烧茄子的十种做法
茄子的做法
【茄子的10种做法】一,炸烹茄条 主料:嫩茄子300克.配料:尖椒10克,胡萝卜10克,鸡蛋半个,湿淀粉75克,色拉油750克.调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱,姜,蒜各3克,香菜3克.制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长,1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀.(2)葱,姜切丝...
家常茄子的做法大全百度经验
【尖椒炒茄子】所需材料：茄子4个、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、水淀粉适量 1.茄子去蒂洗净，尖椒洗净。2.将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。3.将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，...
蒸茄子的10种家常做法
蒸茄子的10种家常做法分别是：红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子。一、红烧茄子 所需食材：茄子、干辣椒、蒜、酱油、糖、酒、盐、鸡精、葱花、淀粉。做法如下：1、首先把准备好的茄子洗干净切块备用。2、锅中放入适量的食用油加热，油热...
茄子的10种家常做法_茄子的做法大全家常菜怎么做好吃
茄子是最常见的蔬菜之一,很多朋友都比较喜欢吃茄子做出来的菜,不但美味口感软软的很好吃,那么现在茄子的做法有哪些呢?今天小编根据自己的经验整理了茄子的家常做法大全,下面一起来看看吧。茄子的10种家常做法第1种:豆角烧茄子1、准备食材。长茄子一个、豆角适量、小红辣椒适量、蒜适量。2、将茄子切成长条、豆角掰成段...
茄子的10种家常做法
1、酱醋蒸茄子。摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。2、肉末茄子。茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出...
茄子的30种做法
茄子的30种做法 1、菊花茄子 制作：(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。(2)勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。(3)勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末，姜末，汤...
圆茄子怎么做好吃又简单
圆茄子是一种非常常见的蔬菜,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。今天给大家分享一些简单而美味的做法,让大家都能轻松掌握如何制作圆茄子的美食。 1. 烤制:将切好的圆茄子放在烤盘上,撒上适量的盐和黑胡椒粉调味后放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟即可。在烤的过程中可以翻动几次,使茄子均匀受热并呈现出金黄色的外...
家常茄子的做法
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。你想了解好吃美味的茄子要怎么做吗?下面是我给你精心整理茄子的做法推荐,供你参考。 家常茄子的做法 篇1 一、蒜泥茄子的做法 材料 材料:紫皮茄子1颗、香菜2颗、大蒜5瓣 调味料:芝麻香油1又1\/2...
茄子的十种做法
一、炸茄盒 主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。配料：水发海米10克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克。调料：碘盐4克，味精3克，料酒3克，葱姜末各3克，椒盐6克。制作：（1）茄子去蒂洗净去皮，切夹刀片。海米切末。（2）肉馅内加海米，葱末、姜末、味精、半个鸡蛋搅均后，放入茄夹内，茄夹沾...
圆茄子的10种家常做法
圆茄子的10种家常做法：肉末蒸茄子、青椒炒蒸茄子、蒜蓉蒸茄子、五花肉烧茄子、虎皮辣子烧茄子、辣炒豇豆茄子、茄丝粉、茄子炒肉丝、红烧茄子、麻辣烧茄子。1、肉末蒸茄子 嫩圆茄子洗净，改刀切成拇指粗的条装盘，上锅蒸七分钟，篦出多余的汤汁备用。起锅烧油，下入肉末炒出油脂，下入葱姜蒜末爆香...
无锡市盖爽回答： 茄子的做法有很多,具体怎么做最好吃呢?下面我为你介绍茄子的10种特色做法.1.肉末茄子的做法食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、...
比启15689143020问： 茄子的做法？
无锡市盖爽回答： 十款茄子的做法:一、红烧茄子红烧茄子所需食材:茄子、干辣椒、蒜、酱油、糖、酒、盐、鸡精、葱花、淀粉.做法:1、首先把准备好的茄子洗干净切块备用.2、锅中放入适量的食用油加热,油热后将茄子放入锅中炸一下即可捞出.3、锅...
比启15689143020问： 烧茄子怎么做?？
无锡市盖爽回答： 首先将茄子用手撕开,那样容易入味,接着,倒油到锅里,油要多点,等油热的油冒烟的时候,迅速将茄子倒入锅中,快速的来回翻炒,然后放盐,放味精,接着放少许酱油,使茄子的颜色稍微变红,接着在来回翻炒,最后放少许的糖,盖上锅盖,闷一下.油闷红烧茄子就好了..
比启15689143020问： 如何做红烧茄子？
无锡市盖爽回答： 红烧茄子 原料: 1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟. 2、料酒两匙. 3、八角(大料)两玫. 4、葱三棵,切碎. 5、蒜三瓣,切片. 6、香菜两棵,切碎. 7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里. 8、淀粉一大匙加水兑成芡汁. 做法: 1、将腌过的茄块用力挤干水份. 2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里. 3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒. 4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡. 5、撒入香菜. 6、铲匀后起锅装盘即成.
比启15689143020问： 烧茄子的做法？
无锡市盖爽回答： 1,干烧茄子 茄子一个,切好备用 花椒辣椒呛锅,倒入茄子,加少许酱油翻炒 加盐糖和少许水,不要没过茄子,大火烧开,直至烧干 加鸡精少许,出锅开吃. 2,红烧茄条 茄子一个,里脊肉,蒜和香菜. 做法: 1将茄子去皮,切成条儿备用. ...
比启15689143020问： 茄子的最佳食用方法 - 红烧茄子的做法有那些,那一种最好吃? ？
无锡市盖爽回答： 红烧茄子 材料: 茄子一斤,细葱、红辣椒、花椒少许.生抽,盐,糖. 制作方法: (1)将洗净的茄子剖成两份,然后斜切四刀,每刀只切一半,至第四刀切成块,成佛手状 (2)将切好的茄子放入油锅至熟,压去油分,出锅待用. (3)用麻油爆炸花椒,去花椒留花椒油,加入葱及红辣椒炒匀,加入调料煮匀. (4)将茄子倒入上材料中浸半小时多即可食用. 凉拌茄子的做法 1、挑比较嫩,较为细长的鲜茄子,洗净; 2、上锅蒸熟,也可加水煮熟; 3、捞起来置盘中,倒上油辣椒,香油,姜粒,蒜粒,葱花,生抽,花椒粉,辣椒和生抽稍多一点; 4、上桌以后,用筷子挑开作料下面的茄子,挟一条,在作料中拌一拌就可以吃.越到后面作料越均匀,越来越好吃.流口水喽......
比启15689143020问： 红烧茄子怎么做？
无锡市盖爽回答： 1,把茄子斜刀切块,撒盐,15到20分钟后把茄子渗出的多余的水分倒出.2,用啤酒或鸡蛋搅面糊倒入茄子中搅拌,等油热后开始炸茄子,(这样炸出来的茄子很焦).3,炒锅中倒入少许油,油热后开始炒豆瓣酱然后把西红柿倒入翻炒,然后把茄子倒入炒锅中翻炒均匀盛出,切记翻炒时间不要太长,不然茄子就不焦了.就是这些啦!!希望能够帮到你!!
比启15689143020问： 红烧茄子怎么做？
无锡市盖爽回答： 原料: 茄子 2条, 肉丝少许. 姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖. 制法: 1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用.大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花, 姜切末备用.把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖, 再放醋. 醋放到和糖一样平. 2. 将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干. 3. 将姜, 蒜, 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中 的调料拌炒, 即可盛入盘中.
比启15689143020问： 烧茄子怎么做的好吃?？
无锡市盖爽回答： 材料:茄子一个,切成角状.西红柿2个,切成牙状备用.蒜瓣适量,切成片备用.生抽,老抽,糖.植物油适量. 面糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀. 把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热. 开始煎茄子:把茄子块儿...
比启15689143020问： 烧茄子怎么做？
无锡市盖爽回答： 原料: 茄子500克、植物油500克(实耗75)克、甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克. 做法: 1、将茄子削去皮,切成2厘米见方的,表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用; 2、将油下锅烧热后,下入茄子炸成金黄色捞出; 3、将锅中油倒出,留少许底油,把葱姜,蒜和甜面酱一同下锅煸炒,待出香味时放入适量清水,随时把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入,烧开、移至小火,待茄子烧透,勾入水淀粉烧开即成. 特色: 咸鲜回甜、酱香浓郁.
