炸鸡专用油是什么油
什么食用油让鸡金黄色?
食用油让鸡精，黄色可以选择色拉油，93大豆油都可以。
炸鸡腿用什么油好
炸鸡腿用花生油比较健康。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分，一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"...
麻椒鸡出锅时擦点什么油不容易黑呢
葵花籽油或者橄榄油。麻椒鸡出锅时擦点葵花籽油或者橄榄油不容易黑，它们烟点高，不容易产生大量浓烟，调味也更为清淡。
养鸡为何给鸡吃食用油?
鸡的营养需要碳水化合物，脂肪，蛋白质，矿物质，维生素，水，微量元素。目前饲料厂生产鸡饲料，如果是货真价实的，如果不是以次充好，如果没有添加生长激素应该是营养最全面的，价廉物美的
佳美客来只鸡炸鸡时候用的是什么油?
食用油，坚决不使用对人体有害的起酥油。
夏天蛋鸡加什么油?
加油的比例大致为1-2%，添加量依据是采食量的高低，比如说1000只鸡每天采食240斤饲料时，产蛋率可达95%，因为天太热，采食量降到220斤，产蛋率也降低了，此时最好的的补救措施就是加油，如10%，但因为持续高温，采食量又降低了，到了200斤\/天，则加油的比例为20%为佳，添加油的比例依据就是采食量...
干锅鸡用什么油不粘锅
给用什么油没关系，是做法问题，你先把鸡肉用油干爆后把大部分水分去掉放在碗里，锅洗干净在做这道菜，又容易入味又香
鸡骨头把件上什么油好
保养膏油。液体油容易挥发，不易于保存，而保养膏油为固体，存放方便，而且能促进鸡骨头的氧化，让其颜色更加美观。
德克士咋鸡的油是什么油
起酥油，起酥油与人造奶油的主要区别在于起酥油多不含水相，而且不能直接食用，常用于烘焙食物、奶酪制造或食物煎炸用油。
肯得鸡上说的未氢化棕榈油是什么油 ,还有用什么试纸测油的好坏
油是一种脂肪，分为动物脂肪和植物脂肪，棕榈油属于植物的，一般植物的都是不饱和的，工业上通过加氢使它饱和，但是这种油对人体不好，所以未氢化的就是一般的棕榈油，还有油的好坏用试纸是测不出来的
濠江区曲伏回答： 炸鸡采用的是白奶油俗称起酥油或炸鸡专用油,普通家庭炸鸡时使用食用油即可. 起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品. 起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪,对身体极为有害. 起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须具有良好的加工性能.
罗鲍18027321961问： 请问炸鸡用什么油最好 - ？
濠江区曲伏回答： 是以棕榈油为主料的混合油 这种炸油 熔点高 在常温下是固态的.炸鸡是在高压下油炸 所以用这种成本低 熔点高的油脂 依照不同情况 更换的时间也不同 一般是4~7天(又有人说用臭了才会换,反正全国各地肯定不一样了. 谁能老看他们啊.)
罗鲍18027321961问： 炸鸡薯条都用的什么油?求解 - ？
濠江区曲伏回答： 如果要想香一点用菜籽油也就是菜油;要想营养一点用大豆油;要想油烟少一点用葵花籽油或色拉油. 一般米糠油或花生油、玉米油等不作为油炸食品用油.
罗鲍18027321961问： 炸鸡翅用什么油 ？
濠江区曲伏回答： 油的种类很多,炸鸡一般都有炸鸡专用油.餐饮行业炸鸡采用的是白奶油俗称起酥油或炸鸡专用油,普通家庭炸鸡时使用食用油即可.起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品.起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪,对身体极为有害.起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须具有良好的加工性能.
罗鲍18027321961问： 炸鸡用的是什么油?？
濠江区曲伏回答： 花生油做菜最香啦!!
罗鲍18027321961问： 鸡排和炸鸡腿用什么油 - ？
濠江区曲伏回答： 这个一般用煎炸专用油,也就是氢化棕榈油,也就是起酥油.都是一个东西.白色固体的,炸出来的更加酥脆.满意了请采纳
罗鲍18027321961问： 孙世馨炸鸡用什么油？
濠江区曲伏回答： 炸鸡一般会用起酥油!不易氧化的但饱和脂肪多!
罗鲍18027321961问： 炸鸡排用什么油 - ？
濠江区曲伏回答： 炸鸡 排是用的棕闾油,或者是起酥油这样炸出来的鸡排才酥脆
罗鲍18027321961问： 肯德基炸鸡块用的油是什么油? - ？
濠江区曲伏回答： 很难说哦.公开的说是棕榈油,有网友爆料说是地沟油,只有在那里打工的人才知道吧.即便是什么好的油,如此反复使用,很少更换,对身体也没好处.
罗鲍18027321961问： 炸鸡架一般都是用什么油 - ？
濠江区曲伏回答： 食用油都可以炸鸡架.油不会影响颜色,主要看面粉厚度,和炸的时间.
