生晒虾干与熟哂虾干
作者&投稿：汪谈 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
家里哂虾干,有蜜蜂该怎么办
里面的虾的头部已经包含了很多脏东西，虾是最脏的头，你有没有听说过它，所以，无论如何，下虾，不要吃头，蜂花粉有许多偶然，这将是最好不要吃了恐飞的蜜蜂，花粉会被包含在虾。
虾干发霉了还能不能吃?
即系 = 面包发咗霉, 都唔可以拍咗 D 霉然后食, 同样道理.,虾干发霉了还能不能吃？你已经比人温笨了，因为虾干内还有水份所以至会发霉。有水份你买的时候就会重了很多，是吗？你下次买自己还要晒过呀，如果你能够买到水上人自己晒果D呢就正了。你想想虾干有咩理由是直版开边？就算开边晒更加...
秋天哂虾干晚上放在外面可以吗
不可以，晚上有露，会被打湿，更加不容易晾干和保存
青阳县甘露回答： 虾皮,是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种.用中国毛虾生产的虾皮为上乘.虾体小、皮薄,干制后很易使人感到只是一层皮,虾皮一名即由此而来. 毛虾,即中国毛虾,又名小白虾、水虾等,甲壳纲,樱虾科,体侧扁,甲壳薄.体长一般...
督诞18930449936问： 虾干是生的还是熟的 - ？
青阳县甘露回答： 应该是生的,晒干以后就是这样的,如果熟的话就不这样了.
督诞18930449936问： 烘干虾干和冷冻虾干如何保存? - ？
青阳县甘露回答： 烘干虾干和冷冻虾干都可以分装放到冰箱中保存,每次取出一袋来吃.这样可以大大延缓蛋白质分解的速度,在两三个月内保持正常味道,同时减小了产生致癌物的危险. 虾皮能长期保存,主要的抑菌因素是水分低、盐分大.两者缺一不可....
督诞18930449936问： 生晒虾皮和熟晒的虾皮哪种好? - ？
青阳县甘露回答： 都好
督诞18930449936问： 晒虾干需要注意什么? - ？
青阳县甘露回答： 晒虾干需要注意:盐要稍微多放点,这样晒出来的虾干能保存较久,味道比较入味;虾干要比较干点的话,可以多晒一天,完全晒好后要密封好,放入冰箱保存,也可以常温放置,常温要尽快食用. 自制虾干的做法: 用料: 基围虾,盐,料酒,葱,姜 1、市场买来的虾用清水洗干净,沥干水备用. 2、锅里烧水,水烧开后放虾入锅,放适量盐,葱,姜,料酒.3、煮至9成熟,把虾捞出,沥干水份,虾的须太长剪掉. 4、出锅的虾冷一下,平铺在晾网上,放到太阳下晒,没有太阳,可阴晒,有风就可以,吹晒2天. 5、晒好的虾干可以直接食用,也可以用来煮汤.
督诞18930449936问： 虾干是晒干好还是阴干好 - ？
青阳县甘露回答： 晒干,流程: 材料:明虾2斤,盐8克,水800ML,葱3根,姜2片,料酒10ML. 制作:用剪刀将虾头剪,将虾背剪开;将虾线挑细干净;将虾反复清洗3次;锅中加水,料酒,盐,葱和姜,烧开后倒入明虾;煮5分钟后将虾捞出,控干水分;...
督诞18930449936问： 生虾要晒成虾仁要不要煮一下 - ？
青阳县甘露回答： 先煮熟后晒,虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳.剥壳后的纯虾肉即为虾仁.虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎.
督诞18930449936问： 虾干放冷藏还是冷冻可以存放的更久 ？
青阳县甘露回答： 虾干就是将新鲜的活虾直接晒干成为虾干,小一点的虾晒出来的就是虾皮,虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值高的食物,那虾干放冷藏还是冷冻可以存放的更久?1、...
督诞18930449936问： 想买点活虾制成虾干怎么做 - ？
青阳县甘露回答： 虾干做法: 1.活虾洗净,沥干,锅里放水和姜葱,加点盐提鲜2.水烧开后倒入虾煮熟后沥干水份3.放到烤盘上,150度60分钟,根据喜好调整干湿度,第二天天气晴朗,俺又搬出来晒了一整天的太阳晒完的虾干给朋友尝了下,她说如果没有烤,而是完全晒干的虾干,皮肉是分离的,所以要是有时间,煮熟的虾干尽量还是完全晒干吧!
督诞18930449936问： 虾干怎么晒 - ？
青阳县甘露回答： 用料:鲜虾500克、盐适量、大蒜一根、花椒适量 1、用牙签在虾背的第二节中,慢慢挑出虾线. 2、锅中放入适量的水烧开,放入虾、大葱、花椒. 3、这时候再加入适量盐,搅拌均匀,虾煮至熟. 4、煮熟后把虾和煮虾的水浸泡着,静止放置2-3小时入味. 5、把虾捞出沥干水分,用厨房纸巾印出差水分. 6、接着把虾放在太阳底下晒,晒1-2天就可以了.
