烘焙朗姆酒什么牌子好
烘焙问题关于黑朗姆酒的,百加得黑朗姆酒和摩根船长(黑标)朗姆酒 哪款...
都是黑朗姆，都是适合烘焙的朗姆酒。由于在配方中添加的量很小，所以，相差不大。你可以根据自己的预算和口感来做选择，吃的东西，我一直推崇一句话叫做众口难调，所以，还是自己的感受最重要。
烘焙用的朗姆酒跟普通朗姆酒有区别吗
朗姆酒都是可以喝的，但是烘焙应用朗姆酒的目的是用朗姆酒的风味，所以选择味道浓郁丰富的为好。很多朗姆酒偏淡，甚至有些朗姆酒也不是用甘蔗汁蒸馏的，烘焙后味道很淡很弱。另外，和奶油一起用的通常是白朗姆酒，浸泡提子干则黑白都可以。个人推荐烘焙首选用卡耀cayo，摩根morgan朗姆酒。
如何挑选好喝的朗姆酒?
了解朗姆酒的种类：朗姆酒主要分为白朗姆、金朗姆、深色朗姆和香料朗姆。白朗姆口感清爽，适合调制鸡尾酒；金朗姆口感丰富，适合纯饮或加冰；深色朗姆口感浓烈，适合烘焙和烹饪；香料朗姆则具有独特的香气，适合调制特色饮品。根据自己的口味和需求选择合适的种类。关注产地：朗姆酒的产地主要分布在加勒比海地区、...
蒸面包要怎样做才蒸的又大又好吃
汤种法肉松面包卷 材料汤种料：鲜奶85克，高粉15克，面包胚：高粉170克，中筋面粉80克，干酵母5克，盐3克，细砂糖25克，奶粉20克，全蛋52克，牛奶85克，黄油38克，饼皮：全蛋液少许，白芝麻少许，葱花，肉松100克，沙拉酱适量 做法 1、85克鲜奶和15克高粉搅拌均匀，放入微波炉高火100加热30秒，...
白朗姆酒烘焙什么时候加
和面时。用在烘焙中时，大多会选择黑朗姆酒，它的焦糖香气相对于白朗姆酒更浓郁一些，所以会在和面时加入黑朗姆酒，能够让蛋糕味道的层次更加多样化。
烘焙用朗姆酒是40度好还是37度好?
都可以，度数很接近没什么影响，关键是要用黑朗姆酒，这类才是烘焙风味最好的。
烘培的时候朗姆酒可以用啥代替,不放又会怎么样,朗姆酒贵呀还不好买
朗姆酒主要起增香作用,烘焙中一般使用深色朗姆酒,味道更加浓郁,和水果以及巧克力都很搭.如果实在没有一般不放也不会对成品有影响,味道稍逊色而已,替代要看你食用的主要食材选择,如果对食材不是很了解最好不要胡乱搭配
水果蛋糕哪个牌子好吃
国内极具市场竞争力品牌,上海艾丝碧西食品有限公司) 10 绿姿 (于1992年外商独资企业,知名烘焙连锁企业,致力于传统食品与时尚食品开发与生产,浙江新美心食品工业有限公司)希望对你能有所帮助。问题三：什么牌子的蛋糕好一点？ 国内有名的十大蛋糕品牌：元祖蛋糕、好利来蛋糕、米旗蛋糕、仟吉蛋糕、味多美蛋糕...
进口巧克力哪个牌子的好吃?
迪克多1983年,Henry Verhelst先生创建了迪克多巧克力品牌,虽然与欧洲各种历史悠久的巧克力品牌相比,迪克多还十分年轻,但是在继承传统手工艺制作方面,它是毫不逊色的。Henry Verhelst先生明白,最能体现并发挥巧克力工艺师创造力的是夹心巧克力。因此,迪克多巧克力一直以生产口味丰富的各色夹心巧克力,夹心松露巧克力,和酒心巧克力...
能否介绍下蔓越莓糯米戚风蛋糕的好吃做法?
1.蔓越莓用朗姆酒浸泡一晚 2.用厨房纸吸干水分，切小丁 3.裹上面粉 4.蛋清、蛋黄分离，蛋黄打散分次加入10g糖，将蛋黄打发白 5.加入色拉油，用手动打蛋器混合均匀 6.加入水，混合均匀 7.加入过筛糯米粉，切拌均匀 8.蛋清内分三次加入糖，用电动打蛋器打到蛋白呈现挺立的尖角略下垂（即成蛋白霜...
洮南市博那回答： 一般黑朗姆酒就好,也没有特别指向品牌,但要确保正宗.
伏雍15348751960问： 做西点什么朗姆酒好? ？
洮南市博那回答： 做西点一般都是用黑朗姆,牌子有好多Myer's,bacardi,captain morgan,havana club
伏雍15348751960问： 做朗姆蛋糕用哪种朗姆酒合适? - ？
洮南市博那回答： 黑色的朗姆-船长牌
伏雍15348751960问： 朗姆酒什么牌子好,在哪里买可靠 - ？
洮南市博那回答： 朗姆酒的确有很多品牌,个人使用过的市场上的品牌有卡耀朗姆酒,味道更丰富浓郁,适合独饮和烘焙;百加得,适合调酒,摩根,哈瓦纳俱乐部,味道强劲,但价格偏高.
伏雍15348751960问： 什么朗姆做烘培最适合？
洮南市博那回答： RUM MYERS'S用这个吧 白朗姆 肯定不行 椰香朗姆更别想了 金朗姆 的颜色 肯定不会比黑朗姆好的 就用RUM MYERS'S就行了 价格100多吧 各个地区价格有出入
伏雍15348751960问： 做朗姆蛋糕用哪种朗姆酒合适?做朗姆葡萄用哪种朗姆酒呢? - ？
洮南市博那回答： 主要看酒精度,40度左右为佳.低于也好,不能太高.朗姆酒和点心或甜的烘焙制品是非常理想的搭配.朗姆酒的颜色从无色到黑棕色均有,而在烘焙中,黑朗姆酒无疑是最佳的选择,因为其风味最佳.黑朗姆(Dark Rum),又称红朗姆,在生产过程中需加入香料汁液或焦糖调色剂,酒色较浓,酒味芳醇.
伏雍15348751960问： 烘焙问题关于黑朗姆酒的,百加得黑朗姆酒和摩根船长(黑标)朗姆酒 哪款烘焙用比较好? - ？
洮南市博那回答： 都是黑朗姆,都是适合烘焙的朗姆酒.由于在配方中添加的量很小,所以,相差不大.你可以根据自己的预算和口感来做选择,吃的东西,我一直推崇一句话叫做众口难调,所以,还是自己的感受最重要.
伏雍15348751960问： 烘焙用的巧克力含量是多少%以上的好?,麻烦推荐几个品牌与价格,顺便还想问下,朗姆酒的选择,品牌 - ？
洮南市博那回答： 嘉利宝或者可可百利的都还不错而且好买,百分比是指可可脂含量,70%以上的对身体有益但是略苦.朗姆酒百加得黑钻是高级烘焙比较常用的,价格也不贵.孩子还小的话熔岩不能多吃,身体负担比较重,毕竟油脂高,巧克力含量也高
伏雍15348751960问： 朗姆酒品牌? - ？
洮南市博那回答： 说起朗姆酒,第一反应是百加得的举手!因为这应该是国内最常见的朗姆酒品牌了~然而它的厉害之处你可能还不知道——它可是世界上获奖最多的朗姆酒以及烈酒,荣获超过550枚国际奖项,更被封为西班牙王室专用烈酒.皇室专用,仿佛突然一下子我也登基了呢哈哈哈哈~虽然是王子公主们都在喝的,但是价格却不是贵族专享~平时售价白朗姆750ml是69,黑朗姆是89,金朗姆是59~最近赶上双十一,京东旗舰店还有活动,黑、金朗姆都有3件八折的活动,算下来黑朗姆一瓶只要71了~
伏雍15348751960问： 朗姆酒的品牌 - ？
洮南市博那回答： 1.百加得朗姆酒(BACARDI):百加得创始人在1862年创制而成,经由陈年酿制,具有不凡的甘醇和清新口感.它可以和任何软饮料调和,直接加果汁或者方如冰块后饮用,被誉为“随瓶酒吧”,是热门酒吧的首选...
