特别扁特别宽的豆角
哪种豆角炒着好吃
豆角是家常菜中的一道经典蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。不同类型的豆角有着不同的味道和口感，下面就为您介绍几种常见的豆角，告诉您哪种豆角炒着更好吃。一、圆豆角 圆豆角是市场上比较常见的品种，外表鲜嫩翠绿，豆角条圆而细嫩，煮熟后口感滑嫩。由于圆豆角的肉质较脆，炒熟后口感鲜美，特别...
四季豆和扁豆的区别
1、二芸豆和扁豆的区别 1外观不同 1芸豆荚果长度为1020厘米左右，形状较直或稍弯曲，横断面呈圆形或扁圆形，表皮密被绒毛，嫩荚颜色不一，但成熟后多为黄白色至黄褐色2扁豆荚果长度为57厘米左右，呈；别 称菜豆架豆刀豆扁豆玉豆豆角 二名法Phaseolus vulgaris 界植物界 门被子植物门 纲双子叶植物纲 ...
比手掌大的类似扁豆类植物是什么?能吃吗?
这是芸豆，菜豆属。夹生菜豆不宜吃，菜豆必须煮透，否则会引起中毒。菜豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。菜豆籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用菜豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。
这是什么豆
这是豇豆，一般人们都见过菜市场买的豆角，很少有人见过成熟的豆子。一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状。茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。...
扁豆的种类
但是大家要记住，白扁豆的生育期长达五、六个月，大家要看好时机播种，别错过了高价卖出的旺季。特别多人喜欢吃的扁豆种类还有紫扁豆。紫扁豆的可以做泡菜，也能腌制或者干制，用紫扁豆晒干后的果实来烩猪肉，味道是一流的。除了吃的价值，紫扁豆这种植物里面含有的生物黄酮成分，是抗衰老、抗氧化、抗炎...
扁的豆角叫什么
荷兰豆平时食用时，不但要注意做熟，还要注意食用量，不能过量食用，不然会加重肠胃负担，会出现腹胀或者腹泻等多种不良症状，另外荷兰豆中还有一些不易消化的成分，特别不适合那些肠胃功能不全的人群食用。以上内容参考 人民网-豌豆护眼、蚕豆健脾、荷兰豆维生素多，这就吃起！、百度百科-荷兰豆 ...
豆角是什么形状
豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛，羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5~15厘米，宽4~6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时...
扁豆豆角品种有什么特点
嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效，同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。子房线形，无毛，花柱比子房长，弯曲不逾90°，一侧扁平，近顶部内缘被毛。荚果长圆状镰形，长5-7厘米，近顶端最阔，宽1.4-1.8厘米，扁平，直或...
焖面用什么豆角
解释如下：一、豆角的种类 在中国烹饪中，常用的豆角主要有豇豆和四季豆两种。它们都是豆科植物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素。其中，豇豆细长且较为脆嫩，四季豆则扁平稍宽。这两种豆角都具有独特的口感和营养价值，适合多种烹饪方式。二、焖面的特点与搭配 焖面是一种通过将面条与蔬菜及调料一同...
豆角炒了很久还是硬的熟了吗 豆角炒了很久还是不熟怎么办
豆角适合怎么吃 豆角作为最普通食材，日常中出现在餐桌上的频率也很高，主要豆角品种也比多，常见有白豆角、青豆角、紫豆角。豆角分品种，有的豆角适合炖着吃，比如东北的油豆角系列。有些豆角适合炒着吃，比如没有豆，水分大，特别扁的豆角，适合切丝炒丝吃，有些豆角适合烧着吃，比如四季豆，还有挺长...
扎鲁特旗援生回答： 应该是叫刀豆的!因为武汉这边类似的有三个品种比他窄点的一直叫四季豆!宽扁的叫刀豆!
长兴江13250383532问： 菜场上买的豆有几种?？
扎鲁特旗援生回答： 四季豆,也叫芸豆.是细细长长的绿色的.有猪耳朵豆角,长的特别宽特别扁,有点卷曲. 有花皮豆角,东北特产,比四季豆宽,比猪耳朵豆角窄一点,豆粒特别饱满. 这两个可能除了东北别的地方没有. 豌豆,豇豆,梅豆 有荷兰豆
长兴江13250383532问： 菜场上买的豆有几种? - ？
扎鲁特旗援生回答： 食用豆类(food legumes)以收获籽粒供食用的豆类作物的统称.均属豆科蝶形花亚科,多为一年生或越年生.大豆和花生习惯上不包括在食用豆类之中.中国主要有蚕豆、豌豆、绿豆、小豆、豇豆和普通菜豆等.栽培种类因用途不同而异....
长兴江13250383532问： 芸豆和扁豆的区别? - ？
扎鲁特旗援生回答： 扁豆不仅宽扁而且短,它有一种吃起来面面的,但里面的豆不是很饱满,主要是吃皮,还有一种里面的豆豆但满,炒熟了吃特香,主要是吃豆. 而芸豆,也好多品种,有那种表皮看上去白白的,那叫老来少,越老越好吃也越香.还有一种外形跟老来少差不多,但是绿色的,我也不知道叫什么.还有一种表面也是绿色的,但却像扁豆一样宽宽的,比扁豆要长,比较容易切成丝炒. 总的来说,扁豆从外观上看有豆很明显的轮廓,芸豆则没有.
长兴江13250383532问： 扁豆角怎么做好吃,就是那种扁扁的豆角 - ？
扎鲁特旗援生回答： 第一种1首先,把豆角洗净,切成四厘米左右的段,在锅内倒少许油,将沥干水的豆角放入锅内,这就是干扁2113的过程,煎到豆角变小了,没什么水分了,出锅装盘. 2.放油,加葱,蒜,小红辣椒,花椒呛锅(辣椒和花椒加的量已个人口味为...
长兴江13250383532问： 炒宽扁豆怎么做好吃,炒宽扁豆的家常做法 - ？
扎鲁特旗援生回答： 主料 扁豆 300g辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 3g 生抽 6ml 步骤1.扁豆洗好后处理好备用.2.大蒜切碎.3.坐锅起油爆香大蒜.4.把扁豆放下去大火爆炒.5.烹饪点水.不然会烧糊.焖5分钟.然后加点盐.6.来点儿生抽上色.7.弄点鸡精再翻炒10秒.8.装盘. 小贴士 烹点水是想让这个扁豆煮熟,没有熟的吃了有毒、
长兴江13250383532问： 豇豆与豆角有何分别 - ？
扎鲁特旗援生回答： 豆角和豇豆的区别好像并不大,但是仔细观察还是很容易分辨的,下面就食材的外型和味道具体分析一下: 豆角和豇豆的区别主要从外形上划分.豆角是扁扁的,一片一片的.里面豆很大.豇豆角是长条的,样子像蒜薹那种,一根一根的,里...
长兴江13250383532问： 这是什么豆角,很扁,很长,不是豇豆和豌豆 - ？
扎鲁特旗援生回答： 云豆
长兴江13250383532问： 什么是扁豆?是我们平时吃的豆角吗?？
扎鲁特旗援生回答：扁豆 --------------------.豆角 ----------------------.
长兴江13250383532问： 长长的,扁扁的,没有子,形状有点类似东北的云豆角,什么菜 - ？
扎鲁特旗援生回答： 你说的是荷兰豆吗? 没有子 如果有子可能是油豆角
