牛腩的12种做法
牛肉牛腩怎么做法大全
冬天到了，吃牛肉可以抵制寒冷，而且牛肉的营养价值也很高。现在给大家分享的是牛腩的最简单的做法，几步就可以完成，一起来看看吧。原料 牛腩 500克 生姜 一块 大蒜籽 五瓣 八角 二粒 花椒 十粒 干辣椒 五个 方法\/步骤 先把牛腩洗干净控干水份，再切成大小差不多的块。再控干水份。准备好配料...
5款好吃的牛腩菜肴的做法推荐
牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。新鲜的牛腩用手触摸不黏手并且弹性好，有鲜牛肉特有的味道。你想知道好吃的牛腩菜肴是怎么做出来的吗?接下来我给你推荐好吃的牛腩菜肴的5种不同做法。好吃的牛腩菜肴——茄炖牛腩 材...
牛腩的家常做法大全
牛腩用水泡一晚上，把血水跑出来，可以把壮的部分剔出来炼油，然后用肉锤活着刀背把肉拍松，把筋拍断（牛腩筋比较多，敲一敲更容易软，口感更好），然后切成2～3cm长宽的小块，记得要逆丝切哦！切成小块的牛腩，加入冷水和料酒，水煮开，煮出泡沫后，用热水冲洗干净，滤干水分。A...
牛腩怎么做最好吃?
1.西红柿牛腩。首先准备做西红柿牛腩所需要的食材:西红柿（数量看自己需要定），牛腩，洋葱，大蒜，葱，姜，桂皮，花椒。将洋葱切成块状，西红柿也切成块状。蒜和姜切成片状，葱切成段状。将牛腩切成块状，立体的肉块。将冷水倒入锅中 立马把牛腩倒入冷水中，用热水的话牛腩的肉感会没有那么软。放入少...
求一个清汤腩的做法,要家常好吃的那种
二、清汤腩的做法：1、 把牛腩清洗干净。2、白萝卜对半切开，放点白醋焯水。3、把牛腩、猪骨冷水下锅，放入去皮姜块，打结的葱以及料酒煮开。 水开后中火再煮30分钟。4、把牛腩、骨头取出洗净泡沫。5、香料干锅小火慢慢烘出味道后，取出放入汤料袋。6、牛腩、猪骨、萝卜、香料包重新入锅，倒入清水...
肥瘦相间的羊腩该怎么吃呢?有哪些详细做法?
肥瘦相间的羊腩该怎么吃呢？有哪些详细做法？作法1：清炖羊腩 提前准备食物如下所示：羊腩200克，红萝卜1根，马铃薯1个，植物油5mL，麻椒1抓，良姜1片，冬茹2片，姜3片，大蒜瓣5半，白糖1茶勺，生抽酱油1汤勺，盐1茶勺具体方法如下所示：胡萝卜切滚刀块，土豆切块，泡茶里预留，羊腩切半块，出...
牛腩怎么切图解
牛腩的蛋白质比其他大肉高，而且牛腩的脂肪含量比较低，所以大家更愿意吃牛腩。牛腩的做法也很多，如果烹饪技术好，做出来的牛腩会非常好吃的。考虑到每个人的口味不同，牛腩的做法也分了好几种。下面是小编为大家整理的九种牛腩的做法，希望大家可以从中找到自己喜欢的做法。具体介绍牛腩的九种做法经...
牛腩怎么做才好吃?
材料:牛腩400克、胡萝卜50克、洋葱50克、土豆50克、橄榄油适量、盐3克、红酒150毫升、番茄酱15克、黑胡椒5克、月桂叶3片、洋葱1片、姜3片。练习:1.将牛腩切块，放入沸水中焯一下，然后去血水。2.准备高压锅，放入焯水后的牛腩，放入月桂叶，调好后小火炖15分钟。3.马上转移位置，打开燃气灶...
牛腩怎么做才好吃?
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牛腩怎么做
材料:牛腩400克、胡萝卜50克、洋葱50克、土豆50克、橄榄油适量、盐3克、红酒150毫升、番茄酱15克、黑胡椒5克、月桂叶3片、洋葱1片、姜3片。练习:1.将牛腩切块，放入沸水中焯一下，然后去血水。2.准备高压锅，放入焯水后的牛腩，放入月桂叶，调好后小火炖15分钟。3.马上转移位置，打开燃气灶...
蔚县苏合回答： 偷学酒店大厨的红烧牛腩,果然牛!3天做了2次,孩子还嫌不够!其实,自一降温我就想着要写一个烧牛肉的菜谱,寒冷的冬天就是要多吃红肉来保暖的啊.我家儿子不吃...
蒙岩15856684379问： 广东顺德牛腩的做法大全 - ？
蔚县苏合回答： 牛腩的做法 主料 牛腩 500g 西红柿 5个 辅料 洋葱 1/2个 葱段 3段 姜片 4片 生抽 20ml 代糖 3g 番茄沙司 40ml 水 适量 盐 5g 鸡精 2g 油 适量 料酒 15ml步骤1.准备好主要原料,牛肉洗净,切成麻将块,用凉水侵泡30分钟;西红柿洗净去皮,留一...
蒙岩15856684379问： 牛腩肉怎么做酱牛肉(牛腩肉做酱牛肉行吗) ？
蔚县苏合回答： 1、牛腩用水浸泡4~6小时,泡出血水,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次,再彻底洗净,切成大块.2、砂锅内放入老汤一大碗,倒入水,水量为炖牛肉所需的量.3、水再次沸腾后,捞出浮沫,转微火煨煮,使香味慢慢渗入肉中,煨煮时,边煮边兑老汤,翻动几次,使肉块熟烂一致.4、炖到用筷子轻松插入牛肉中即可,关火后牛肉仍在锅中.5、炒锅中放入少油,7成热下甜面酱50克滑开,然后到入煮好的牛肉中,晾凉后放入冰箱冷藏一夜.6、酱牛肉的蘸料:油炸辣椒、蒜、醋、味极鲜酱油、香油、鸡精调制.
蒙岩15856684379问： 鲜烧牛肉怎么做 - ？
蔚县苏合回答： 用料 主料牛肉700克笋400克 辅料葱一棵桂皮5克山奈4克香叶1克花椒10克干辣椒5克香菜1棵姜10克蒜20克料酒20毫升黄豆酱油10毫升郫县豆瓣30克番茄酱20克八角5克 鲜笋烧牛肉的做法 1. 笋切好淖水,其他配料备好. 2. 牛腩大块切好淖水. ...
蒙岩15856684379问： 红烧牛肉怎么做.要些什么材料？
蔚县苏合回答： 材料: 牛腩肉600克、胡萝卜300克、土豆300克`、姜3片约15克、大料(八角)3块、桂皮1小块、草果1个、香叶1片、橙皮1小块、茶叶1汤匙(15ml)、山奈1块、冰糖10克、酱油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、香油1茶匙(...
蒙岩15856684379问： 红烧牛腩高压锅炖多久 - ？
蔚县苏合回答： 红烧牛腩用高压锅炖15分钟左右即可.需要提前准备的材料有:牛腩450克、土豆100克、胡萝卜150克、食盐4克、食用油30毫升、生姜10克、山楂3克、八角2.5克、桂皮5克、冰糖30克、白皮蒜20克、老抽8毫升、料酒10毫升. 1、食材原图....
蒙岩15856684379问： 萝卜焖牛腩怎么做? - ？
蔚县苏合回答： 材料:白萝卜、牛腩 调料:八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁 做法:1.将牛腩、白萝卜切块; 2.切好的牛腩放于煲内,放入清水,加八角与姜,煮开,将牛腩捞起; 3.起油锅,放于姜与蒜,爆香,放入飞过水的牛腩,加入生抽、...
蒙岩15856684379问： 粤菜特色菜 牛腩萝卜怎么做? - ？
蔚县苏合回答： 用料:牛腩3斤,萝卜2斤,香叶6片,八角6个,胡椒一把,草果2个,生姜3大块,柱候酱30ml,酒15ml,盐适量 牛腩萝卜的做法:1:牛腩放进锅里,加入没过牛腩的水,大火煮开,捞起;2:准备好香料;3:牛腩清洗干净,切大块;4:生姜...
蒙岩15856684379问： 西红柿炖牛腩的做法 - ？
蔚县苏合回答： 原料: 牛腩50 番茄炖牛腩 0g、番茄500g. 辅料: 桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个. 调料: 料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g. 做法: 1、牛腩切1cm见方的小块; 2、用清水泡3小时左右,半小时换...
蒙岩15856684379问： 萝卜炖牛腩 - ？
蔚县苏合回答： 1、 牛腩2斤切块.2. 白萝卜洗净去皮切滚刀块.3. 牛腩入沸水中焯烫后洗净沥干水.4. 锅热油,中小火把蒜瓣和姜片慢慢炸出香味.5. 调成大火,入牛腩、桂皮、八角、香叶、冰糖5颗、料酒、盐、生抽翻炒.6. 喜欢颜色重些的可烹入少许红烧...
