准号，2008乃是国家技术监督局的准许年代。二、看成分表 真正意义...
啤酒是勾兑的吗?
啤酒有勾兑的，也有非勾兑的。啤酒的配料表，可以分为三个类别：第一个是酿造啤酒。啤酒是世界三大最古老的酒，酿造材料就两样：大麦芽和啤酒花。这两样是配料表的基本内容，有详细不怕麻烦的，会加上水和酵母。这材料无法减掉，啤酒95%以上是水，大麦芽和啤酒花要通过发酵。材料表里仅有这几样，就...
生啤、熟啤、原浆、纯生、干啤、冰啤、扎啤有什么区别?
冰啤将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊生产出的啤酒。冰啤的酒精度数要比别的啤酒高，冰啤口感柔和，年轻人比较喜欢饮用。干啤主要特点就是发酵度高，含极少的残糖成分。它低热量和低糖量，喝酒的人们不用担心变胖了。这类啤酒可以适合要保持身材的人饮用。扎啤是一种装在大罐子里的啤酒，扎啤最好...
怎样才是真正好的纯生啤酒?
回答：所谓“生”,是指纯生啤酒的生产不经过高温杀菌,利用物理过滤技术———低温膜过滤,滤除酵母菌、杂菌,使啤酒保持原有的新鲜口味。自1997年开创了中国纯生啤酒先河以来,“珠江纯生”品牌在一定程度上成为了“真正好纯生”的代名词。如今,它即将陪伴消费者踏入第16个年头,其“酿造真正好纯生”...
啤酒是什么味道,好喝吗?
啤酒是略微的苦涩味道。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，即利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”。另外，全麦芽啤酒酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出...
关于啤酒纯生、干啤、生啤、清爽……都是说什么啊,我怎么感觉都一个味...
生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒，而酒中的鲜酵母可以促进胃液分解加快消化。但是生啤对运输和保存环境要求较高，所以必须在短期内喝掉，保质期很短只有7天左右.干啤其实是特种啤酒的一种，它最主要的特点是发酵度高，口味干爽。但“干啤”在国标中是有规定的，除符合淡色啤酒的技术要求外，真正发酵度不...
鲜啤\\生啤\\干啤\\纯生\\这些啤酒都有什么区别??
干啤是特种啤酒的一种，它最主要的特点是发酵度高，口味干爽。但“干啤”在国标中是有规定的，除符合淡色啤酒的技术要求外，真正发酵度不低于72％。只有这样的啤酒才能冠以“干啤”的名称。=== 啤酒最早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。这一历史事实可以在王墓的墓...
啤酒到底是拿什么做的?怎么有的比矿泉水还便宜?
啤酒对水质的要求是非常低的，在净化和过滤这一块就可以省下很多费用。因为啤酒只需要拿麦芽和水以及酵母发酵，在每个地方都可以生产。这样做出来就能够省下费用，也会特别的便宜。有些人在打工的时候觉得喝啤酒才能够真正的解渴。其实让人不懂的就是如果你喝了用不好的水酿制的啤酒，即便是很便宜也对...
锡林郭勒盟埃齐回答： 一、黑啤酒 黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显.该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花...
刀星17037937326问： 白啤和其他啤酒比有什么不同 - ？
锡林郭勒盟埃齐回答： 特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富.由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值,符合当今消费者对营养的要求.与普通啤酒相比口味更柔和更爽口.
刀星17037937326问： 啤酒有黑白之分? - ？
锡林郭勒盟埃齐回答： 黑啤酒在酿造过程中加了焦麦芽.颜色发黑.突出麦香味.白啤酒为小麦芽酿造的啤酒,泡沫洁白,细腻.口感清爽.国内一般不说白啤酒,只称其为淡色啤酒.国外称white beer 问题是我第一个回答的,楼下的都复制我的案,你们可耻不?
刀星17037937326问： 白啤酒是不是就是自然浑浊啤酒(浊质啤酒)? - ？
锡林郭勒盟埃齐回答： 白啤酒以大麦芽(60~70%)和小麦芽(25~40%)为原料,有时加入5%的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成,其特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富.由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值,符合当今消费者对营养的要求,与普通啤酒相比口味更柔和更爽口. 浑浊啤酒是指在成品中存在一定量的活酵母菌,浊度为2.0~5.0 EBC浊度单位的啤酒. 这是两种概念,白啤酒可以是混浊也可以不是,别的种类的啤酒也可以说混浊啤酒,是两种不同的分类方式. 希望对你有所帮助.
刀星17037937326问： 白啤和黄啤有什么区别 - ？
锡林郭勒盟埃齐回答： 一、白啤酒和黄啤酒从颜色上的区别: 白啤酒在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵,且在第二次发酵过程中,加入了其他风味物质(如酯香类物质),其最终成品酒也未进行过滤,成品酒中含有大量的蛋白质和酵母(已杀灭)...
刀星17037937326问： 白啤和别的啤酒到底有什么区别? - ？
锡林郭勒盟埃齐回答： 哈尔滨啤酒有一款冰纯白啤不错的,合适的麦汁浓度顺滑爽口,还有令人愉悦的柑橘香和丁香味,非常好喝.
刀星17037937326问： 白啤酒和黑啤酒有什么区别? - ？
锡林郭勒盟埃齐回答： 黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显 生产工艺及使用原料的情况来看,“白啤酒”营养更为丰...
刀星17037937326问： 黑啤白啤的具体区别? - ？
锡林郭勒盟埃齐回答： 黑啤口感浓烈!!!白啤口感细腻!!! 啤酒有“生”“熟”之分. 装瓶时经杀菌的称为“熟啤”;未经这道工序的 含有活酵母菌, 叫“生啤”或“鲜啤酒”. 按颜色深浅, 啤酒可分为白啤、棕啤、黑啤等;按味道不同又可copy分为苦、甜、酸数种;香味亦有多型, 其中以酒花香和麦 芽香为佳.无论是哪种啤酒, 皆以酒液透明晶莹, 泡沫细腻厚实而色如白奶, 入口柔和清爽者为上品. 一般酒类, 特别zhidao是烈 性酒越陈越香, 而唯独啤酒却越鲜越美.所以, 鲜啤酒是不宜久存的.
刀星17037937326问： 小麦啤酒和白啤酒哪个好喝 ？
锡林郭勒盟埃齐回答： 白啤:以小麦芽生产为主要原料的啤酒,酒液呈白色偏黄,清凉透明,酒花香气突出,泡沫持久.小麦啤:以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒.哪个好喝看个人自身喜好.
刀星17037937326问： 真正好啤酒的配料表 - ？
锡林郭勒盟埃齐回答： 真正好啤酒的配料表是水,麦芽,酵母菌和啤酒花.原麦汁浓度一般大于10度.酒精度大于4度.这种采用啤酒花纯酿工艺,这样的啤酒堪称经典.绝对是好啤酒. 加入大米、淀粉、糖浆、酒花浸膏等都是相对较差的啤酒.原料里加入大米会掩...
