玉米碴子能泡一晚上吗
大碴粥要泡几个小时
大碴粥中清洗好的大碴子倒上清水浸泡要四个小时以上。大碴子，东北方言，是指大颗的玉米粒子，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥。玉米粒，别称粟米粒。新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。玉米粒是老少皆宜的谷物。玉米是禾本科...
煮大碴子提前泡多久啊
1到4个小时。煮大碴子（玉米碴）要提前浸泡的时间为泡1到4个小时是常见的做法。较短的浸泡时间会使玉米碴保持一定的韧性，较长的浸泡时间会使玉米碴更加柔软。
煮大碴子提前泡多久啊?
大碴子做法 碴子不在于浸泡，在于熬制，一般在高压锅里煮熟后，闷到1到2个小时，口感最好，有助消化。1、准备好大碴子和饭豆。2、大碴子和饭豆用清水泡清干净，换新水浸泡一夜。3、把大碴子和饭豆放进锅里，加多些清水，大火烧开。4、用中火继续煮，期间用勺子时不时的搅拌一下，防止糊锅。5...
煮大碴子提前泡多久啊
煮大碴子提前泡1到4个小时。大碴子指大颗的玉米粒，通常用于做大碴子粥，为东北特色食品。预先浸泡，能使其充分吸水膨胀后，方便下锅煮熟，使烹饪后更绵软。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养物质。煮大碴子提前泡1到4个小时。大碴子指大颗的玉米粒，通常...
东北特色大碴粥用普通的锅还是用高压锅好?怎么做好吃?
所以家庭制作大碴子粥，还是选用高压锅要好一些，比较快捷、省时。——大碴子粥怎么制作——【主料】大碴子，饭豆【配料】小苏打少许【做法】把大碴子和饭豆淘洗干净，捡去残渣和杂质。把大碴子和饭豆入清水中浸泡，最好浸泡一夜。浸泡到大碴子用手一捏，可以成粉末状为好。把大碴子和饭豆放入...
玉米碴子粥怎么煮才能粘稠
以下是改写并纠正后的内容：1. 为了熬制粘稠的玉米碴子粥，首先需要将玉米碴子放入容器中，加入足够的水，并进行充分清洗。完成后，浸泡3至5个小时。通常，我会在早上开始浸泡，晚上回来时继续熬制。2. 接下来，在锅中加入清水，然后放入泡好的玉米碴子。水量应比煮大米粥时多些，因为玉米碴子粥...
如何泡碴子
要看泡的是什么样的碴子，若泡‘粘碴子’则选择20°C左右的温凉水，需要2小时-半天。通过这样的泡米过程，可以使碴子更加粘糯；若是普通的‘大碴子’则应选择用50°C-60°C的温热水来泡制。通过这样的泡米过程，可以使碴子口感更加糅香。
泡了两天的苞米茬子有毒吗?
不会有毒，只是会变味，或者变口感，只要是没有发霉、变质就可以食用。为什么我确定没有毒呢？因为做煎饼的人要将玉米碴子冬天泡好几天，夏天也得一两天才磨糊。
包米楂子用水泡一宿再煮熟好吗
苞米碴子直接煮就行，不用事先泡。
做农村的楂条泡米泡多长时间
泡半个小时左右。制作方法：1、先将好玉米发霉的不要去皮去脐磨成圆粒大碴子。买现成的玉米碴子也行，但要去脐胚的。2、将玉米碴子用水泡上，自然发酵，一般夏天要三——五天左右，天凉时间要长些。泡到玉米有酸味了，同时一捏就能捏碎了，发酵就算结束，捞出玉米碴子洗净控干，不要太干，不...
屏边苗族自治县司莫回答： 如果确定是干玉米粒的话,可以泡到早上的,不会坏的.但是营养效果不好
畅袁18576459896问： 玉米碴子粥怎样做才粘稠 - ？
屏边苗族自治县司莫回答： 小碴子粥在咱们生活中算是一种很常见的粥了,这种粥的主要材料是玉米打碎之后经过筛选之后的小玉米碴子,另一种材料就是枸杞,玉米小碴子中含有人体所必须的一些氨基酸,而枸杞则是滋补气血调养气色的好食材.要煮好小碴子粥关键之...
畅袁18576459896问： 怎样煮大米+小米+玉米碴子的粥????? - ？
屏边苗族自治县司莫回答： 大米和小米能够一起煮,但是小米会先熟哦O(∩_∩)O~ 不过多煮一下也没关系,直到两者都煮熟,呈黏着状为止. 如果还想放入玉米碴子,那么你要注意一些,玉米碴子比较特殊,有粗碴子和细碴子两种; 无论哪一种,都要事先用凉水!注意是凉水!凉白开也行,冲开,用筷子搅拌开,不要有硬块儿, 然后等到大米和小米开锅的时候慢慢倒入,一边倒一遍慢慢搅拌,然后盖锅盖,大火顶开,再小火咕嘟一下就好了. 凉水那件事很重要哦!不然会出玉米团子的...==
畅袁18576459896问： 玉米碴条的做法 - ？
屏边苗族自治县司莫回答： 第一步,先将好玉米【发霉的不要】去皮去脐磨成圆粒大碴子.买现成的玉米碴子也行,但要去脐胚的. 第二步,将玉米碴子用水泡上,自然发酵, 一般夏天要三——五天左右,天凉时间要长些.泡到玉米有酸味了,同时一捏就能捏碎了,发...
畅袁18576459896问： 苞米茬子粥的做法步骤 苞米茬子粥怎么做 - ？
屏边苗族自治县司莫回答： 苞米茬子粥的材料准备 苞米茬子适量 大豆适量 小苏打适量 苞米茬子粥做法步骤1.把苞米茬子用水洗干净,保证没有杂质,大豆也要用水洗干净.2.把洗干净的苞米茬子放到锅子里面,然后加入大豆,把火候调到最大,直到煮沸为止,关掉火焖一个小时,加入适量的小苏打.3.一个小时过去了再打开火来煮,大概20分钟就好了,然后再焖一个小时.4.焖完了就再煮10到20分钟就可以食用了.
畅袁18576459896问： 玉米汁要怎么样做冻的呀? - ？
屏边苗族自治县司莫回答： 1.买玉米碴子,颗粒适中,像小米那么大最好.2.前一天晚上用清水淘洗玉米碴子2次,然后浸泡过夜.3.早上将泡好的碴子倒进锅内,泡玉米的水不能倒掉,有些营养物质已经在水里了.4.大火烧开,煮沸,5分钟左右关小火慢炖,此过程中时常用勺子搅拌均匀.5.尝尝玉米软了,汤浑浊了,黄黄稠稠的就好了.6.注意注意:关火.此后再也不能搅拌了.静置10几分钟,让玉米粒沉入锅底,用勺子轻轻将上面的汤盛出来,放在保鲜盒里晾凉,冷却以后汤就会凝成像果冻一样的东西.
畅袁18576459896问： 玉米面碴条用什么面做成的 - ？
屏边苗族自治县司莫回答： 材料:小玉米碴子、玉米淀粉、鸡蛋、食用盐 制作方法: 1、小玉米碴子放在清水中浸泡5小时以上. 2、放入料理机中加少许清水做成米浆. 3、米浆放入锅中加火煮开. 4、熬至成块后关火取出. 5、盆中加入3个鸡蛋,适量玉米淀粉和食用盐搅拌均匀. 6、倒入之前熬出来的米浆团上再次搅拌均匀. 7、将做好的材料倒入裱花袋中. 8、剪掉尖口挤在烧开的水中. 9、玉米面碴条制作完成.
畅袁18576459896问： 玉米淀粉怎么做饮料 - ？
屏边苗族自治县司莫回答： 做玉米糖浆,制作方法用玉米制作玉米糖浆,首先是要把玉米的胚芽和糠皮去除,就是把玉米加工成玉米碴子. 一 、浸泡:将玉米碴子浸泡12——24小时,使其吃透水,以方便磨浆. 二 、磨浆:在磨浆的同时加入麦芽,淀粉酶,麦芽用量2-5...
畅袁18576459896问： 玉米渣粥一般煮多长时间为好 - ？
屏边苗族自治县司莫回答： 两小时即可. 用料 主料;玉米渣100克、小米50克. 辅料;糖适量. 玉米渣粥的做法 1、准备好食材.2、用水浸泡一晚上.3、玉米渣过滤.4、加入水.5、煲2小时再加糖完成.6、玉米渣粥成品图. 扩展资料 棒子...
畅袁18576459896问： 新鲜玉米粒用水泡过一晚上还能吃吗?洗过的玉米粒怎么保存? - ？
屏边苗族自治县司莫回答： 能吃,不碍事的.洗过的要放到冰箱中保存为好.希望能帮到您.
