火山石烤肠真空漏了
作者&投稿：堵宗 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
抖音里成哥的山石烤肠怎么不卖了?
抖音里的诚哥的山石烤肠不卖了，有很多的因素，有可能人家有更好的发展，也有可能人家找到了更好的出路。
锦甜和珍甜烤肠的区别
品牌不同，价格不同。1、品牌不同，锦甜是道地肉肠火山山石烤肠，而珍甜则是火山石烤肠。2、价格不同，锦甜70克200根\/箱的价格为376元，而珍甜的价格为198元100根。
达拉特旗骨化回答： 如果不是真空包装本身损坏或者快递运输中人为导致的漏气,那就应该是香肠发酵造成的涨袋后包装漏气.一般正规厂家的产品很少发生这种情况,但是小作坊做的就很容易发生,因为真空不代表灭菌.很多小作坊只是简单的真空,因为没有灭菌或者正确使用防腐;那么香肠还会继续滋生微生物(细菌、酵母菌、病毒等).因为微生物的滋生就会产生二氧化碳等气体,然后导致涨袋破裂.建议购买正规公司生产的产品,这样有保障.
羿柯15026787591问： 在超市买的真空的香肠漏气了,第二天可以换么 - ？
达拉特旗骨化回答： 腊肉的保存应注意: 如果打算2、3星期内吃掉的话,而室内气温又低于摄氏20度,湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可.否则就必须放在冰箱的保温层,并要将温度调校在摄氏4度左右,这样大约可贮藏3、4个月,如果放在冰格则可贮藏半年之久.(腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中,这种方法保存的时间较长,但宜早食用.如果密封或放冰箱,保存一年以上没有问题.
羿柯15026787591问： 火山石烤肠用空气炸锅烤多久 ？
达拉特旗骨化回答： 用空气炸锅烤火山石烤肠,在160度到180度的温度下面,烤8到10分钟就可以了.把新鲜的火山石烤肠解冻后,用小刀划几道口子,直接放进空气炸锅里面开始烤即可.稍等片刻就可以享用美食.空气炸锅烤火山石烤肠制作烤肠之前要先把空气炸锅清洗干净,建议可以在烤架上面刷上一层食用油,可以避免烤肠粘锅.烤肠是一种十分美味的烤制食品,在出锅之前可以按照个人的口味撒上辣椒粉、椒盐粉等.有部分朋友喜欢比较焦脆的可以适当延长一会烤的时间.
羿柯15026787591问： 火山石烤肠要不要解冻 ？
达拉特旗骨化回答： 火山石烤肠需要解冻.火山石烤肠与其他烤肠不同,其他烤肠一般为半熟冷冻品,或者是全熟冷冻品,即使不解冻也可以烤熟,但火山石烤肠为生食冷冻品,如果不解冻就进行烤制的话,会导致火山石烤肠夹生.火山石烤肠是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,是一种以猪、牛肉为主要原料,经绞切、腌渍、添加辅料和香辛料,灌于肠衣后,经或不经热处理,速冻保存,食用前先解冻,用碳火或电烤炉等烤的肉制品.
羿柯15026787591问： 火山石子烤肠的做法 - ？
达拉特旗骨化回答： 材料:香肠、姜片、胡椒、料酒、清水. 工具:火山石 1、准备好在外面晒好的香肠,如图所示. 2、将香肠放入砂锅中,然后加入姜片、胡椒、料酒及水,小火煮20分钟. 3、肠煮熟后,在煎锅中加入火山石. 4、将香肠置于火山石表面,煎至金黄色即可,可以根据喜好煎至需要的程度.
羿柯15026787591问： 火山石烤肠微波炉加热多久 ？
达拉特旗骨化回答： 火山石烤肠在微波炉里需要加热3分钟即可.记得必须事先用牙签在烤肠上扎几个洞洞,不然可能爆炸的.若用微波高火,那么需要一分钟、一分钟的尝试等.不要超过1分半,不然就干、裂开、糊等等可能的发生.微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具.注意:一定要先用牙签或者刀在香肠上扎一些洞,不然可能爆炸的.
羿柯15026787591问： 自己用锅可以作烤火山石烤肠吗 - ？
达拉特旗骨化回答： 可以做.火山石烤肠是经过石头加热烤熟的,烤出来的烤肠不管在颜色上面和口味上面都要比普通的烤肠机烤出来的好很多.
羿柯15026787591问： 火山石烤肠用烤箱烤多久 ？
达拉特旗骨化回答： 火山石烤肠用烤箱把温度调到大概180-200度,烤大约10-15分钟就可以了.温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟.温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟.虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟.烤前划几刀很重要,中途再刷一遍油.香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间.最好是预热.
羿柯15026787591问： 抽真空食品封口后.放到冰箱里.口开了 - ？
达拉特旗骨化回答： 只有一种可能,抽真空热封时,抽真空达标了,但是热封温度不够,造成假封,放到冰箱里袋子收缩才开口的.如果热封好,冷冻是不会开口的.
羿柯15026787591问： 火山石烤肠在家怎么油煎 ？
达拉特旗骨化回答： 火山石烤肠在家放平底锅油煎,煎3~5分钟就差不多了.要是实在怕煎不熟,可以先煮或者蒸15分钟,把它蒸熟,再放锅里煎一下.大部分人都会选择烤箱烤或者用过煎,味道都是很美味的.烤肠用的火山石,其实就是柳州当地的“马卵鼓”,每天使用完后都要清洗.钟哥说,利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力,使香肠在烤的时候受热均匀,且效率大大提高,味道也比火炉烤的来得好
