生萝卜切丝作小菜
谁能给我翻译《萝卜》?这是一篇文言文,有知道者必重赏(条件:不许抄 ...
生萝卜切丝作小菜，伴之以醋及他物，用之下粥最宜，但恨其食后打嗳，嗳必秽气。予尝受此厄于人，知人之厌我亦若是也。故亦欲绝而弗食。然见此物大异葱蒜，生则臭，熟则不臭，是与初见似小人，而卒为君子者等也。虽有微过，亦当恕之，仍食勿禁。这是李渔的闲情偶寄中一段 翻译：生萝卜...
怎样用萝卜丝制作咸菜?
清洗萝卜：将萝卜彻底清洗干净，去除泥土和杂质。可以使用刷子轻轻刷洗萝卜表面，确保清洁。削皮切丝：将萝卜去皮，然后用刀或者切丝器将萝卜切成细丝。切丝的厚度要均匀，这样腌制的时候才能保证每一丝萝卜都能腌到味道。脱水处理：将切好的萝卜丝放入大碗中，撒上适量的食盐，用手揉搓，让萝卜丝出水。然后...
秋冬必吃的下火小菜,5分钟做两盘,端上桌就被扫光!
首先是萝卜丝凉拌，取新鲜萝卜切丝，加盐腌制后挤出水分，加入米醋和白糖，再淋上热油和花椒，酸甜可口，开胃解腻。秋木耳凉拌是另一道佳品。泡发木耳后焯水，配以蒜末、葱末、香菜和醋、盐，喜欢辣的可以加小米辣椒，清爽解毒。口干舌燥时，凉拌芹菜的嘎嘣脆口感更是解渴良方。芹菜焯熟后拌上蒜末、...
萝卜小菜的做法大全集
萝卜去皮洗净备用。请点击输入图片描述 萝卜切丝。请点击输入图片描述 加小米辣，香菜。请点击输入图片描述 加适量盐，糖，鸡精。请点击输入图片描述 一勺酱油，一勺白醋。请点击输入图片描述 半勺辣椒油，抓拌均匀。请点击输入图片描述 美味小凉菜做好。请点击输入图片描述 ...
酸辣萝卜丝的家常做法
1、做法步骤第1步准备好材料，如果是生的芝麻，需要炒一炒第2步白萝卜去皮切丝第3步蒜切末葱切葱花切段第4步将辣椒粉加入在萝卜丝上，充分拌匀上色第5步加入盐，糖拌匀第6步加入葱蒜油和醋。2、1将萝卜洗净沥干水分切成长条放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制23天，将萝卜捞出，沥干盐水2...
怎么做酱香萝卜丝才有绝妙的口感和味道?
装盘：将调好味的萝卜丝装盘，撒上一些葱花、香菜或者芝麻等点缀，增加色彩和香气。享用：酱香萝卜丝可以直接作为凉菜食用，也可以作为其他菜肴的配菜。无论是作为开胃小菜还是下饭菜，都能带来清爽的口感和丰富的味道。总之，制作酱香萝卜丝的关键在于选材新鲜、切丝均匀、腌制适当、调味平衡和拌匀入味。
酸菜萝卜丝怎么腌制?
酸菜萝卜丝是一道传统的腌制菜品，以下是一种常见的做法：所需材料：萝卜：1根（约500克）盐：适量 红辣椒：适量（可根据口味调整）白糖：适量 米醋：适量 酱油：适量 大蒜：适量（可根据口味添加）步骤：将萝卜去皮，然后用刀将其切成细丝状（你可以使用刨丝器或者刀切成细丝）。将切好的萝卜丝放入一...
凉拌三色萝卜丝怎么做好吃?
凉拌三色萝卜丝是一道色彩鲜艳、口感爽脆、营养均衡的凉菜，适合作为开胃菜或是夏日解暑的小菜。制作这道菜需要准备红萝卜、白萝卜和青萝卜，通过切丝、调味等步骤，使其既保留了萝卜的营养，又具有美妙的风味。下面是详细的制作方法：【材料】红萝卜：1根 白萝卜：1根 青萝卜（或者叫水萝卜）：1根 蒜...
解腻小菜的做法大全
解腻小菜有：香菜拌萝卜丝、凉拌裙带菜、荷兰豆炒马蹄、莴苣杏鲍菇炒鸡蛋、黄瓜炒木耳。一、香菜拌萝卜丝 主要食材：萝卜1个，香菜1把，小米椒1个，大蒜2个，酱油1勺，米醋1勺，白糖一勺，油辣子1勺，香油1勺，鸡精1茶匙，盐2克。具体做法：1、萝卜清洗干净切丝，加入两克盐抓匀腌制10分钟，挤出...
怎么凉拌萝卜丝好吃简单?
凉拌萝卜丝是一道简单、美味的凉菜，适合作为开胃菜或是夏日解暑的小菜。要做出好吃的凉拌萝卜丝，关键在于选材、切丝、调味和腌制。以下是一份简单的凉拌萝卜丝食谱，步骤详细，保证你能够轻松制作出美味的凉拌萝卜丝。【材料】白萝卜 1根（约500克）蒜末 2瓣 辣椒（可选）适量 香菜（可选）适量 盐 ...
坡头区奥孚回答：[答案] 萝卜 生萝卜切丝作小菜,伴之以醋及他物,用之下粥最宜,但恨其食后打嗳,嗳必秽气.予尝受此厄于人,知人之厌我亦若是也.故亦欲绝而弗食.然见此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也.虽有微过,亦当恕之,仍...
店杭15597381945问： 白萝卜丝怎么做好吃,凉拌白萝卜丝的家常做法 - ？
坡头区奥孚回答： 凉拌白萝卜丝的做法 1. 准备好需要的食材:白萝卜半根,甜椒 小半颗,香菜 两根,花椒 几粒,蒜一瓣,姜 一小块. 2. 白萝卜去皮洗净、切丝(刀工有待锻炼),放入碗中备用 甜椒 洗净 切丝 香菜 洗净 切小段 姜蒜 切碎. 3. 锅底烧干水分,到人适量菜油,烧热. 4. 将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右,关火. 5. 在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料 将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面. 6. 将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳哦.
店杭15597381945问： 清炒青萝卜丝怎么做好吃,清炒青萝卜丝的家常做法 - ？
坡头区奥孚回答： 用料 主料酸萝卜1个调料 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 葱 适量 蒜 适量 调和油 适量 朝天椒 适量 清炒萝卜丝的做法 1.备料.2.萝卜擦丝.3.尖椒,葱,蒜切好.4.油热后,入小花椒,尖椒,葱出香味.5.随后入萝卜丝翻炒,其间入盐,适量酱油.6.萝卜丝变软,炒熟时, 稍加一点醋,入蒜瓣,搅匀就可以出锅了.7.装盘
店杭15597381945问： 凉拌青萝卜丝怎么做好吃 - ？
坡头区奥孚回答： 推荐种好吃的做法: 1青萝卡洗净,去外皮(不去也可) 2把去皮后的青萝卡斜切成薄片 3把薄萝卜片改刀切细线儿,装入碗中,加入少许鸡精和香油,适量味极鲜拌匀技巧;1、萝卜丝切得越细越好,如果你不会切细丝儿,或者怕切到手,也可以用擦丝器擦,但我觉得,擦出来的菜丝儿被破坏了纤维组织,不好吃2、味极鲜酱油,是一种可以凉拌的生抽酱油,我家一直用的是海天的.不是每一种酱油都可以用来凉拌的,一定要看清标识,有＂佐餐或凉拌＂的字样的才可以做凉拌菜吃,否则会因菌群不达标而吃坏肚子的3、同样的拌法,我家常用来做凉拌黄瓜,青椒等,早餐加这么一道小菜,既爽口又营养,关键是简单
店杭15597381945问： 凉拌白萝卜丝怎样做呀? - ？
坡头区奥孚回答： 先洗净白萝卜上的泥沙,并刮去表面粗皮,切成细丝,放在有多个孔的器皿内,撒上精盐(约10克)拌匀,让萝卜中的水分经盐渍后流出来,再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗.挤出水分,连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀即可.
店杭15597381945问： 丝儿怎么做好吃,生腌萝卜丝儿的家常做法 - ？
坡头区奥孚回答： 用料 主料 白萝卜150g 调料 食盐 适量 醋 适量 花生酱 适量 芝麻 适量 白芝麻 适量 生腌萝卜丝儿的做法1.白萝卜洗净削去外皮,切成细丝儿备用2.放入大碗中,加入适量盐巴和醋,搅拌均匀腌制几分钟3.加入花生酱4.充分搅拌均匀5.撒上熟芝麻即可
店杭15597381945问： 白萝卜丝怎么凉拌好吃 - ？
坡头区奥孚回答： 食材 主料 白萝卜400g 辅料 油 适量 盐 适量 小红辣椒1个 生姜 适量 生抽 适量 麻油 适量 步骤1.白萝卜洗净2.刷成丝3.小红辣椒、生姜切碎4.小红辣椒、生姜、盐放入萝卜丝、搅拌,腌半个小时左右5.腌好的白萝卜丝中加入生抽、麻油搅拌均匀6.装盘,真是可口 小贴士 白萝卜要腌一下
店杭15597381945问： 现吃的胡萝卜小菜怎样做 - ？
坡头区奥孚回答： 原料:胡萝卜1根、香菜大蒜末若干. 调味品:盐1克、白醋10克、橄榄油20克、鸡精1克; 做法: 1、将胡萝卜切成细丝(或用刨子刨丝),放入大碗中, 2、加入切碎的香菜和大蒜末,加入橄榄油(或者芝麻油,熬熟的菜籽油等), 3、加入盐,鸡精,白醋,用筷子拌匀即可食用.
店杭15597381945问： 超好吃的砂锅萝卜丝怎么做好吃又简单,做 - ？
坡头区奥孚回答： 你好 步骤一1.所用食材:白萝卜 大蒜 干辣椒 步骤二2.将大蒜切片.干辣椒切圈.步骤三3.白萝卜去皮切丝(萝卜丝不要切的太细) 步骤四.锅中放水,水开放入萝卜丝焯水,(萝卜丝不要焯太长时间,将萝卜丝焯透明即可) 步骤五5.将萝卜丝放入凉水中过凉,沥干水分备用 步骤六6.锅中放入油,油热放入一部分蒜片爆香.步骤七7.放入萝卜丝翻炒.步骤八8.再放入另一半蒜片翻炒.步骤九9.放入蒸鱼豉油、酱油翻炒.步骤十10.将炒好的萝卜丝盛入盘中备用.步骤十一11.另起一锅,放入油,油温要高一些,放入干辣椒 步骤十二12.放入萝卜丝爆炒.步骤十三13.倒入提前加热的砂锅中即可
店杭15597381945问： 如何炒青萝卜丝最好吃 - ？
坡头区奥孚回答： 青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、白糖2g、盐2g、花椒3g、食用油适量.做法:1、洗净后去皮去根;2、用工具切成长长的萝卜丝;3、然后萝卜被制作成了这些半成品;14、把半成品放入盘中,撒上尖椒、盐、白糖,炒锅烧热后放入油和花椒...
