生物发酵
生物发酵原理
生物发酵是指利用微生物在一定条件下生长代谢的过程中，产生一些有用的代谢产物，如酒精、醋酸、乳酸、氨基酸、酶、抗生素等。其原理主要包括以下几方面：1. 微生物的代谢特性。微生物有很强的代谢能力，它们能够通过代谢基质物质，产生一些有用的代谢产物，如能源、物质合成前体等。2. 外部环境条件的调节。
生物发酵定义是什么?你真正了解过生物发酵吗?
生物发酵是一种利用微生物在特定条件下转化有机物质为有用产物的过程。微生物通过酶的代谢作用，将底物转化为如食品、药品、酒精等产品，涉及的代谢方式包括有氧呼吸和厌氧发酵。这种方法在食品、制药、酿酒和饲料等多个领域具有广泛应用。发酵技术具有高效转化、温和反应条件和环保废物利用的优势，但需注意...
物理发酵和化学发酵的区别?
酒精发酵就是葡萄糖和二氧化碳反应或自身分解生成酒精；化学变化，因为有新的物质生成. 发酵就是葡萄糖氧化生成酒精。
现代发酵技术有哪些
现代发酵技术有以下几种：1. 纯培养物发酵技术：采用纯培养物种类及其生长条件优化，通过监控生物过程中的各种参数，实现高产、高纯、高效的生产。2. 固态发酵技术：将微生物和固体底物在特定条件下进行发酵，主要用于生物降解和生物转化等领域。3. 液体发酵技术：微生物在液体培养基中进行发酵，适用于大规...
谷物发酵是什么意思啊?
谷物发酵是指将谷物种子加水浸泡后，用特定的微生物菌种在温度、湿度等条件下发酵制作而成的一种食品。谷物发酵的主要作用是将谷物中的淀粉分解为可被人体消化吸收的糖类物质，并且增加蛋白质、维生素等营养成分的含量，从而改善谷物的口感和营养价值。常见的谷物发酵食品有酸奶、豆浆、酱油、米酵素、泡菜等...
五种发酵方法
发酵是指微生物在合适的条件下分解有机物，产生二氧化碳、乳酸、醋酸等物质的过程。常见的五种发酵方法：1. 自然发酵：将食材暴露在空气中，利用自然微生物进行发酵，如酸奶、酸菜等。2. 乳酸发酵：在低温、低氧条件下利用乳酸菌进行发酵，如酸奶、酸乳、咸菜等。3. 酵母发酵：利用酵母菌进行发酵，产生...
什么是生物发酵技术
生物发酵技术是指采用工程技术手段，利用生物（主要是微生物）和有活性的离体酶的某些功能，为人类生产有用的生物产品，或直接用微生物参与控制某些工业生产过程的一种技术。人们熟知的利用酵母菌发酵制造啤酒、果酒、工业酒精；乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶；利用真菌大规模生产青霉素等都是生物发酵技术的应用...
发酵技术的原理
面团的发酵原理是利用酵母菌在其生命活动过程中所产生的二氧化碳和其他成分，使面团蓬松而富有弹性，并赋予制品特殊的色、香、味及多孔性结构的过程。发酵技术的原理是利用微生物（如细菌、酵母菌、真菌等）在有氧或无氧条件下对有机物进行代谢，产生能量和产物的过程。发酵过程中，微生物通过代谢有机物...
微生物发酵相关概念
微生物转化是利用酶或酶系将化合物转化为含有特殊功能基团的产物。质粒是一种独立复制的染色体外遗传因子。抗生素是一类选择性抑制或杀死其他微生物的有机物质。连续发酵则是在稳定状态下进行生长或生产。菌种活化通过无菌操作将菌种接入培养基中培养成熟后挑选菌落。消沫剂用于消除发酵泡沫，防止逃液和染菌。
微生物发酵工艺流程
对发酵过程中的各个指标，如菌体密度、产物浓度、pH值、氧气浓度等进行实时监测，并根据监测结果做出相应调整。5.发酵产物分离和纯化：经过发酵的产物可能含有多种化合物，需要对其进行分离和纯化，以获取目标产物。6.产物包装和储存：将纯化后的产物进行包装和储存，以便于后续的使用和销售。
福安市三合回答：[答案] 在必修一里边“发酵”指的是微生物的无氧呼吸,包括酒精发酵和乳酸发酵等,如果到了选修教材里边会发现,教材把醋酸菌的有氧呼吸也称之为醋酸发酵,所以我们也不能说发酵一定是有氧呼吸还是无氧呼吸,暂且知道高中教材里涉及发酵的共有...
奚泽18468065056问： 我在学高中生物,什么叫发酵? - ？
福安市三合回答： 的方法,在厌氧条件下的微生物,如细菌和酵母,糖分子的酶降解来产生能量 谢谢,希望采取
奚泽18468065056问： 生物学中的发酵指的是什么? - ？
福安市三合回答： 有机物被生物体氧化降解成氧化产物并释放能量的过程统称为生物氧化.
奚泽18468065056问： 生物药物发酵工艺流程 - ？
福安市三合回答：[答案] 1、小量发酵种子液 2、灌装培养基 3、发酵罐中加入种子液发酵 4、检测OD、溶氧量等指标 5、流加培养基、搅拌 6、发酵到对数生长期中后,进行诱导 7、诱导表达一段时间,放罐 具体请参见《生物反应工程》《发酵工艺》
奚泽18468065056问： 生物发酵过程中有哪些关键调控因素? - ？
福安市三合回答：[答案] 影响微生物发酵能否成功的因素有1、是菌种的选取.2、是菌体浓度的控制.3、是基质的控制,包括碳源、氮源和磷酸盐的量的控制.4、是溶氧量的控制.5、酸碱度的控制.下面是微生物发酵过程的一篇文章,希望对你有帮助! 微生物发酵过程即微生...
奚泽18468065056问： 生物发酵技术 - ？
福安市三合回答： 微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件.发酵工程的应用范围有:⑴医药工业,⑵食品工业,⑶能源工业,⑷化学工业,⑸农业:改造植物基因;生物固氮;工程杀虫菌生物农药;微生物饲料.⑹环境保护等方面. 微生...
奚泽18468065056问： 发酵的特点 - ？
福安市三合回答： 1、发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生物化学反应,反应安全,要求条件也比较简单. 2、发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主,只要加入少量的有机和无机氮源就可进行反应.微生物因不同的类别可以有选择地去...
奚泽18468065056问： 谁知道什么是生物工程发酵技术啊?？
福安市三合回答： 生物工程,是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科.所谓生物工程,一般认为是以生物学(特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础,结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术,充分运用分子生物学的最新成就,自觉地操纵遗传物质,定向地改造生物或其功能,短期内创造出具有超远缘性状的新物种,再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养,以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术.
奚泽18468065056问： 什么是生物发酵消毒法呢? ？
福安市三合回答： 生物消毒法适用于粪便、污水和其它废弃物的无害化处理.常发酵池法和堆粪法.发酵池法适用于养殖场稀粪便的发酵处理.根据粪便的多少, 用砖或水泥砌成圆形或方形...
