玉溪特色菜
溪湖区美食
溪湖区美食有扒三白、游龙戏凤、火靠大虾、关外米仁、蝲蛄豆腐等。1、扒三白：此菜选用菜心、肥肠、芦笋三种主料，经过扒制而成。其特别是：色白如玉，芡汁似絮，整齐美观，亮晶称意，清淡味纯，口味宜人，娇嫩滑爽，风味超群，亦为佳肴中的一绝。2、游龙戏凤：此菜取料考究，比喻生动，造型优...
南靖和溪有什么好吃的
1. 土笋冻：土笋冻是南靖和溪的特色美食之一。它是由新鲜的笋制成，经过加工后变成的一种凉菜。笋冻口感清脆，味道鲜美，是当地人非常喜欢的食物。2. 泉州牛肉丸：泉州牛肉丸是南靖和溪的传统美食之一。它是由牛肉和淀粉制成的，口感鲜嫩，味道鲜美。牛肉丸有很多种烹饪方式，可以煮、炒、烤等，...
竹溪特色菜?
黄花菜 黄花菜是百合科植物叶萱草的花,又叫金针菜、忘忧草,它与香菇、木耳、冬笋并列为“山中珍”。黄花菜含有人体必需的各种维生素、糖类、氨基酸、蛋白质和钙、磷、铁、硫磺素,还有胡萝卜素、维生素C等,黄花菜性平,微凉、味甘,加工后具有健胃补脾,润肠通便,养血平肝,利湿清热,利尿肿的功效。 酸辣小白鱼 采用产...
梁溪脆鳝有哪些具体的烹饪方法?
梁溪脆鳝是一道具有江苏无锡地方特色的传统名菜，以其独特的口感和鲜美的滋味而广受欢迎。这道菜的主要原料是鳝鱼，通过精心的烹饪工艺，使得鳝鱼肉质鲜嫩、口感酥脆，色香味俱佳。下面将详细介绍梁溪脆鳝的具体烹饪方法。首先，需要准备食材。主要食材有：鳝鱼500克，鸡蛋1个，面粉适量。辅料有：葱、姜...
本溪都有什么特色的小吃?里边又有什么特色的私房菜?
喇蛄多生于本溪山溪、河流的石下，形状颇似虾，有蟹身鱼尾之态。可烧或煮食，亦可捣烂后取汁熬熟，制成味道鲜美的喇蛄豆腐。刺嫩芽 刺嫩芽含有丰富的人参素，可以医治风湿、糖尿病、胃溃疡、白带等病症 ，有强身壮体之功效。嫩时为城乡人伞很爱吃的野味，属山野菜中的上品。蕨菜 在山区林荫、...
清溪哪家饭店特色菜好吃
第一家餐厅是“新隆记海鲜餐厅”，这家餐厅的招牌菜是清汤鱼头。这道菜色香味美，鱼汤清澈，肉质鲜嫩可口，且不腥不腻，特别适合清溪这个山水环绕的城市。除此之外，这家餐厅的鲍鱼、花蛤和海鲜粥也很不错。第二家餐厅是“牛牛骨头王”，这家店的特色菜是红烧牛肉和牛骨头汤。红烧牛肉肉质鲜嫩，口感...
苗鱼的泸溪特色菜——洗溪苗鱼火锅
擦上盐腌，在八成熟油锅内炸呈浅黄捞起。葱白切长8.3cm，辣椒去蒂子剁碎。2、炒锅内菜油烧成五成熟，炒葱白、酱油、冰糖汁、汤和生菜下锅。3、另用一炒锅，垫葱白、放鱼片、辣椒，将烹调的作料和汤浸入鱼锅，小火慢烧至鱼酥、亮油时起锅。特点：鱼味鲜美，色彩艳丽，辣味十足 ...
从化溪头古村的古村特色菜
2、吕田焖大肉：属于从化五道菜之一，相色鲜美，且肥而不腻。3、流溪大鱼头：1961年9月12日，郭沫若畅游流溪河水库（又叫流溪湖）。即兴作了几首好诗。水库渔业队派船到湖心在70多米深的水下网了几条大头鱼，饭堂用从化特香的红葱头炮制。郭沫若连连举筷，大赞：“好吃！好吃！”流溪河水清质纯，...
华宁盘溪有什么好吃的
首先，本地蒸菜是华宁盘溪的一大特色。这里的蒸菜选用新鲜的本地蔬菜和毒鸭肉作为原材料，加上丰富的调料，味道非常鲜美。尤其是盘溪的毒鸭蒸菜，鸭肉嫩滑，浓郁的鸭油让蒸菜更加美味可口。其次，本地的锅巴也堪称一绝。锅巴是利用米饭干炒而成的，口感香脆，入口即化。盘溪的锅巴饭更是人气美食，配...
宁波有哪些特色菜?
是旧时宁波人过节必吃菜。 宁式鳝丝 将黄鳝切段,配上笋丝、韭黄、青椒、红椒若干。逢年过节一定少不了这碗特色小菜。 蚶子 宁波人就爱这生猛的海鲜,鲜嫩肥美的蚶肉,蘸上酱油,即可享用。 凉拌海蜇皮 宁波人饭桌上一定少不了凉拌海蜇皮,做起来方便,咬起来脆脆的,同时海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其...
渠县依星回答： 1、铜锅煮鱼2、盐水鱼3、菌子宴4、明星蘸水食洞鱼5、大头鲤6、酸汤米线7、白姜8、抗浪鱼9、名特咸菜10、江川大头鱼11、冬瓜蜜饯12、鳝鱼米线13、四道特色鱼菜14、九溪糍粑15、青松烧鸭
鞠狠18569539518问： 玉溪有什么好吃的美食 - ？
渠县依星回答： 江川抗浪鱼,玉溪凉米线,哀牢三珍,新平腌菜,易门豆豉,华宁柑橘,通海甜白酒等
鞠狠18569539518问： 玉溪有什么好吃的 - ？
渠县依星回答： 胡九小吃 推荐理由:吃了十多年的小店,从上初中那会儿就开始吃,高中,大学,现在工作了,每次回玉溪也都回去吃,品种越来越多了,很多菜都很好吃.郭师傅冰稀饭 推荐理由:一直钟爱!味道很好,恨不得一次来个十碗!可能就是因为是老字号,人也多,服务态度不怎么滴!姚三炮味纯小吃 推荐理由:非常喜欢的味道,饺皮不错!酸辣饺是最爱,每次到玉溪都要吃上一顿 桥膳园 推荐理由:玉溪比较地道的老字号过桥米线,消费也有高有底,环境好,服务不错,上菜挺快的 新兴饭店 推荐理由:老一辈都说玉溪的鳝鱼出名,估计就是因这家店而起的.它是玉溪最老牌的鳝鱼米线早点,味道也正宗.洪记凉米线 推荐理由:味道好的没得说!今天人也不多!豌豆粉特别好吃!米线味道一流!
鞠狠18569539518问： 请问玉溪有什么好吃的? - ？
渠县依星回答： 呵呵,看来你和我一样,也是个吃货.玉溪好吃的东西太多了.建议你用手机加一个微信服务号叫一号查询,可以找到了当地很多地道的小吃店.如果你经常出去玩,这个服务号确实非常实用.你可以试试是否有用.望采纳,谢谢!
鞠狠18569539518问： 各位兄弟姐妹,玉溪有哪些美食?麻烦写具体一点,比如哪条街的哪一家有什么东西好吃.嘿嘿.谢谢!! - ？
渠县依星回答： 北苑那边聂耳音乐广场对面的有清真杂菜鸡,鱿鱼火锅,味道很不错!南门街的胡九小吃也可以尝尝,还有人民路上的越南小卷粉,聂耳公园大门口的挂狗头.
鞠狠18569539518问： 玉溪有什么出名的地方小吃? - ？
渠县依星回答： 1.通海豆末糖, 2.芝麻片 玉溪市传统名特食品, 3.冬瓜蜜饯, 4.米线(凉米线、鳝鱼凉(热)米线,小锅米线,豆花米线等等) 5. 炖鳝鱼 6.碗豆粉 7.火烧饼 8.刺桐关的甜白酒......
鞠狠18569539518问： 玉溪家常菜的做法和品种有哪些 - ？
渠县依星回答： 红烧鲢鱼材料: 鲢鱼,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜 做法: 1、鱼清洗干净后,切块; 2、把鱼身上的水分擦干; 3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制; 4、双面煎黄后取出; 5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅; 6、加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖; 7、中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖; 8、待汤汁基本收干,加味精和葱花、香菜出锅即可.小诀窍: 1、煎鱼时,一定要等油热后再下鱼;煎时不要急于翻面,待香味飘出,周边变黄再翻面,否则容易粘锅; 2、炖时一定加开水,否则鱼肉发紧且腥味重,影响口感和味道; 3、因为鱼经过双面煎制,所以不用加太多的水.
鞠狠18569539518问： 了解我么玉溪家乡美食的特点以及原因? - ？
渠县依星回答： 玉溪有很多像田螺、石蚌、蚂蚁卵之类的菜,还有元江的瓜鱼、干黄鳝,以及甜菜花、鱼腥草、甜蕨菜等野生的花和菜做的菜,菜的口味偏酸,但这些原料绝对是无污染绿色食品,比起在城市里吃的温室蔬菜营养丰富得多. 1---- 通海萝卜丝选...
鞠狠18569539518问： 玉溪有何特色小吃?？
渠县依星回答： 玉溪酸汤米线以杨才科家的最出名.雪白的米线、金黄色的凉粉、翠绿的韭菜、乌黑的酱油和鲜红的油辣椒,整碗米线色彩艳丽,入口凉爽、清香.
鞠狠18569539518问： 玉溪有什么有名的小吃? - ？
渠县依星回答： 鳝鱼米线和烧豆腐 冬瓜蜜饯 相传玉溪制作冬瓜蜜饯始于明代后期,至今已有四百多年的历史.民国初年玉溪凤香斋糕点铺名师唐家荣,增创＂水晶蜜饯,使玉溪蜜饯声名大震.玉溪冬瓜蜜饯则分为红蜜饯和白蜜饯两种,两种蜜饯均呈透明状,...
