玉米面冻一年九人中毒
黑龙江卖酸汤子夫妇收入为何会少一半?
据悉，2020年10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇居民王某某及亲属9人在其家中聚餐，食用自制“酸汤子”引发食物中毒，制作“酸汤子”所用食材已在冰箱里冷冻一年。酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。截至2020年10月19日，该次食物中毒事件有9人经救治无效死亡。
如何看待卫健委提示慎吃酵米面类食品一事?
2020年10月5日，黑龙江发生的一起因家庭聚餐引起的集体中毒致9人全部死亡的事件，引起社会广泛关注。据调查，导致9人中毒身亡的原因是他们吃了被病菌污染的酸汤子。国家卫健委针对此事，提醒大众慎吃酵米面类食品。酵米面食物主要包括汤圆、河粉等，是由各种粗粮放在水中浸泡发酵后做成酵米面后制成的食物。
为什么酵米面类食品不建议食用呢?
目前米酵菌酸没有特效解毒药物，一旦中毒，病死率超过40%。在过去，物资匮乏，人们食用长期存放的米面等食物，容易引发酵米面食物中毒。但随着经济的发展，这类中毒事件已经比较少有。但由于部分地区保持着传统饮食习惯，所以我国发酵食品引发中毒事件还时有发生。从2010年至今，共有84人中毒，其中37人死亡...
食物中毒是什么原因引起的?
其产生的原因主要是发酵米面制品、变质的木耳以及其他的其他的变质类淀粉后制成的地方特色食物，除此之外，一旦发酵放置时间过长或存储不当也会使毒菌大量扩撒。而此次中毒事件中的酸汤子中就含有大量的米酵菌酸，9人食物后全部死亡，无一幸免，足以见其致死率之高。常见的会产生米酵菌酸的还有浸泡时间...
鸡西酸汤子到底是什么?
2020年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。即“鸡西酸汤子”事件。北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸...
鸡西家庭中毒致死查明,什么是米酵菌酸中毒?
根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。目前对米酵菌酸尚无特效解毒药物，一旦中毒，病死率高达40%至100%。一、什么是米酵菌酸？米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素。食入该毒素污染的食物可引起人...
鸡西酸汤子中毒致八人死亡究竟是怎么回事?
这一事件是：今年十月五日，黑龙江鸡西市鸡东县，一起家庭聚餐食用酸汤子引起的食物中毒，一家九口人全部死亡。令人痛心，教训非常之深刻！据调查，他们食用的酸汤子食材，在冰箱冷冻了一年之久，食用前，拿出来解冻，又已经放了几天。事件刚发生的时候，大家以为是酸汤子食材中含有黄曲霉毒素超标，后经...
一家9口聚餐食物中毒7人死亡,他们到底吃了什么中毒的?
“酸汤子”本身是没有毒素的，他们之所以食用之后引发中毒，是因为其自制的“酸汤子”已经在冰箱里冷冻了一年，经医院检测，该食物已经发霉并含有大量的黄曲霉素，食用后导致这家人全体中毒。黄曲霉素是一种能引起肝癌或者其他癌症的毒素，一毫克就可以致癌，若一个人一次性食用20毫克...
黑龙江酸汤子中毒9人全部死亡,这是什么毒为何如此严重?
更通俗的讲，这种病毒在我们常规的饮食范围内使用的油炸也为，高温烧烤也好，都不能够灭杀，甚至破坏它的毒素，哪怕是水煮，在这种情况下依然不能够破坏它的毒素，一旦人体摄入那么是极其危险的。黑龙江卫健委知道没有特效药进行治疗，所以发布了一个提醒，不食用酵米面、酸汤子等发酵米面制品，预防食物中毒...
黑龙江一家9口聚餐中毒7人死亡,悲剧发生的原因是什么?
如果人过多食用严重者会导致死亡。米酵菌酸是发酵的玉米面制品或者变质的银耳或者其他变质淀粉类制品容易产生的一种毒，它的毒性非常强而且很临近我们的生活。从这次的中毒事件来看，当事人吃的是放置在冰箱而且已经放置了很久的酸汤子，事先是不知道酸汤子是不能久放的，抱着侥幸的心理想着反正是放在冰...
哈密市羚黄回答： 你这样冷冻后新鲜玉米的水分就蒸发了,所以会很干很硬不好吃. 你可以把新鲜的玉米放在保鲜袋或者用保鲜膜包好再放冰箱就好吃了. 你可以试着把冰箱里取出的玉米泡在干净的水里解冻,浸泡时间稍久一些,切成几段放锅里浸泡在水里煮,水里可加入少许盐.实在不行,炖玉米排骨汤吃吧.
钮钧18341005221问： 鸭子吃了冷冻一年的玉米死亡是什么原因 - ？
哈密市羚黄回答： 鸭子吃了冷冻一年的玉米死亡是玉米变质,鸭子吃了中毒.玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦.玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力.但由于其遗传性较为复杂, 变异种类丰富, 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点, 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足, 同时也提高了育种速度和质量.
钮钧18341005221问： 玉米面放一年还能吃吗 - ？
哈密市羚黄回答： 没有变质就能吃.玉米面属于干面粉,只要保存方法好,一年之后仍能继续食用.
钮钧18341005221问： 冻了一年的玉米粉还能吃吗 - ？
哈密市羚黄回答： 变质了,别吃了
钮钧18341005221问： 玉米面能冷冻储存吗 - ？
哈密市羚黄回答： 新鲜玉米放在冰箱冷冻室速冻是可以的. 玉米买回来如果不马上吃,很快会失去水分,并且味道不新鲜.多买一些放在冰箱冷冻保存,无论什么时候拿出来吃,都如新鲜的玉米一样美味.冰箱里一年四季都可以存着玉米,吃着方便,拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪. 新鲜玉米保存方法: 1、剥去玉米外层的厚皮,留三层玉米的内皮.不必择去玉米须,更不必清洗. 2、放入保鲜袋或塑料袋中,封口,放入冰箱的冷冻室里保存. 3、新鲜玉米储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米. 保存新鲜玉米粒: 直接把生玉米粒剥下来,玉米粒放进冰箱的冷冻室.等到想吃的时候,拿出来洗洗直接煮即可.
钮钧18341005221问： 吃了霉变的玉米面如何补救 - ？
哈密市羚黄回答： 霉变的玉米面中对人体危害最大的成分就是黄曲霉素了. 黄曲霉素中毒的前驱表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等.2~3周后很快发生中毒性肝病表现:肝脏肿大,肝区疼痛,黄疸、脾大.腹水,下肢浮肿及肝功能异常.可有心脏扩大,肺水肿,甚至痉挛、昏迷等,多数患者在死前可有胃肠道大出血表现.此外,黄曲霉毒素有很强的致癌性. 如果你已经出现疑似症状,请立即去医院检查治疗.由于黄曲霉素中毒的潜伏期长你千万不可放松警惕. 假如你刚刚食下霉变的食物,可以立即催吐,以减少毒素的吸收.吃一些活性炭,多饮水促使毒素尽快排出体外.
钮钧18341005221问： 容易出现米酵菌酸的食品有谷类发酵制品,变质淀粉类制品,变... - 上学吧？
哈密市羚黄回答： 一、看保存程度,如果发黑发臭了就不要吃. 玉米是可以放冰箱保存的,最好是不要碰到水,这样放在冰箱冷冻保存几个月. 二、保存新鲜玉米: 1、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料...
钮钧18341005221问： 把卖炭翁将加上细节改写成一则小故事? - ？
哈密市羚黄回答： 从前有一位卖炭的老人,他以在终南山砍柴烧炭来维持生活.由于日复一日,年复一年地砍柴烧炭,使他过早的衰老了,头发白白的,十指黑黑的,满头满脸沾满了黑灰色的烟灰.一连几天,烧的碳都没能卖掉.灶台冷冰冰,土炕冰冰凉,肚子...
