牛肋条肉最佳吃法
整条牛肋条怎么做
3砂锅烧热加入10克黄冰糖小火慢慢煸炒，如果没有黄冰糖就用砂糖或是白色冰糖也可以。4好多朋友总说炒的糖色发苦问我咋回事，请你记住糖色炒到棕红色如图这样就行了，别炒过了，如果颜色太深都发黑了那就倒掉重新炒不要再用了，否则会把烧好的肉都带苦了浪费食材。5看糖色棕红色了就倒入控干水分...
兰州手抓羊肉的做法及配料
兰州：肉食类第一季——兰州手抓羊肉 手抓羊肉——肋条肉 手抓羊肉是我国西北地区蒙、藏、回、哈、维等少数民族的日常美食，顾名思义手抓羊肉手抓食之而得名。其特点是肉味鲜美，不膻不腻。兰州手抓羊肉的吃法有两种，即热吃（出锅趁热直接吃）、冷吃（也叫冰抓）。西北各地都说自己本地的手...
牛肋条肉适合怎么做好吃
牛肋条肉适合怎么做好吃如下：准备食材：牛肋条适量、水萝卜适量。配料：酱油、糖、料酒 1、牛肋条化冻，清洗干净，将冷冻的牛肋条放入冷水中解冻至完全软化。解冻好的也可切块。2、牛肋条焯水，与凉水同入锅，水开后，用筷子夹着牛肋条在锅里涮涮，然后夹出，焯过水的牛肋条很爽利。3、放各种材料...
牛肋条肉最佳吃法
牛肋条肉最佳吃法：主料：牛肋条4条、黑胡椒1克、蒜子20克、糖20克、姜10克、橙子1个、迷迭香2支、味淋20克、生抽40克。辅料：红萝卜1个、土豆1个、盐1.5克、黑胡椒1克、橄榄油适量、大蒜1个。步骤：1、首先准备腌制牛肋条。蒜子，生姜切末，迷迭香剪成几段，香橙挤汁。2、牛肋条解冻，洗净...
牛肋条炖汤怎么做好吃
肋条肉（五花肉）冬瓜汤的做法步骤：4 4倒入冬瓜，用筷子取出葱段，姜片，大火烧2分钟，转小火焖20分钟，然后尝一下咸淡，第二次加盐调味。 肋条肉（五花肉）冬瓜汤的做法步骤：5 5加完盐，开大火烧1分钟，关火，出锅。牛肉炖汤怎么做好吃，牛肉炖汤的吃法 主料：牛肉、土豆、胡萝卜、姜3-4片...
羊肉怎么煮才好吃?
怎样煮羊肉好吃？
白切肉怎么做才好吃?
五花肉是肥瘦相间的肉,也叫肋条肉,买肉的时候直接和老板说就行,这样的肉吃起来不腻也不柴。 2、接下来把锅中放入冷水,下葱和姜片,加盐,把猪肉整块放入锅里,用大火煮开,转小火烀半小时,不要烀得太烂,否则肉没有嚼头。 3、肉先烀着,然后我们调汁,步骤: 酱油、香油、红油、陈醋、糖搅拌,再下蒜末、姜末...
美食科普:牛肉各部位怎么做最好吃
牛肉各部位吃法 一、牛颈肉 肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱，适宜制馅或煨汤，比嫩肉部分出馅率高15%，做牛肉丸不错。家庭牛肉丸 用料：瘦牛肉500g \/ 鸡蛋3个 \/ 酱油 盐 \/ 五香粉适量 \/ 姜末少许 做法：1.绞瘦牛肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，姜末少许，加入200克水，用...
肋条怎么做好吃
炖猪肋条怎么做？把肋条加入葱姜料酒去腥，控出水分，又热后把排骨煎至金黄，然后加入调料炖制即可。
请问:红烧肉怎样做才好吃???谢谢食神!
等到汤水变得更加稠厚,有油亮泛起来时,这道经典的红烧肉也就烧好了。 简易做法 一、红烧肉的材料要选好,肥肉多了容易腻,瘦肉多了又失去了红烧肉的本质,而且发柴。最好的是带皮肋条肉,肥瘦各半。配料:冰糖,老抽,黄酒。葱白、姜、蒜、花椒粒各少许。 二、锅内放少许油,下配料炒香,捡去花椒粒。下猪肉翻炒...
石首市丽珠回答： 主料: 牛肉(腑肋) 1200克 调料: 大葱 10克 姜 10克 盐 8克 味精 3克 胡椒粉 2克 花椒 2克 料酒 20克 酱油 30克 植物油 15克 各适量 炖牛肋条肉的做法: 1. 将牛肋条肉切成块3厘米见方,放入沸不锅内氽一下,撇净浮沫;2. 将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫;3. 葱切段、姜切片;4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片和花椒煸炒出香味,加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸;5. 加入精盐和胡椒粉,调成咸鲜味,再用小火炖至肉烂汁浓,撒入味精即可.
帛质13395766540问： 牛肋条肉的做法大全,牛肋条肉怎么做好吃 - ？
石首市丽珠回答： 牛肋条属于筋多又有肥肉的部分,烹饪起来就需要长时间的炖煮啦.不然吃不动哦~ 喜欢软嫩的就要煮1个半小时,喜欢劲道点的1小时就ok~我煮了1小时15分钟,介于中间.口感正好.这个最简单 也挺好吃的 炖牛肋条肉的做法:1. 牛肋条泡水1小时去除里面的血水,切块,捞出来撒上黑胡椒碎,按 摩一下.2.3. 铸铁锅放少量橄榄油,烧热,加入切块的牛肋条,大火煎到2面金黄.4. 腾出一部分锅,加入洋葱蒜片炒香,烹入酱油,倒入一大碗水,抹过牛肉,小火炖煮1小时15分钟,1小时的时候加一点点盐,基本把水分消耗掉.5. 出锅时撒一点现磨的胡椒碎,去掉牛肉的油,码上焯好的蔬菜就好了,完成.
帛质13395766540问： 牛肋肉怎么做好吃 - ？
石首市丽珠回答： 主料 去骨牛肋肉500公克 白萝卜300公克 姜100公克 葱2根 八角4粒 桂皮50公克 水3000㏄ 绍兴酒100㏄ 盐2茶匙 清炖牛肋肉的做法步骤1. 牛肋肉汆烫后洗净备用.2. 白萝卜切块汆烫备用;姜切片备用.3. 将牛肋肉、白萝卜块、姜片放入锅中,加入水、八角、桂皮及所有调味料,放入蒸笼炖3小时即完成.4. 食用时撒上少许香菜滋味更佳.
帛质13395766540问： 我光有牛肋条肉没有配菜,怎么做好吃 - ？
石首市丽珠回答： 红烧 1、牛肋条焯水 2、热油、姜片、一茶匙老抽、牛肋条爆香 3、锅里加水稍盖过牛肋条,大火烧开,加八角、大料、香叶、桂皮,如果没有上述香料,可以放五香粉或者十三香 4、转中火炖40分钟,放盐、鸡精调味,出锅.
帛质13395766540问： 牛肋条长的好还是短的好 ？
石首市丽珠回答： 当然是长的好,说明牛大壮士.外观不同、市场价值不同、食用方法不同.从外观上来看,牛肋条即牛排骨,是牛的两肋去除骨头剩下的肉,呈现条状而牛肋排是牛骨头和肉相间的,颜色红白相间.从市场价值面来说,牛肋排市场价值较低,而牛肋条的价格比牛肋排和牛腩都要高一些.牛肋排适合煲汤,牛肋条可以爆炒或炖煮.
帛质13395766540问： 红烧牛肋骨的家常做法大全怎么做好吃 - ？
石首市丽珠回答： 红烧牛肋骨的做法1.将新鲜牛肋排清洗干净,放清水内浸泡半小时,沥水2.取一口锅,加入适量的水,大火煮开,放入牛肋排3.焯水后,洗干净,备用4.热锅,倒入适量油,放入姜块5.烧至8成热后倒入牛肋排,翻炒1分钟左右,烹入料酒6.撒少许...
帛质13395766540问： 红烧牛肉的最好的做法 - ？
石首市丽珠回答： 做法一【材料】 牛腱肉300克,切面150克,番茄两个. 【调料】 葱段一中匙,姜三片,酱油两大匙,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800克. 【步骤】 红烧牛肉面 ①将番茄去皮...
帛质13395766540问： 牛肉(牛肋条)怎么做 - ？
石首市丽珠回答： 香煎牛肋条的做法 无骨牛肋条清水浸泡去血水沥干备用,或用厨房纸巾擦干表面.整条或切3-4公分左右方块均可,加适量黑胡椒粉料酒海盐洋葱拌匀,腌制俩小时以上,我用了0.5kg牛肋条加半个洋葱切丝放冰箱冷藏过夜.(腌好后可在冰箱冷藏保存1-3天,随吃随煎) 平底锅中火免油慢煎,腌制用的洋葱一同入锅取味,中间来回翻两次面,并盖上锅盖,共十分钟左右.最后根据所购牛肉品质不同,会有不同程度的出水,要有耐心,煎干所有水分后会出油,再靠这些底油煎2-3分钟左右,把牛肉表面煎至焦黄即可.出锅前根据个人喜好洒现磨黑胡椒、黑胡椒汁、辣椒粉or孜然粉调味,摆盘,开吃!我做了两种,整条的加了少许黑椒汁,切块的撒了辣椒粉和黑胡椒,味道都很好滴!
帛质13395766540问： 牛肋骨上的肉处了做红烧牛肉外还有什么好做法? - ？
石首市丽珠回答： 牛肋骨上的肉就是牛腩.牛腩一般用来红烧,因为筋相对较多.不过还可以做牛腩汤或者是罗宋汤.牛腩汤是粤菜的一种.牛腩切块,入高压锅.水量自便.先别放盐 放姜、葱.冒气后15分钟.等减压阀落下后切2个西红柿进去,(如果喜欢可以加芹菜和洋葱.不过我超级不喜欢这个味道.)加盐适量.小火炖20分钟就可以.
帛质13395766540问： 红烧牛肋条怎么做好吃 - ？
石首市丽珠回答： 红烧牛肋条的做法步骤1 牛肋条化冻,清洗干净2 与凉入同入锅,水开后,用筷子夹着牛肋条在锅里涮涮,然后夹出3 焯过水的牛肋条很爽利4 锅中倒热水,将牛肋条入锅中,倒入适量的酱油5 再放入各种调料6 再来一小勺白糖,煮开后倒入料酒7 盖盖子焖炖,直到用筷子能轻松扎透肉块,关火8 大块吃肉的感觉真爽9 也可以切成片
