爆炒田蛙做法大全
田蛙怎么做法好吃
1. 首先，将田蛙用热水烫一下，以便去除其表面的杂质。2. 然后在锅中加热适量的油，待油热后放入烫好的田蛙，快速翻炒至表面变色。3. 接下来，将切好的青椒丝加入锅中，与田蛙一同爆炒，以增加菜品的口感和色彩。4. 取适量的干辣椒放入锅中，与田蛙和青椒一起炒制，增添一些辣味。5. 然后，拍...
田蛙怎么做好吃?
3. 田蛙处理：首先，将田蛙去爪子后切成大块。4. 腌制田蛙：接着，将切好的田蛙放入适量的白酒和盐，抓均匀腌制30分钟。5. 准备莴笋：腌制田蛙的同时，将莴笋切块备用。6. 准备调料：将生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段备用。7. 处理田蛙：腌制过的田蛙冲洗干净，去除多余的盐分。8. 炒制调料：热锅冷...
田蛙怎么做才好吃做法
1、将田蛙宰杀，剁去头、脚爪，剥掉外皮，在肚部直拉1刀剖开，掏出内脏后洗净，大者切成6块，小者切成4块，用酱油15克抓匀腌渍5分钟。猪五花肉切片，冬笋切角块；2、炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至九成热，将蒜瓣、蛙块下锅炸2分钟，随即将油滗去。炒锅移至微火上、将过油蛙肉及蒜瓣略炒几下...
田蛙怎么做法好吃
先用开水烫下 在烧开锅放油 把田蛙放进去炒一下 切些青椒丝 放进去爆炒 拍碎两个蒜头放进去加开水煮 煮熟放点醋 盐 其它自己喜欢的调料自加
田蛙怎么做才好吃。。。做法?
。。先用开水烫下 在烧开锅放油 把田蛙放进去炒一下 切些青椒丝 放进去爆炒 拍碎两个蒜头放进去加开水煮 煮熟放点醋 盐 其它自己喜欢的调料自加
田蛙怎样杀怎样做
去皮可在其上颚滑出一刀痕后整张撕下；轻轻的把田蛙的头上腭部分切掉，用手掐住肚皮，把两腿以上肚皮撕下；最后把内脏清理，再剁掉爪子，抽掉腿上的筋，清洗干净即可。田鸡肉中易有寄生虫卵，定要加热至熟透再食用；田鸡可供红烧、炒食，尤以腿肉最为肥嫩；用开水烫下，在烧开锅放油，将田蛙放...
田蛙怎样做简单又好吃
炒辣椒进去很好吃，但是太辣了，我以前和我妈吃过。不错
怎么做田蛙这道菜
爆炒，加上一定的佐料。加泡姜，泡海椒。口味更加。。。
田蛙是干煸了好吃,还是红烧好吃,还是烤来好吃?
个人认为干煸的好吃
田蛙怎做好吃
1、将田蛙宰杀、去皮宰去爪尖，每只斩6块，加入蚝油5克、生粉5克、面粉5克、鸡精10克腌制备用。2、茭白、青椒、红椒、洋葱切成块。3、取一汤碗倒入所有剩余调料，充分搅拌熬成汁。4、入烤箱第三层选择 ，将烤箱温度调节到195度，把1.原料放入锡碗，烤制10分钟。出炉把②③一并倒入充分搅拌再烤制...
雷州市浦虹回答： 辣炒青蛙的做法步骤1. 姜切片,辣椒切丝2. 姜蒜切碎3. 料酒和五香粉,码味道 4. 菜油烧直9成热,下青蛙炒直白色,再放姜蒜炒香后,放辣椒和嫩姜,炒一分钟,放少量水,大火烧至收汁,放盐和味精5. 一定要辣
颛志15186729130问： 田蛙怎么做才好吃...做法? - ？
雷州市浦虹回答： ..先用开水烫下 在烧开锅放油 把田蛙放进去炒一下 切些青椒丝 放进去爆炒 拍碎两个蒜头放进去加开水煮 煮熟放点醋 盐 其它自己喜欢的调料自加
颛志15186729130问： 辣椒炒青蛙怎么做好吃 - ？
雷州市浦虹回答： 放入葱食材明细 蛙十只 辣椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 菜籽油适量 中辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 辣椒炒青蛙的做法步骤1 蛙去皮去头去内脏,拆成适量大小辣椒切片葱姜蒜切碎2 猛火加入适量菜籽油(或茶油)烧九成热,可代替料酒,不建议用其他油3 放入蛙肉迅速翻炒至蛙肉变白(约两分种)4 中火加入辣椒、姜、蒜继续翻炒至辣椒五分熟加盐适量5 加水盖过菜,盖上锅煮6 煮至汤水发白,收汁
颛志15186729130问： 怎么炒菜炒青蛙 - ？
雷州市浦虹回答： 住家菜式—麻辣青蛙 材料 青蛙 500g,青椒 1颗,辣椒 2根,姜片,蒜片 调味料 A.酱油 ,白醋 ,细糖 ,料酒 ,高汤 ,粉 B.酱油 ,花椒粉,香油 做法 1.青蛙洗净剁小块,加入调味料B的酱油一大匙拌匀上色. 2.热锅,加入约500㏄油烧热至约160℃,将作法1腌渍好的青蛙分两次下锅炸约2分钟至表面焦黄后捞起沥乾油备用. 3.青椒洗净后切小块;辣椒切小片;调味料A调成兑汁备用. 4.热锅,加入少许油以小火先爆香作法3的辣椒片、姜、蒜,青椒块拌炒. 5.於作法4锅内加入作法2的青蛙块、花椒粉,转大火快炒30秒边炒边将兑汁淋入炒匀,起锅前再滴上香油即可.
颛志15186729130问： 红烧青蛙怎么做好吃,红烧青蛙的家常做法 - ？
雷州市浦虹回答： 主料 青蛙 500g辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 生姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 步骤1.青蛙杀好洗净.2.每只青蛙分切成四小块.3.备好需要辅料.4.加工好辅料备用.5.铁锅烧热.6.热锅加油烧热.7.放入生姜爆锅.8.投入青蛙不停翻炒约5分钟.9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟.10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅.(用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩)11.装盘的红烧青蛙就这样.
颛志15186729130问： 子姜炒田里青蛙怎么做如何做好吃 - ？
雷州市浦虹回答： 主料 田鸡(青蛙),子姜,辣椒 子姜炒田里青蛙的做法步骤1. 把田鸡剖肚,扒皮,就成白白的肉了2. 子姜和辣椒切好放盐腌制五分钟3. 先炒田鸡,放点酒杀腥,最后放子姜辣椒炒好放点水焖三五分钟出锅
颛志15186729130问： 青蛙要怎样炒才美味?？
雷州市浦虹回答： 原料 主料:田鸡 90克 辅料:南瓜 250克 调料:大蒜 5克 各适量 制作方法 1.将田鸡去内脏及外皮,洗净; 2.南瓜去皮,切块; 3.大蒜去衣,捣烂; 4.起油锅,放入大蒜煎香; 5.再放入南瓜炒熟; 6.加清水适量,放入田鸡,文火煮半小时; 7.煮熟,加入调味料调味即可,随量食用.
颛志15186729130问： 青椒炒山蛙的做法,青椒炒山蛙怎么做好吃,青椒 - ？
雷州市浦虹回答： 步骤1.处理好的剥皮的山蛙.2.切成小段.3.锅中放油,烧热后放入生姜,大蒜炒香.炒至肉质紧实.4.放入青椒翻炒均匀.5.放入适量的盐和美味鲜,剁辣椒炒熟即可.
颛志15186729130问： 青椒炒竹蛙的做法 - ？
雷州市浦虹回答： 食材 主料:蛙肉500g、青椒200g 辅料:油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、调味鲜适量 步骤1.备青椒,蒜,姜.2.蛙肉去皮.3.将蛙肉切段,辣椒和姜切丝,蒜切片.4.油烧开,下入蛙肉炒匀,5.加 盐.6.淋点料酒去腥,7.淋上老抽,8.炒干水分,9.将炒好的蛙肉移锅边,放进辣椒,姜,蒜,在上面加盐入味.10.再混炒,11.放进清水,12.将蛙肉煮熟透.13.放点调味鲜和十三香,14.炒匀出锅.小贴士 蛙肉一定要煮熟透,吃了没煮熟透的蛙肉有能会导至腹泄,这以前也是听老人说的,不知道有没有科学依椐.
颛志15186729130问： 爆炒泥蛙怎么做 - ？
雷州市浦虹回答： 蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆;黄瓜洗净,切成菱形块;野山椒去蒂.净锅上火,入精炼油烧至三四成热,下入牛蛙块,用筷子拨散,炒至表面呈白色时,滗出多余的油脂,再烹入料酒,倒入野山椒、木耳,炒出香味后,掺入适量清水,烧沸后调入精盐、野山椒水,下入黄瓜块,略烧即出锅,装入一玻璃窝盘即可.特点:蛙肉细嫩,咸鲜微辣,野山椒味浓.
