玉米粒在家里如何粉碎
豆角秧子如何粉碎
使用搅拌机。豆角碎的做法。味精2g豆豉适量调和油5g蒸鱼豉油5ml。豆角洗净，浸泡在淡盐水里30分钟。豆角去头尾、烂枝，切成米粒。姜蒜切米，豆豉洗净泡发，小米辣切圈。坐锅起大油，下豆角米跑油至颜色苍翠。坐锅起油，下姜蒜米、豆豉炒香。下豆角米，翻炒2分钟。下小米辣、味精，翻炒1分钟。撒味...
怎样可以把粥煮得烂烂的
把粥煮的烂烂的好吃做法 食材准备：大米\/白糖做法步骤：1、取适量的大米放在大碗里，倒入适量的水，淘洗1-2遍，最后控水后备用。2、准备干净的炖锅，倒入足够的清水，大火烧开，然后倒入淘洗好的大米。3、再次烧开以后，换成中小火，继续熬煮10-15分钟左右，一直等到大米开花。4、熬煮的过程中记得拿...
米糕的制作方法
1、除杂清洗。选择精白糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净。2、浸泡。将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小时，待米粒发胀，含水率为35%～40%即可。3、磨粉。可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗，开机把湿米磨成湿米粉。4、揉粉。揉粉的目的是使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证...
自己在家里怎么酿酒
你是不是想做蒸米酒呢？酿酒的原料要求经过粉碎，（大米不必粉碎），一般细度要超过80目 碎机底筛直径在1毫米以下。只有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。二、配料在配料顺序上，应采用先水后粮再加曲的方法较好，粮水比应控制在1...
怎样煮粥才好吃
3,浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时以上,(如果是绿豆、莲米之类要三小时以上),让米粒膨胀开。好处是:1,熬起粥来节省时间,2,在后期搅动时会顺着一个方向转,3,熬出的粥酥、口感好。 4,开水下锅。一般人煮粥是冷水下米,而真正的行家是开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会...
汉中热米皮制作米皮
制作地道的汉中热米皮需要特定的工具，如专用的密封蒸笼，要求篾面光滑平整，以及打浆机来保证米浆的细腻。首先，将大米洗净后浸泡四小时，确保米粒易于粉碎。打浆时，打开打浆机，保持水流成线，将泡好的米沥干后添入机器。烫浆是关键步骤，以十比二的比例调制开水，慢慢倒入米浆中，顺一个方向搅拌。蒸制...
红枣糯米糕的简单做法 红枣糯米糕的简单做法步骤
1、除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心，淘洗干净备用。2、红枣对半切开去核备用。3、蒸盘里垫上不沾垫。4、倒入糯米均匀的铺平，撒上约400克的凉水。5、铺上一半的红枣。6、撒上葡萄干和黑加仑。7、放入美的蒸箱中层。8、选择蒸汽菜单，100度蒸60分钟。9、40...
自热米饭用的是什么“米”?为啥加热就熟?
在现在这个年代，很多人都不愿在家里面做饭，因为每天忙碌的工作，回到家中就想好好休息，而且现在网上售卖的很多自然米饭特别多，菜肴要根据自己的口味进行选择。那么很多人都会有这样的疑问，自热米饭用的是什么“米”？为啥加热就熟？其实，制热米饭中用的米并不是我们生活中所食用的大米，...
粽子煮了三个钟头怎么米还是挺硬的
糯米经过浸泡后，充分吸收水分，在蒸煮的时候，米粒之间的摩擦力会变大，粽子会变得软硬适中，米饭不会松，香糯可口。二、粽子怎么煮得快 1.粽子的速度与粽子的大小有关。过去，我经常在村里煮12个小时的粽子。因为粽子的体积很大，做起来要两三公斤，所以我尽量把粽子做小一些，以节省时间。2.烹饪...
我在家粉粹中药时.粉粹机的塑料边坏了.塑料掉了5.6颗米粒大小的混进药里...
看见就挑出来吧，最好不要同药一起煮，有害的。
安国市桂附回答： 楼主你好 玉米汁的做法:1.甜玉米,用水煮熟,然后剥下玉米粒待用.2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台.3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意...
秋雨13858051687问： 自己在家做玉米酒 - ？
安国市桂附回答： 玉米酒的制作方法 一、粉碎:将玉米晒干或火炕烘干后,用水碾或粉碎机碾成细末,筛去渣滓.二、搅拌:将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上,加温水搅拌,用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤,搅匀后用手提料有水分感,但又不结团...
秋雨13858051687问： 如何做,家常以玉米为原料酿制白酒的做法大全视频 - ？
安国市桂附回答： 第一步:玉米粉碎,粉碎到接近面, 适量有点小颗粒,这样在蒸煮过程不会发粘. 第二步:准备辅料,辅料可以是玉米秸秆,也可以是稻壳、谷壳、高粱壳. 建议用稻壳.玉米秸秆在蒸酒时候容易带入杂味,高粱壳里面单宁多,建议不要使用...
秋雨13858051687问： 新工艺酿酒技术 - ？
安国市桂附回答： 新工艺酿酒全过程,概括地讲,具体可以分解为:蒸料、发酵、烧煮三个部分.现将分别说明如下:一、蒸料:1、备料:在选择玉米时,要选购那些成色好的玉米,现在玉米的品种繁多,但需要掌握的一条原则是,在价格同样的情况下,要...
秋雨13858051687问： 玉米可以酿酒吗(新鲜玉米可以酿酒吗) ？
安国市桂附回答： 可以.新工艺酿酒方法,玉米属于壳类粮食,玉米酒制作有3种发酵方法:1、生料液态发酵:不用煮熟玉米,只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可.玉米粉碎,粉碎到接近面,适量有点小颗粒,这样在蒸煮过程不会发粘.2、熟料液态发酵:把玉米煮熟,加水、加曲发酵.3、熟料固态发酵:煮熟玉米,摊凉加曲发酵.
秋雨13858051687问： 我想要学做果汁请问怎么做在家 - ？
安国市桂附回答： 1、准备好做果汁需要的工具;2、准备好想要果汁的原材料;3、熟悉需要果汁的制作流程;4、开始制作;5、品尝成品,并总结
秋雨13858051687问： 生的玉米怎么做玉米汁 - ？
安国市桂附回答： 第一种做法: 步骤1.东北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剥下玉米粒待用. 步骤2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台. 步骤3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米...
秋雨13858051687问： 红玉米可以做玉米汁吗 - ？
安国市桂附回答： 可以,可以试试这.甜玉米,用水煮熟,然后剥下玉米粒待用. 2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台. 3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会溢出),搅拌时间为6-8分钟. 4.搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均. 5.将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,这次加糖甜味自定,加点炼奶,这次搅拌时间为5分钟. 步骤 6.将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均.一般情况下,1.6斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁. 7.玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热2分钟.
秋雨13858051687问： 玉米酒怎么酿(在家)? - ？
安国市桂附回答： 1.粉碎搅拌 将玉米芯晒干后,碾成细末,筛去渣滓,将粉末加温水搅拌均匀,直至用手控原料有水分感,但不结团为宜.2.蒸熟糖化 原料上蒸笼前,先空笼蒸一下,待蒸汽上升5分钟后,把拌好的原料放入笼内,待蒸汽穿过该层后再上料一层,...
秋雨13858051687问： 如何做玉米浆? - ？
安国市桂附回答： 1.以玉米蛋白粉、玉米浆、黄浆水中的任何一种或二种或三种的混合物为原料,先加水调浆至原料浓度10-15%,调pH值为6.5-7.0,然后在高温、高压下进行灭菌处理,冷却至30℃,按发酵液总量的5-10%接入细菌,搅拌均匀,进行70-80小时的发酵处理,发酵时温度保持在30℃±2℃,并不断搅拌,发酵结束后进行高温灭菌,然后离心分离,将上清液再浓缩至20-30Bx,喷雾干燥制成成品2.买半斤甜玉米籽籽,洗干净放在九阳豆浆机里面,加水800ML,用五谷豆浆档,15分钟后就成了热玉米浆,微甜,喜欢甜食的tx可以再加点白砂糖,很好喝!
