烤鱼的口味配方大全
水煮鱼的配料有那些
主料：鱼一条。辅料：油一勺、盐一撮、尖椒几个、青辣椒几个、干红辣椒几个、姜丝少许、豆芽一把。1、所有的食材准备好，鱼是买的时候请店家片的鱼片。2、鱼片切成小块备用。3、油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香。4、将豆芽菜倒进去翻炒。5、放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水。6、将...
鱼怎么做好吃啊?
1.斜刀将鱼肉片开，将鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉倒进鱼肉里，加入料酒搅拌均匀。2.西红柿切块备用，锅中加油烧热，放入葱姜，煸炒出香味后，西红柿下锅。3.待西红柿软烂后，加番茄酱继续翻炒，加水熬成浓汤，不要忘记放盐哦！4.待汤煮沸，放入准备好的鱼肉，肉熟后关火起锅。撒些芝麻，可以使...
网红餐厅酸菜鱼配方
[网红酸菜鱼锅的制作流程及配方,免费分享给大家,快收藏]:这篇文章详细介绍了如何处理鱼肉,如何炒制酸菜锅底,以及如何煮制鱼片的步骤。它还提供了一种特殊的调味料——味溢匙青花椒鸡膏,可以增加鱼汤的香气和鲜味。 [正宗酸菜鱼做法大全,鱼片不碎三大秘密]:这篇文章教你如何选择和切片鱼肉,如何腌制和煮制鱼片,以...
从小吃到大的蒸鱼配方
展开全部 从小吃到大的蒸鱼配方,真的太太太好吃了❗️ 酱料汁:三勺生抽,一勺陈醋,少许白糖搅拌均匀备用。鱼洗干净,打花刀放上姜丝,锅里水开,鱼放上去蒸十分钟,鱼蒸好拿出,倒掉多余的水分,淋上酱汁,放上葱丝,淋上热油,激发出香味即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
有什么制作重庆水煮鱼的秘制配方分享?
重庆水煮鱼是一道著名的川菜，以其麻辣鲜香、肉质细嫩而闻名。要做出地道的重庆水煮鱼，不仅需要新鲜的食材，还需要一些秘制的技巧和配方。以下是一份详细的重庆水煮鱼制作配方和步骤：【食材准备】主料：草鱼或者黑鱼1条（约750克-1000克），去骨去皮切片。辅料：豆芽、大白菜、莴笋叶等适量，根据个人...
有什么做重庆脆皮鱼的秘制配方分享?
腌料：食盐、料酒、白胡椒粉 脆皮糊料：玉米淀粉、面粉、鸡蛋、色拉油、啤酒或水 【秘制配方】腌鱼配方：将1勺食盐、2勺料酒和半勺白胡椒粉混合均匀，用于腌制鱼肉。脆皮糊配方：将200克玉米淀粉、100克面粉、1个鸡蛋、适量的色拉油和啤酒（或水）混合调成糊状，糊料不宜过稠，以便于裹在鱼身上形成...
烤鱼的配方和做法有哪些?
附加提示：为了避免鱼肉干燥，不要过度烤制。可以在烤制前让鱼在室温下放置一段时间，这样可以保证鱼肉烤制时更加均匀。根据个人口味，可以在烤制前后添加其他调料，如蜂蜜、芥末、烧烤酱等。烤鱼时可以根据个人喜好调整配方和做法，创造出属于自己风味的烤鱼。总之，享受烹饪的过程和美味的成果！
烤鱼料配方(烤鱼香料配方大全)
石锅鱼调料配方全集 原材料（以野山椒口味为例子）：主要材料：鲫鱼（别的类型的鱼都能够）1250克。辅材：丝瓜段100克，莴笋段50克，圆葱块30克。料头：蒜粒25克，姜粒15克，调味品：野山椒段50克，豆瓣酱50克，莴笋末、圆葱末各30克，江米酒15克，鸡精、食盐、味精各适当，白砂糖3克，酸菜鱼火锅...
有什么做重庆水煮鱼的秘制配方分享?
重庆水煮鱼是一道著名的川菜，以其麻辣鲜香、肉质细嫩而闻名。要做出地道的重庆水煮鱼，不仅需要新鲜的食材，还需要一些秘制的技巧和配方。以下是一份详细的做法和一些小秘诀：【材料】草鱼或者黑鱼一条（约750克-1000克）大白菜叶适量 豆芽适量 生姜一块 大蒜若干瓣 葱若干根 干辣椒适量 花椒适量 郫县...
太二酸菜鱼配方
首先，我们要先准备一条新鲜的草鱼，然后再准备一些调料。比如：酸菜，辣椒’花椒，老姜，蒜，葱，料酒，鸡精，盐（有川盐的用川盐更好）。第一步；把准备好的鱼，去掉鱼鳞，然后把鱼剖开，鱼头剁掉，鱼身切成块，再把鱼肉改刀切成片状，然后再找一个小碗，把切好的鱼片放入碗中，然后拿出一个鸡蛋...
灵璧县路迪回答： 烤鱼的腌制配料:葱、姜片、盐、料酒、花椒面、孜然粉、酱油、油 烤鱼材料: 草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以)、香芹菜50克、青笋1根、藕1根、香菇、干豆腐皮(配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、萝卜、鸭血、土豆等都行) 姜20克、大...
崇任19214582634问： 烤鱼腌制调料配方 - ？
灵璧县路迪回答： 将鱼与姜、蒜、杏鲍菇、洋葱、食用油、料酒拌匀腌制,酱料是由生抽,香油,蚝油拌匀而成.烤鱼具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鲳鱼 1条、洋葱 1个、杏鲍菇 若干、大蒜 4瓣、葱 适量、姜 适量、蚝油 适量、生抽 1汤匙、香油 ...
崇任19214582634问： 烤鱼的配料 - ？
灵璧县路迪回答： 样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食.流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华.据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,...
崇任19214582634问： 怎样制作烤鱼的配料 - ？
灵璧县路迪回答： 1.配料:猪鸡骨白汤膏,料酒,盐,各10克,味精,红薯淀粉,鱼露各8克,芝麻酱,砂糖,沙茶酱,各6克,花生酱9克,排骨酱3克,耗油5克,清水20克,枸杞酒5克,色拉油25克,一起炒制20分钟. 2.用芹菜,圆葱,白葱切成均匀的长段,...
崇任19214582634问： 烤鱼(烤鱼的制作方法和配料) ？
灵璧县路迪回答： 周末版烤鱼,简单健康By 辣自由用料草鱼(身体部位) 1000克胡萝卜 1个土豆 1个山药 1截约250克莴笋 半截黑木耳 250克金针菇 450克粉丝 50克花生米 适量料酒 30g菜...
崇任19214582634问： 求烤鱼的配方配料? - ？
灵璧县路迪回答： 准备材料:鲳鱼 1条、洋葱 1个、杏鲍菇 若干、大蒜 4瓣、葱 适量、姜 适量、蚝油 适量、生抽 1汤匙、香油 少量、料酒 3汤匙、香菜 适量. 一、把切好的姜、蒜、杏鲍菇和洋葱分别加入料理盆中,留出一些姜、蒜备用. 二、倒入适量食用油...
崇任19214582634问： 烤鱼怎么做 烤鱼的做法大全及配方 - ？
灵璧县路迪回答： 草鱼1000g、黄瓜100g、西芹50g、藕200g、香菇80g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、香菜适量做法 烤鱼怎么做烤鱼怎么做 烤鱼的做法一:1.先准备一条两斤左右的鱼,如果自己不...
崇任19214582634问： 烤鱼大料配方 - ？
灵璧县路迪回答： 麻辣烤鱼 原料:草鱼一条(2斤左右),辣椒,花椒,豆瓣,大蒜,鸡精,盐,孜然,香油,花生,芝麻,色拉油,大料,香菜,芹菜. 制法:①先将草鱼宰杀,码味,上火烤熟,放入盘里. ②净锅上火,放入色拉油、干辣椒、花椒、豆瓣...
崇任19214582634问： 烧烤烤鱼要放什么料 - ？
灵璧县路迪回答： 材料 【原材料】 小鲫鱼10条、大葱一段、姜5克、蒜8瓣、小葱2根、干辣椒、花椒随意. 【调味料】 A料:料酒3大勺、盐、胡椒粉. B料:植物油3大勺、香辣酱3大勺、孜然粉1大勺、鸡精. 做法 1:大葱切片,姜一半切丝、一半切粒,蒜一...
崇任19214582634问： 烤鱼的配料有哪些 - ？
灵璧县路迪回答： 主料 2人份 鲢鱼1条 辅料 口蘑2个、茭白1个、土豆1个、生粉1汤匙、尖椒1个 调料 干辣椒3个、姜1小块、青蒜2根、香菜2根、豆瓣辣酱2汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒜1头 烤鱼步骤1 烤鱼的做法大全 准备食材 步骤2 姜去皮切...
