煎汤圆要先煮一下吗
炸汤圆,到底要不要先煮熟?正确的制作方法是什么?
炸汤圆不需要先将汤圆煮熟，只需要将汤圆放入热油锅中，就可以进行炸汤圆了。
汤圆和水饺先煮哪个?
先煮汤圆，汤圆不好熟。汤圆因为糯米面不容易熟，煮熟一锅汤圆的功夫，小麦面皮的饺子够熟两回了，大概要煮到八九分熟，再下饺子才好。烹调方法，一般蔬菜较多、肉类很少的饺子，容易散，煮着吃营养损失较大，口感也差，可以考虑水煎、蒸的方法，肉类较多的带馅食品适合用煮的方法，尽量不用油煎，炸...
油煎汤圆要先煮一下吗?
汤圆在油煎之前，可以选择将常温的汤圆直接下锅炸，或者先将汤圆煮熟后再进行油煎。两种方法如果操作得当，都不会导致汤圆皮裂、馅漏或者油溅等问题，都能炸出口感和味道都很好的汤圆，基本上没有差别。但是，在煮汤圆的时候，最好是多次将汤圆放入沸水中煮至浮起，这样可以保持汤圆的完整性，为之后的...
煮汤圆的时候等水烧开才放汤圆吗?还是开始就放。我忘了
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆...
炸汤圆要先煮一下吗 生汤圆能油炸吗
吃腻了煮汤圆，可以换种吃法，例如糖炒汤圆、炸汤圆，都有一番别样的风味。很多朋友在制作炸汤圆的时候，不知道汤圆是否要先煮一下，下面我教你正确做法。炸汤圆要先煮一下吗 可以不煮也可以煮。 炸汤圆可以是常温汤圆直接炸，也可以将汤圆先煮熟后再进行炸制，这两种做法按照上述做法...
汤圆直接煎几分钟能熟吗 煎汤圆需要先煮熟吗
1、汤圆直接煎十分钟左右能熟。2、但是具体的还是要根据煮的汤圆是新鲜的还是速冻的，汤圆的多少来决定的。如果是新鲜的汤圆，正常情况下十来分钟就可以煎熟，但是如果是速冻的汤圆，那么需要十二三分钟才能煎熟，要多上几分钟。因此煎汤圆要多观察，不能一概而论。
煮汤圆是先烧水再放汤圆还是直接跟冷水放进去煮?
3. 汤圆入锅后，可以用勺子轻轻搅拌，防止汤圆粘锅或者粘连在一起。4. 搅拌1至2次后，盖上锅盖，让汤圆继续在锅中煮制。5. 观察到汤圆浮至水面，即可迅速关闭火源，用漏勺将汤圆从锅中盛出。另外，对于汤圆的另一种煮法：1. 在煮汤圆之前，可以先将汤圆在水里轻轻蘸一下，以防止汤圆在煮的过程...
请问炸汤圆要先煮一下吗
炸汤圆不用煮，直接炸，炸汤圆的做法为:1、先把速冻汤圆沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4、5个小洞。2、之后把油倒入锅里，等油烧至6成热左右，就可以把汤圆放入锅里炸。3、最好小火慢炸，否则表皮糊了，里面还是生的，炸为金黄色就可以捞起来。
煮汤圆是先烧水再放汤圆还是直接跟冷水放进去煮?
煮汤圆先放冷水下去后再放汤圆入锅。煮汤圆的步骤：方法一:1、先把水倒入锅里，然后开火，把水煮至起泡泡状态。2、随后把汤圆倒入锅中。这个时候最好在一旁看着。因为汤圆属于易熟食品，若汤圆煮的过熟，会导致汤圆变烂。3、接着可以用勺子搅拌汤圆，以免汤圆粘锅。4、搅拌1-2次后，可以盖上锅盖...
怎样煮元宵
方法如下：下锅前，先把速冻汤圆拿出来，在室温下放着，另外也可以净手后微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺背将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动。大火煮上片刻，待汤圆浮起后改用小火慢煮，...
沂水县貂胰回答： 煎汤圆/煎圆子的做法 汤圆要先煮熟!裹粉! 拿出一个小锅子 最好不粘锅啦洗起来方便~ 倒入一点点油 室温或者冷藏的圆子都可以 丢进去! 用中小火煎煎煎 每一面都要煎到金黄~ 好啦!盛出来放放凉开吃吧!!!
山泰13690275616问： 炸汤圆是熟炸还是生炸 炸汤圆要先煮一下吗 - ？
沂水县貂胰回答： 炸汤圆时,我们必须要将生汤圆放到水中先煮熟,再放入锅中炸. 做法如下: 一、先将糯米粉和水全部混合在一起,搅拌均匀后,将和好的糯米面分成均匀的小块,再揉成球状即可备用. 二、锅中烧一锅水,水热后,放入5克白糖,然后再...
山泰13690275616问： 炸汤圆,速冻汤圆可以直接炸吗,炸汤圆要先煮一下吗 - ？
沂水县貂胰回答： 炸汤圆要先煮一下. 做法:1、将要炸的汤圆准备好,锅中烧开适量的水,水里加上点白糖,水开之后下入汤圆,煮到汤圆全部浮到水面的时候,就证明汤圆煮熟了,我们就可以关火把汤圆捞出来,沥干水分备用. 2、锅烧热之后倒入较多的油,油烧至五成热放入煮好的汤圆开始炸,全程大火,将汤圆炸至表面金黄之后即可出锅. 注意事项: 因为汤圆是糯米粉做的,这层糯米皮的透气性非常差,里面的空气又有限.所以当汤圆遇热之后,中心的空气迅速的膨胀,就容易发生爆裂的情况.所以先将汤圆煮熟,之后再炸,就不会出现爆裂的情况了. 还可以在煮熟的汤圆上扎上些眼,这样里面的气体就能轻松的排出来了,也就不会“爆炸”了,而且这样炸出来的汤圆会更加的酥脆好吃.
山泰13690275616问： 油炸汤圆还要煮熟吗? - ？
沂水县貂胰回答： 要小火慢慢的炸. 当汤圆有点熟,外面有点软了,就用笊篱捞起来,用勺子在汤圆表面轻轻的拍打,这样可以把里面的热气敲出来,这样汤圆不会破. 这是以前在电视里学的小窍门,你可以试试.呵呵
山泰13690275616问： 汤圆到底是在冷水里下锅还是在热水里下锅??? - ？
沂水县貂胰回答： 汤圆用温热的水温下锅即可,而冷冻的汤圆则可以选择用冷水下锅,这样缓慢受热不会使得汤圆破皮,煮出来圆溜溜的很完整,而且更加香滑.很多人都喜欢先把水烧至沸腾,然后再将汤圆下锅,这样汤圆瞬间剧烈受热,表层的糯米面皮就会快...
山泰13690275616问： 怎么煮汤圆才不粘锅 - ？
沂水县貂胰回答： 做法一:1、加入2/3的水,把水煮至沸腾.2、沸腾后,把汤圆加入锅里.3、用大火把汤圆煮至浮起,在这过程中用勺背不断搅拌防止汤圆粘在一起.4、浮起后,放入糖,盖上锅盖用小火煮3分钟左右即可.做法二:1、糯米粉与开水和成面团,软硬适中.2、摘成一个个小剂子后搓圆稍微压扁.3、锅里下油转中小火,将汤圆放进去煎,注意别挨在一起了,那样会粘住,等两面都煎透了就不会粘了!4、煎到两面金黄后即可,这时可以淋入老酒.5、加入适量开水,具体看你汤圆大小,够将汤圆煮熟的水量即可,不用太多,因为最后需要收汁的.6、加入适量红糖,具体看你喜欢的甜度来加.7、翻炒收汁后即可起锅了,起锅后撒入一些黑芝麻!
山泰13690275616问： 下速冻汤圆是要先把水烧开吗 - ？
沂水县貂胰回答： 煮汤圆是热水下锅还是冷水下锅?你第一步就错了,难怪不好吃,先把水烧开,然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜.如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去,轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了.冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化,如果汤圆上有冰层,建议先适当化一下,否则煮出来的汤圆口感不好.
山泰13690275616问： 汤圆应该煮几分钟? - ？
沂水县貂胰回答： 速冻汤圆煮10分钟左右就能熟了,新鲜汤圆一般来说7分钟左右即可.在煮汤圆的时候要注意方法,不然汤圆很容易破烂,将锅内的清水烧沸,生汤圆轻轻放入锅中,用勺子搅拌以免粘锅,汤圆上浮时加冷水,这样可以加速汤圆的熟烂度,反复...
山泰13690275616问： 炸汤圆,请问炸汤圆是先煮了在炸,还是直接炸? - ？
沂水县貂胰回答： 直接炸就可以 了 做法:将买好的速食汤圆撕开,置于室温下半个小时左右解冻,若是手工汤圆即可免除这一步直接进入下一步 首先将解冻好的或者手工汤圆依次放开,防止粘连,取牙签,用牙签在汤圆上扎若干个小孔,以4-5个为宜,深度不宜过深,约1cm左右即可,扎好后,放置一边,进行下一步 取锅置于火上,倒入食用油,深度约可以完全浸没汤圆且有剩余为宜,大火加热,烧至油温3-4层热即可 将汤圆置入锅中,炸至两面金黄即可出锅,摆盘 注意:一定要用牙签在汤圆上戳小孔,防止油炸时内部温度过高而爆炸
山泰13690275616问： 我准备煮元宵,是先把锅里的水烧开,再放元宵,还是直接把元宵放进去再烧水 - ？
沂水县貂胰回答： 当然是先把水烧开,再放元宵. 元宵节为什么要吃“元宵”呢?赵之珩进一步介绍说,根据史书记载,吃元宵的习俗最早见于唐五代,那时称这种食品叫“面茧”或“圆不落角”,用糯米做皮,其中夹糖馅,与今天的元宵相似,后来因为是在元宵节吃的特定食品,干脆就叫“元宵”了. 元宵节吃的这种特定食品,北方人称元宵,在南方则称汤圆.专家表示,不论是元宵还是汤圆,这些名字与“团圆”音近,取团圆和美之意,又逢十五月圆之夜,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此来怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望.
