清炖鱼胶最简单的做法
日常最简单的鱼胶做法
日常最简单的鱼胶做法是把鱼胶上锅蒸5-10分钟，然后加入姜片、柠檬等浸泡1-2天，中途可以换水，然后把鱼胶切段开始上火炖，可以加入红枣、枸杞、黄芪等配料，具体步骤如下：1、鱼胶不用处理直接上锅干蒸5-10分钟。2、蒸好后放入干净无油大碗中加纯净水，柠檬片，姜去腥，浸泡12到24个小时。3、中途...
鱼胶应该怎样炖,才能最大程度发挥美味?
【适用于健脾养血、补肾益精。】3 、鱼胶当归汤 鱼胶 15 克、当归 10 克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖 2-3 小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。4 、鱼胶洋参汤 鱼胶 15 克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。5 、薏米百合炖鱼胶 鱼胶 15 ...
鱼胶的正确做法
5. 炖煮时间：一般情况下，鱼胶的炖煮时间在2-3小时之间，使胶质能够充分溶入汤汁中，口感更醇厚。6. 调味：炖煮至汤汁浓稠，鱼胶软糯时，可根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。以上就是鱼胶的正确做法。请注意，炖煮过程中要保持小火，以免汤汁溢出或烧焦。同时，根据鱼胶的品质和炖煮时间的...
鱼胶最简单的做法
鱼胶最简单的做法 鱼胶最简单的做法是通过炖煮来制作。只需准备好鱼胶、清水和一些基本的调料，就可以开始制作了。所需材料：鱼胶：适量 清水：适量 姜片：几片 盐：适量 步骤：1. 准备鱼胶：将鱼胶清洗干净，如果是大鱼胶可以切成小块，以便更容易炖煮。2. 炖煮：在锅中加入清水，放入鱼胶和姜片。
鱼胶跟什么一起炖最好
鱼胶可以和牛奶红枣一起炖，这是一道非常美味的甜品，具体制作方法如下：主料：纯牛奶250毫升、鱼胶3个、红枣3个、姜片2克。辅料：冰糖25克。步骤：1、备各材料，最好能选用有机牛奶，鱼胶选肉较厚的。2、鱼胶用洗水泡洗15分钟左右，泡水太久炖后会太烂，口感不会有Q弹的感觉。3、取一个炖盅，...
鱼胶怎么炖不上火?
鱼胶炖牛奶的做法：鱼胶炖牛奶 主料：花胶50克，纯牛奶250ml 辅料：冰糖5克。制作过程：1、鱼胶冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡。2、把血丝、油脂洗干净。切件。3、焯水1分钟后捞起。4、放入炖盅，备用。5、炖盅倒入小碗温开水，没过花胶即可。6、隔水...
如何用鱼胶炖出营养丰富的美食?
注意事项：炖制鱼胶时，要注意火候的控制，避免大火快煮，以免破坏鱼胶中的营养成分。同时，选择新鲜优质的鱼胶和肉类，能够确保炖出的美食更加美味和营养。通过以上步骤，你可以炖制出一道既美味又营养的鱼胶美食。鱼胶炖品不仅适合日常滋补，也适合在节假日或特殊场合作为滋补佳肴享用。
炖鱼胶要用冷水还是热水
准备材料：干桂圆 适量 鱼胶 40克（2人份）莲子 适量 红枣 适量 枸杞 适量 冰糖 适量 做法：1、将鱼胶洗净，泡6个小时以上，泡软后用剪刀减成条状，我是买的时候直接叫别人切条了！每次抓取方便！2、莲子，枸杞，干桂圆，红枣洗净待用！切记莲子不用泡，越泡越煮不烂！直接洗...
鱼肚怎样炖才出胶?
红枣枸杞鱼胶汤 食材：鱼胶适量，红枣8-10颗，枸杞8颗，姜2片，盐一勺 做法如下：我这里用的是蜘蛛鱼胶，听说孩子咳嗽吃这种鱼胶也很好，过两次水，然后用温水浸泡1-2小时 红枣洗干净后去掉里面的核，枸杞用清水浸泡一下，姜切两片 把鱼胶，红枣和姜片放入炖盅，加入两碗开水，然后按快炖键，隔水...
瓶装鱼胶的正确炖法
推荐食谱一鱼胶红枣粥 材料鱼胶30克鱼胶先切成丝，红枣适量，冰糖少许炖法将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖溶化至一碗功效此方具有调经活血补血止咳等功效。一西洋参枸杞炖鱼胶材料鱼胶7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量 做法1鱼胶提前10小时泡发2泡发好的鱼胶用...
柞水县智杞回答： 1、准备材料:牛奶适量、红枣适量、鱼胶适量.2、泡发好的鱼胶,切块.3、可以尽量切小块一些.4、牛奶,红枣要去核,鱼胶一起放入炖盅.5、倒入牛奶盖过鱼胶即可,如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶.6、隔水炖,1至2小时.炖的时间越短花胶越有弹性,时间长越软烂.7、炖好之后盛在碗里,喜欢甜味明显一点可以加点蜂蜜.
倪瑾19839783709问： 鱼胶怎么炖好吃 ？
柞水县智杞回答： 1、准备好主料鱼胶、莲子、红枣、木耳、枸杞、桂圆干、冰糖、米酒,鱼胶泡发然后炖煮,泡发的方式一般情况下是选择水发,油发的火候不好控制,容易焦.2、之后全部材料清洗干净放入炖锅,炖2小时之后加入冰糖即可食用.
倪瑾19839783709问： 瓶装鱼胶的正确炖法 ？
柞水县智杞回答： 1、在烹饪之前,泡发鱼胶,将所需鱼胶按照做菜份量进行泡发,泡发过程中切记不要沾油.发透的鱼胶清洗干净切块,加入姜片、葱等沸水去腥.2、炖鱼胶的过程中,鱼胶用量差不多在15-20克左右,水的用量在220~240ml,不要过量.3、炖煮采用隔水炖煮为最佳,这样炖能避免明火直接烧煮,让热度经过水的传导,更加温和.鱼胶泡发需要5-10小时,隔水炖煮2-3小时左右即可.4、鱼胶的搭配食材有许多种,选材一个是看个人口味,一个是看功效需求,这里咱们就不硬性要求了.5、食用鱼胶空腹和晚上较为适宜,尤其是睡前2小时,服用鱼胶可以助眠安神,但是如果睡觉前服用后立刻躺下,反而会导致鱼胶中的蛋白质被存储起来,不易消化.
倪瑾19839783709问： 鱼胶牛奶正确炖法 ？
柞水县智杞回答： 1、原料:鱼胶、牛奶、冰糖.2、准备适量的鱼胶块和纯牛奶.3、鱼胶用清水清洗一下.4、红枣也要清洗干净.5、炖盅胆放入鱼胶和红枣.6、加入适量冰糖.7、倒入纯牛奶.8、隔水炖2小时左右即可.
倪瑾19839783709问： 大片鱼胶的正确炖法 ？
柞水县智杞回答： 1、需要将鱼胶提前一晚上进行浸泡,然后第2天煮沸一锅水,将鱼胶放入里面焯一下,捞起来备用.2、将百合用水冲洗干净,将鱼胶和一碗水倒入蒸谷里面,大火隔水煮一刻钟左右,再加入洗好的百合冰糖.3、用文火炖煮90分钟左右,即可享受香甜美味的食品.
倪瑾19839783709问： 日常最简单的鱼胶做法 ？
柞水县智杞回答： 1、材料:鱼胶20克、排骨50克、枸杞子5克、红枣3颗、生姜一小片.2、鱼胶浸泡2小时,洗干净.3、将排骨焯水捞出沥干水分.4、接着将红枣去核.5、把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内,加入清水.6、选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅.7、时间剩下10分钟时,加入枸杞子.8、最后程序结束,加少许盐调味即可.
倪瑾19839783709问： 鱼胶怎么炖最好的 ？
柞水县智杞回答： 1、鱼胶炖鲜奶的做法.2、材料:鱼胶40g、鲜鲜奶500ml、姜片适量、冰糖适量.3、做法:鱼胶提前泡发,然后锅里烧热水,下姜片和料酒煮开,把鱼胶焯水变软后捞起.4、剪或切成鱼胶丝.5、把鱼胶丝和姜片一起放入炖盅.6、加入约七八分满的鲜鲜奶.7、按电子炖盅说明,在外围也加入适量开水.8、盖好盖子,炖约3小时左右(如果是加热好的鲜奶,可以炖2-2.5个小时,适量缩短时间).9、差不多好的时候加入冰糖,炖化即可.
倪瑾19839783709问： 生鲜鱼胶的正确炖法 ？
柞水县智杞回答： 1、鱼胶炖鸡.鱼胶平时可以和鸡放在一起炖汤喝,制作时需要准备乌鸡一只,鱼胶适量红枣和生姜,以及食用盐,还有料酒都要适量准备一些.把鸡处理干净以后,剁成...
倪瑾19839783709问： 鱼胶怎么炖 ？
柞水县智杞回答： 1、花胶预先用温水浸泡一小时,鸡肉用水清洗,所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水.2、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可,香菇去蒂,洗净.姜洗净,切片.3、把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时.将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可.
倪瑾19839783709问： 酒店鱼胶的正确炖法 ？
柞水县智杞回答： 1、材料:鱼胶30g,鸭肉适量,香菇、葱、姜盐适量.2、鱼胶泡发,鸭肉斩块,冷水下锅,焯水.3、焯过的鸭肉放入砂锅中,放入花胶,再放入泡发香菇、葱、姜,倒入适量清水,大火烧开,转文火煲2小时,调入盐即可.
