温州梅头虾酱蒸肉

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虾酱蒸肉是什么
1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、虾酱、生油腌制2小时。2.加入少许清水，搅拌均匀。3.隔水蒸7分钟即可。虾酱蒸猪肉 材料:猪肉（梅头最好）300-400G，虾酱2-3小茶匙，砂糖1小调味勺，油，葱 做法:1.猪肉洗干净切片、加入2-3小茶匙虾酱、1小调味勺砂糖、少许油混合搅拌均匀腌5...

孛雯17624936330问： 虾酱蒸肉怎么做 - ？
阳原县浦优回答： 虾酱蒸肉准备一块猪肉,一块老姜和2茶匙虾酱,把猪肉整块飞一下开水,捞起切片,老姜也切丝,在切好的肉片里加入虾酱拌均匀,摆上盘,撒上姜丝,再在肉片上浇上一些沙拉油,冷水入锅蒸,水烧开大概10分钟左右就可好

孛雯17624936330问： 问谁能介绍下(虾酱蒸猪肉)的具体做法呢~~?？
阳原县浦优回答： 主料:去皮猪五花肉400克,幼滑虾酱调料:香葱末,葱油,花雕酒,胡椒粉,白糖,生粉,蚝油,香油做法1、将去皮五花肉切成片;2、将虾酱、调料、五花肉拌匀;3、入盘铺摆好,入锅蒸15分钟,撒香葱末、淋香油即可.材料猪肉(梅头...

孛雯17624936330问： 虾酱蒸猪肉怎么做? - ？
阳原县浦优回答： 虾酱蒸猪肉 材料:半肥瘦猪肉250克,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,虾酱适量,生油适量,清水适量 做法:1.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、虾酱、生油腌制2小时.2.加入少许清水,搅拌均匀.3.隔水蒸7分钟即可.虾脑酱补充信息:炒鲜虾仁,关键在于取肉.大虾取肉时,虾脑、虾籽不能扔,因为它们对菜肴色、香、味、质有很大影响,虾脑炒熟会很鲜红.在炒时,不宜放太浓的调味品.

孛雯17624936330问： 虾酱肉末的做法 - ？
阳原县浦优回答： 材料 猪肉(梅头最好)300-400G,虾酱2-3小茶匙,砂糖1小调味勺,油,葱 做法1.猪肉洗干净切片、加入2-3小茶匙虾酱、1小调味勺砂糖、少许油混合搅拌均匀腌5分钟左右. 2.隔水清蒸5-8分钟即可.

孛雯17624936330问： 怎么做虾酱蒸五花肉好吃 - ？
阳原县浦优回答： 主料 五花肉250克 虾酱一汤匙 辅料 葱花一把 姜片若干 虾酱蒸五花肉的做法步骤1. 五花肉清洗干净切薄片,生姜切小片;2. 一汤匙的虾酱加进去;3. 把虾酱、五花肉、姜片混合均匀;4. 煮饭的时候放在蒸笼里蒸,饭熟了

孛雯17624936330问： 虾子酱蒸肉的做法,虾子酱蒸肉怎么做好吃 - ？
阳原县浦优回答： 1瘦肉切片、少许姜丝、蒜蓉 2.虾酱 3.肉片加入姜丝和蒜蓉,加入一勺虾酱 4.下糖 5.加入半瓶盖花雕酒 6.1勺生粉 7.油适量 8.拌均匀 9.放入电饭锅蒸熟 10.蒸熟的肉片,如果不放电饭煲,就用蒸锅隔水蒸25分钟直到肉熟为止 11.撒上葱花即可

孛雯17624936330问： 虾酱怎吗做好吃 - ？
阳原县浦优回答： 虾酱一份 鸡蛋2份 水4-5份 小葱、红辣椒各少许 搅拌均匀 容器加保鲜膜封好口或盖上大于容器口的盘子隔水蒸,这样整出来的虾酱没蜂窝又嫩又滑爽.

孛雯17624936330问： 怎样做猪肉蒸碗 - ？
阳原县浦优回答： 材料 咸蛋一个,生抽,五花肉500g,砂糖,油,水 做法1.五花肉洗干净剁碎至起胶. 2.生抽和水以及少许砂糖,油,一点儿一点儿加入猪肉内,调至手拿起肉毫无重量感. 3.碗内刷油,放入猪肉滑,把咸蛋黄压入中间(不要蛋白). 4.隔水清...

孛雯17624936330问： 虾酱榨菜蒸五花肉怎么做? - ？
阳原县浦优回答： 虾酱和榨菜的鲜咸味道减弱了五花肉的油腻,更容易入口.准备时间:10分钟制作时间:1.5小时 食材:榨菜100克,五花肉300克.调料:虾酱、姜、蚝油、老抽、胡椒粉、葱花各少许.原料采买:购买五花肉时,要注意脂肪层与肉层都要富有弹性,脂肪层呈白色并带有自然光泽.榨菜宜在超市选购,比较卫生.做法:1 榨菜洗净切片备用.2 五花肉飞水,切片,用虾酱将榨菜片和五花肉片入味,再加入姜、蚝油、老抽、胡椒粉拌匀,码入盘中,上蒸箱蒸1小时.3 加少许葱花和明油即可. 烹饪心得:五花肉不宜切得太厚,否则不容易蒸透及影响入味.

孛雯17624936330问： 虾子蒸酱怎么烧 - ？
阳原县浦优回答： 最简单的就是虾酱蒸肉.100克腿肉去筋膜切片后,用黄酒腌渍10分钟,倒掉黄酒及血水(令肉质松软和去腥膻),加入半茶匙的虾酱、糖、胡椒粉、生粉伴匀后,坐15分钟.电饭锅的饭干水后,放在饭上面.饭熟了,肉也熟了.

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