生猪屠宰检疫规程
生猪屠宰检疫规程
猪屠宰检疫规程：1、对进入定点屠宰场的生猪进行初步筛查；首先是检验检疫，进入生猪前必须有车辆运输消毒证明、产地检疫合格证明等相关证明，查明待宰生猪的来源、数量、途中发病、死亡等情况，查验免疫标识，进行“瘦肉精”抽样检验；其次是临床检查，观察进境生猪的体表、精神状态、营养状况及采食情况。另外...
生猪定点屠宰检疫的要点
生猪屠宰检疫规程 1.适用范围 本规程规定了生猪进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理以及检疫记录等操作程序。本规程适用于中华人民共和国境内生猪的屠宰检疫。2.检疫对象 口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、猪Ⅱ型链球菌病、猪支原...
生猪屠宰产品品质检验规程
法律依据：《生猪屠宰产品品质检验规程》 第四条 验收检验 活猪进屠宰厂或场后，在卸车或船前检验人员要先向送猪人员索取产地动物防疫监督机构开具的检疫合格证明，经临车观察未见异常，证货相符时准予卸车或装船。卸车或船后，检验人员必须逐头观察活猪的健康状况，按检查结果进行分圈、编号，健康猪赶...
猪进入屠宰场后,检疫和监督操作程序主要有哪些?
进入屠宰场的生猪，须先查清产地检疫证明、畜禽运输检疫证明和运输工具消毒证明，并注意其有效期。屠宰加工的动物进行详细的来源登记，严把动物入厂验证查标关、宰前检疫关、同步检疫关、检疫出证关、无害化处理关，切实做到按检疫规程、规范操作。认真填写健全屠宰检疫、畜禽标识回收、无害化处理等检疫监管...
猪进入屠宰场后,检疫和监督操作程序主要由哪些
与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体等统一编号进行检疫。7.1 头蹄及体表检查 7.1.1 视检体表的完整性、颜色，检查有无本规程规定疫病引起的皮肤病变、关节肿大等。7.1.2 观察吻突、齿龈和蹄部有无水疱、溃疡、烂斑等。7.1.3放血后退毛前，沿放血孔纵向切开下颌区，直到颌骨...
对生猪定点屠宰检疫监督有哪些措施?
第一条 为建立健全生猪定点屠宰厂驻厂检疫监督管理制度,切实履行动物卫生监督所派驻生猪定点屠宰厂检疫监督职责,规范开展生猪屠宰检疫工作,树立良好的动物卫生监督行业形象,根据《动物防疫法》和相关法律法规的有关规定,制定本规范。第二条 区县(自治县)动物卫生监督所向辖区内的定点生猪屠宰厂(场、公司)(以下简称厂)...
生猪屠宰应遵守哪些规定
生猪屠宰的卫生检验及其监督,依照食品卫生法的规定执行。 第十条 生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明。 第十一条 生猪定点屠宰厂(场)屠宰生猪,应当符合国家规定的操作规程和技术要求。 第十二条 生猪定点屠宰厂(场)应当如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向。生猪来...
生猪产地检疫规程
检疫程序1、申报受理。动物卫生监督机构在接到检疫申报后，根据当地相关动物疫情情况，决定是否予以受理。受理的，应当及时派出官方兽医到现场或到指定地点实施检疫;不予受理的，应说明理由。2、查验资料及畜禽标识3、官方兽医应查验饲养场(养殖小区)《动物防疫条件合格证》和养殖档案，了解生产、免疫、监测、...
生猪屠宰同步检疫检查内容有哪些?
生猪屠宰同步检疫检查内容有：同步检疫即与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体等统一编号进行检疫。国家对涉及安全、卫生和环保要求的重要进口商品实施进口商品安全质量许可制度并公布《实施进口商品安全质量许可制度目录》。列入目录的商品须获得国家出入境检验检疫局签发的进口商品安全质量许可证书...
产地检疫与屠宰检疫是如何规定的?
动物卫生监督机构接到报检后必须及时派员到场\/户实施检疫。检疫合格后，出具合格证明；对运载工具进行消毒，出具消毒证明，对检疫不合格的按照有关规定处理。屠宰检疫是动物卫生监督机构的检疫人员对生猪进行验证查物，合格后方可入厂\/场屠宰。屠宰检疫过程中，要对规定的检疫部位按照屠宰检疫规程进行认真检疫...
永嘉县诺德回答： 以生猪为例简要介绍宰后检验程序: 宰后检验流程:动物被屠宰后,对其胴体及各部位组织、器官,依照规程及有关规定所进行的疫病检查. (1)淋巴结检验:淋巴结的检验方式是纵向切开,检验淋巴结有无肿大、出血、淤血、坏死等. (2)三腺...
五卿17179677358问： 生猪屠宰前申报检疫应当提交什么材料 - ？
永嘉县诺德回答： 第一,最主要的是提供《动物检疫合格证明》.生猪屠宰前,入场时,必须具备有效的《动物检疫合格证明》,畜禽标识符合国家规定. 第二,《动物检疫合格证明》的办理机构.动物卫生监督机构指派官方兽医按照《中华人民共和国动物防疫...
五卿17179677358问： 生猪检疫规程是什么？
永嘉县诺德回答： 国家有专门的《生猪产地检疫规程》和《生猪屠宰检疫规程》,这个可从网上下载.
五卿17179677358问： 生猪屠宰流程 - 生猪进入屠宰场需要什么程?生猪进入屠宰场需要什么程序 ？
永嘉县诺德回答： 检查有关检疫证明 进入屠宰场的生猪,须先查清产地检疫证明、畜禽运输检疫证明和运输工具消毒证明,并注意其有效期;如果是从疫区调运的生猪绝不能进场.对非疫区和票证俱全的生猪,卸车前必须逐头检查,证畜是否相符及健康状况,正常的给予进场.对未经检疫的生猪不予进场.
五卿17179677358问： 屠宰畜禽的兽医卫生检验规程 - ？
永嘉县诺德回答： 农业部关于印发《生猪屠宰检疫规程》等4个动物检疫规程农医发【2010】27号颁布日期:2010.5.31 执行日期:2010.5.31各省、自治区、直辖市畜牧兽医(农牧、农业)厅(局、委、办) :为规范生猪、家禽、牛和羊的屠宰检疫,按照...
五卿17179677358问： 生猪屠宰后要对那些方面检疫 - ？
永嘉县诺德回答： 宰后检疫的方面很多,远多于宰前检疫.宰前检疫主要从外观上检查.宰后检疫要看内脏、胴体、头、蹄、骨等很多方面,有肉眼检查还有化验室检验.宰后检疫是对宰前检疫的补充,而且经过宰后检疫才更能证明肉品的质量是否有保证.
五卿17179677358问： 牲猪出栏前向当地检疫站办理哪些手续 - ？
永嘉县诺德回答： 如果你要销售、运输、屠宰生猪,那么你就要向当地检疫站申报产地检疫或者屠宰检疫.取得《动物检疫合格证明》后,才能够出售、运输或屠宰.申报检疫需要什么资料,就得问当地检疫站,各个地方需要的资料不一样.负责的检疫员会查验你的养殖档案和免疫记录,当然你的运输工具必须在检疫员的监督下进行消毒.用于屠宰的话,你的生猪还要接受瘦肉精检测.
五卿17179677358问： 屠宰场宰后检疫主要体现在哪些方面?屠宰场宰后检疫主要体现在哪些方 ？
永嘉县诺德回答： 屠宰场宰后检疫主要体现:①按规定设置检疫岗位,配备检疫人员.②按有关检疫规程或国家标准,实施头部、胴体、内脏等各道环节的检疫.③检疫合格的胴体,在其两侧加盖验讫印章.④检疫不合格的畜禽产品,按有关规定出具“屠宰检疫动物产品无害化处理通知单”,监督屠宰场进行无害化处理.⑤做好检疫记录:屠宰场宰后检疫记录表、屠宰场宰后检疫出患病畜禽分类 记录表,定期报相关主管部门备查.
五卿17179677358问： 生猪定点屠宰检疫的要点？
永嘉县诺德回答： 生猪定点屠宰厂(场)的设立应当具备下列条件:(一)有与屠宰规模相适应的充足水源,水质符合国家规定的生活饮用水卫生标准. (二)设有待宰间、屠宰间、急宰间、隔离间,建筑要求、工艺设置符合国家标准及卫生、防疫规定,光照...
