炖豆角有生味怎么办
豆角有点蔫怎么处理
豆角有点蔫可能是浇水过多的缘故，后期需要为豆角严格的控制水分，保持土壤湿润即可，也可能是在养护时为豆角提供的养分单一，后期需要合理为豆角施肥，还可能是豆角接受的光照不足，后期需要为植株补充光照。豆角有点蔫如何处理 1、严格控水 豆角在生长的过程中吸收的水分过多，就会导致植株根部积水腐烂，...
吃了半生不熟的四季豆怎么办
另外，四季豆中还可能含有植物血球凝集素和胰蛋白酶抑制物，均能引起食物中毒。所以避免四季豆中毒，在烹饪四季豆的时候一定要煮熟，煮透，不要为了追求口感而引起不必要的危险。如果你吃到的是口感硬脆，颜色鲜艳并且还带有翠绿色，甚至还有点生味的四季豆，这些四季豆都没有做熟，很有可能引起食物中毒。...
豆角到底能不能生吃?
豆角不能生吃。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒，但它有自身的特点和...
买来的生豆角,回家发现豆角本身带有香味,原来买时没有发现过,谁能告诉...
这次你买到最新鲜的了
生豆角有毒吗,还是半生不熟的时候才有毒
生豆角有毒，半生不熟也有毒。豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用。不过它们也可以在加热后被破坏，所以在食用时进行充分的加热就可以了。
生的豆角能吃吗?
豆角没熟会引起中毒 生豆角中含有两种对人体有害的物质：皂素和血球凝集素，这两种植物毒素只有在完全煮熟的情况下才会失去活性。当人们吃了半生不熟的豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现头晕、呕吐、腹泻等中毒症状。 可是很多市民平时都喜欢吃豆角，尤其是在入秋...
吃没炒熟的豆角会引起中毒,怎样分辨豆角是否做熟了呢?
豆角中毒有哪些症状？绿豆真的有毒！生豆里有一种有毒的蛋白质叫凝集素和皂甙，不炸会中毒。中毒的特点是肠胃炎，有的人反应很大。豆子未成熟中毒有什么症状？怎么炒豆子 一、生豆中毒有什么症状 生豆含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，而其他豆类含有“皂甙”，在高温下可以分解和破坏。吃半熟的豆子...
生豆角真的有毒吗?
吃生豆角和半生不熟的豆角中毒的原因：一、豆角含有植物凝集素 植物凝集素是一种植物蛋白，在豆科、茄科等植物类群中含量较高，植物凝集素的毒性主要表现在它可以与小肠表面的特定部分发生结合作用，此结合对肠细胞的生理功能会产生明显的不良影响，最为严重的是损害肠细胞，影响肠细胞对蛋白质、糖类等...
豆角可以生吃吗
吃起来味道相当脆口，非常值得品尝。豆角炒鸡蛋 把豆角跟鸡蛋一起炒也是非常值得推荐的一道风味菜肴，做法就是这样的，首先把豆角清洗干净，然后把它切成段备用，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。在锅中放入一些植物油，把锅烧热，然后先把鸡蛋倒进去炒，等鸡蛋炒一会结成块了，然后再把处理干净的豆角放进去，...
长豆角生的能吃吗
因此，为了我们的健康，我们在食用长豆角之前一定要确保其已经煮熟。四、正确烹饪，享受健康 总的来说，长豆角是一种营养丰富的蔬菜，但在食用前必须确保其经过充分的加热和煮熟。这样不仅可以消除潜在的毒素，还可以使长豆角的口感和味道达到最佳状态。希望通过今天的解析，大家对长豆角的食用方式有了更...
宜宾市浓维回答： 在加水的同时加入调味料,大火烧开后,小火焖煮(时间视材料多少而定,一般家庭在煤气上的话20-30分钟也就够了)!
蒲德15292988305问： 豆角为什么炖不烂 - ？
宜宾市浓维回答： 最好先把豆角洗净用开水煮一会,因为豆角不熟里面会有有毒的物质,等到豆角变成翠绿的颜色捞出来,这样也更容易入味. 或者放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)
蒲德15292988305问： 炒菜炖菜为什么肉都有生的味道 就是无论是辣椒炒肉啊 还是土豆豆角炖 - ？
宜宾市浓维回答： 猪肉去腥放胡椒粉,料酒 或者白酒.大料 还有调料有的都是去腥气的.
蒲德15292988305问： 直接速冻的豆角如何去掉生气味 - ？
宜宾市浓维回答： 用水焯一下就可以了
蒲德15292988305问： 猪肉炖豆角的做法 ？
宜宾市浓维回答： 1、材料:带皮五花300克,豆角200克,蒜3瓣,姜2片,八角适量,糖适量,老抽和五香粉适量.2、五花肉用水煮下,凉后切成块,锅内下油.3、把油烧热,倒入姜炝锅,倒入五花肉翻炒.待肉变色,即可把豆角倒入锅中,翻炒,同时放入老抽、盐和五香粉,翻炒至豆角变成深绿色,加水.水不要太多,一般和翻炒后的豆角平齐即可.4、盖上锅焖五分钟.期间可以翻炒几次,不要煳锅.5、起锅时倒入蒜米,翻炒几下就大功告成了.
蒲德15292988305问： 嫩豆角怎么入味 - ？
宜宾市浓维回答： 1)无论你将他怎么做,都可以现放一盘清水,放上一些盐(不可太多)将嫩豆角放进去浸泡半--一小时,作用是去掉清水味但是又不能有咸味出来2)炒菜的时候比平时微微多放点盐并多炒几下的3)如果是炖菜的话,小火慢炖即可
蒲德15292988305问： 豆角为什么发苦? - ？
宜宾市浓维回答： 豆角发苦是由于豆角内含有皂素的缘故,皂素味苦而辛辣,对黏膜有刺激性.主料:土豆400克、猪肉400克、豆角500克辅料:蚝油3克、胡椒粉5克、油10克、盐4克、葱8克土豆炖豆角的做法:①首先,土豆和豆角都清洗好.②然后,精肉切片,土豆用刀掰成块.③炒锅热油,炸香胡椒粉后把肉炒变色,倒入约1勺酱油.④下入土豆块,翻炒.⑤加水,同时加盐和蚝油,水和菜一平就可以.⑥把豆角铺在土豆上盖好,开锅后煮炖约20分钟.10分钟后再把豆角和土豆混合.⑦最后,放入葱花翻拌均匀即可.
蒲德15292988305问： 豆角、扁豆、四季豆烧不上味么办?我放了好多盐都上了味. - ？
宜宾市浓维回答： 先用盐水煮至7分熟,再用油炒,既进味,又省气.
蒲德15292988305问： 为什么我烧菜烧的豆角 外面都有点焦了,里面还是生的. - ？
宜宾市浓维回答： 不想用水煮就要控制好火候,油也要多一点,要保持在中火以上,不继翻炒,锅中的水量不能多,感觉差不多干了就放一点(保持火的热度),当豆角的表皮已熟有油粘在上面时,这个时间的豆角就不容易焦了,也可以保持本身的鲜色.最后感觉豆角的身有点软,就可以知道它有八成以上的熟.想炒出好的口感和鲜色,也可以从刀工上下功夫,切成手指节的短条也是个好办法.
