清炖牛肋条家常做法
牛肋条怎么炖好吃又软烂?
最后，当牛肋条炖至软烂时，就可以出锅了。这时的牛肋条色泽红亮，肉质鲜嫩，口感软烂，香气四溢。总的来说，炖制牛肋条需要注意选材、准备、炖制和火候等多个环节。只有掌握了这些技巧，才能炖出既好吃又软烂的牛肋条。希望以上的介绍能帮助你在家中也能炖制出美味的牛肋条，享受美食的乐趣。
清炖牛肉的做法最好的 如何做清炖牛肉
1、主料：黄牛肋条肉500克，青蒜丝5克，植物油20克，葱段15克，姜块7。5克，料酒12毫升，盐、味精、胡椒粉各适量。2、牛肉洗净，切成小方块，人沸水锅中焯一下捞出并放入清水中漂清。3、炒锅中放入植物油烧热，下牛肉、葱段、姜块煸透，倒人砂锅内，加清水、料酒，盖严锅盖，煮沸后用文火炖至...
家常版萝卜炖牛肋条怎么做?
家常版萝卜炖牛肋条是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合在寒冷的冬季食用，可以很好地补充身体所需的能量和营养。下面是制作这道菜的详细步骤：【材料准备】牛肋条：500克 白萝卜：1个（中等大小）姜：几片 葱：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：少许（可选，主要用于上色）八角：1-2颗 香叶：...
牛肋条有哪些家常做法可以推荐?
牛肋条是一种非常受欢迎的食材，因其肉质鲜嫩、富含肉汁而备受喜爱。在家常烹饪中，牛肋条可以通过多种方式进行烹制，下面是一些常见的做法推荐：红烧牛肋条 红烧是中国菜中的经典烹饪手法，适合用来烹饪牛肋条。首先将牛肋条切块，用开水焯水去除血沫。然后将牛肋条放入锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒、...
牛肋条处理方法 牛肋条制作的步骤有什么
撇净浮沫。2、将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫。3、葱切段、姜切片，将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸。4、加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可。
牛肋条肉怎么做好吃又简单
继续炖煮至牛肉和配菜都完全熟透，即可出锅享用。这样制作出来的牛肋条肉，不仅肉质鲜嫩多汁，而且味道浓郁，简单又美味。总的来说，通过合理的食材处理和恰当的调料搭配，再经过耐心的炖煮，就能轻松制作出既好吃又简单的牛肋条肉。无论是家庭日常食用，还是招待亲朋好友，都是一道非常不错的佳肴。
怎么做牛肋条
1、食材：牛肋条400克、牛腩块300克、老抽20克、生抽20克、冰糖20克、葱姜蒜10克。2、牛肋条和牛腩切块，用清水浸泡一小时，期间换几次水，直到血水泡干净，水清亮为止。3、锅加水，加2勺料酒，3节葱白，4-5片姜。然后冷水下泡好的牛肉，焯水去血沫。水开后再煮五分钟。捞出后沥干备用。4、...
牛肋条怎么做才好吃?
收汁：当牛肋条炖至软烂入味时，开大火收汁，让汤汁浓稠，牛肋条表面裹上一层亮泽的汤汁，增加风味。出锅：最后加入切好的青红椒丝（可选），快速翻炒均匀后即可出锅。小贴士：牛肋条焯水时加入料酒和姜片可以去除腥味。红烧过程中，可以根据个人口味调整生抽和老抽的比例，以达到理想的颜色和味道。炖...
牛肋条有哪些家常的做法?
土豆烧牛肋条 土豆烧牛肋条是一道营养丰富的家常菜。将牛肋条焯水后，与土豆块一起放入锅中，加入葱姜蒜炒香。然后加入适量的水、料酒、酱油、糖等调味料，大火烧开后转小火慢炖，直至牛肋条和土豆都熟烂入味。这道菜肴汤汁浓郁，土豆吸收了牛肉的精华，味道鲜美。以上这些做法都是家常菜中常见的牛...
家庭版洋葱土豆炖牛肋条该怎么做?
家庭版洋葱土豆炖牛肋条是一道美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面是一份详细的做法：材料准备：牛肋条：500克 洋葱：2个（中等大小）土豆：3个（中等大小）胡萝卜：1根（可选）姜：几片 大蒜：几瓣 青红椒：各1个（可选，增加色彩和口感）八角：2-3颗 香叶：2-3片 盐：适量 黑...
洛浦县曼欣回答： 主料: 牛肉(腑肋) 1200克 调料: 大葱 10克 姜 10克 盐 8克 味精 3克 胡椒粉 2克 花椒 2克 料酒 20克 酱油 30克 植物油 15克 各适量 炖牛肋条肉的做法:1. 将牛肋条肉切成块3厘米见方,放入沸不锅内氽一下,撇净浮沫; 2. 将牛肋条肉块捞...
鲜虾18050991054问： 清炖牛肋骨的家常做法 牛肋骨怎样做好吃 - ？
洛浦县曼欣回答： 清炖牛肋骨的做法材料300克牛肋骨70克面粉500毫升红酒500毫升牛肉汤2瓣蒜头2条肉桂2片月桂叶1茶匙盐½茶匙黑胡椒粉 做法 step11 把牛肋骨切成适中大小,以盐及胡椒粉调味 step22 洒上面粉 step33 中高火烧热长柄浅身锅,落油,炒香蒜头,把牛肋骨煎至呈金黄色 step44 加入红酒及牛肉汤 step55 把汤汁煮沸,然后加入肉桂条及月桂叶 step66 将火调较至中火,盖上锅盖炖2小时30分至3小时直至牛肉软身 step77 加入盐调味 step88 即可享用
鲜虾18050991054问： 清炖牛肉汤最简单的做法是? - ？
洛浦县曼欣回答： 材料牛肋条300公克,白萝卜100公克,老姜50公克,葱2根,花椒1/4茶匙,胡椒粒1/4茶匙,牛骨高汤3000㏄,盐1大匙,米酒1大匙做法1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血,捞出后切成3公分小段备用.2.白萝卜切成长方片,并放入滚水中汆烫:老姜去皮后切成片;葱切段备用.3.将作法1牛肋条段、作法2的所有材料与花椒、胡椒粒放入电锅中,再加入所有调味料与牛骨高汤,在外锅加入1杯水,按下开关炖煮,跳起后再加入1杯水续煮,连续约煮约2.5小时即完成.
鲜虾18050991054问： 萝卜炖牛肋条的做法 - ？
洛浦县曼欣回答： 萝卜炖牛肋条 主料白萝卜半斤 牛肋条1斤 调料食盐5克 葱5克 水适量 萝卜炖牛肋条的做法 1.准备的材料:白萝卜半斤、牛肋条1斤,将萝卜洗净、去皮 2.把白萝卜切成滚刀块,牛肋条焯水,去除腥味和脏东西 3.焯水过后的牛肋条和切好的白萝卜放进电高压锅内丹中放上适量的清水,加适量的盐,煲上25分钟即可,最后撒葱花做装饰即可
鲜虾18050991054问： 怎么炖牛肉比较好吃? - ？
洛浦县曼欣回答： 1》炖牛肉诀窍 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美. 旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起...
鲜虾18050991054问： 牛肋条肉的做法大全,牛肋条肉怎么做好吃 - ？
洛浦县曼欣回答： 牛肋条属于筋多又有肥肉的部分,烹饪起来就需要长时间的炖煮啦.不然吃不动哦~ 喜欢软嫩的就要煮1个半小时,喜欢劲道点的1小时就ok~我煮了1小时15分钟,介于中间.口感正好.这个最简单 也挺好吃的 炖牛肋条肉的做法:1. 牛肋条泡水1小时去除里面的血水,切块,捞出来撒上黑胡椒碎,按 摩一下.2.3. 铸铁锅放少量橄榄油,烧热,加入切块的牛肋条,大火煎到2面金黄.4. 腾出一部分锅,加入洋葱蒜片炒香,烹入酱油,倒入一大碗水,抹过牛肉,小火炖煮1小时15分钟,1小时的时候加一点点盐,基本把水分消耗掉.5. 出锅时撒一点现磨的胡椒碎,去掉牛肉的油,码上焯好的蔬菜就好了,完成.
鲜虾18050991054问： 牛肋肉怎么做好吃 - ？
洛浦县曼欣回答： 主料 去骨牛肋肉500公克 白萝卜300公克 姜100公克 葱2根 八角4粒 桂皮50公克 水3000㏄ 绍兴酒100㏄ 盐2茶匙 清炖牛肋肉的做法步骤1. 牛肋肉汆烫后洗净备用.2. 白萝卜切块汆烫备用;姜切片备用.3. 将牛肋肉、白萝卜块、姜片放入锅中,加入水、八角、桂皮及所有调味料,放入蒸笼炖3小时即完成.4. 食用时撒上少许香菜滋味更佳.
鲜虾18050991054问： 产妇牛肉汤的做法都有哪些 - ？
洛浦县曼欣回答： 做法一: 清炖牛肉汤 原料:牛肋条肉300克,冬菇20克,生姜10克,葱10克. 调料:盐8克,鸡粉3克,黄酒3克,胡椒粉少许. 制作过程: 1.将牛肋条肉切成块,冬菇洗净,生姜去皮切成片,葱切成段. 2.锅内烧水,待水开后,下入牛肉块,...
鲜虾18050991054问： 萝卜炖牛肋条怎么做好吃,萝卜炖牛肋条的家 - ？
洛浦县曼欣回答： 食材 主料 牛肋条500g 萝卜700g 辅料 大蒜6粒 姜片10片 五香粉5g 料酒30ml 单晶冰糖2粒 生抽4勺 老抽3勺 步骤1.某店买的冷冻牛肋条,网上好评颇多.2.牛肋条解冻后切大块.3.将肉块放在清水中漂,把血水漂去.4.锅中水烧滚,加入料酒和姜片,放入肉块飞水.5.飞好水的牛肉放入冷水中清洗,把浮末清洗干净.6.将洗好的牛肉放入高压锅,加水,五香粉,姜片,蒜头,冰糖,干辣椒,上汽后煮20分钟.待冷却后从高压锅中盛出来,油很多.7.换一般的炒锅,加入炖好的牛肉,加入生抽,老抽和萝卜块,继续炖.8.萝卜炖煮至酥烂,萝卜越熟,吸收的牛肉的味道越浓,萝卜比牛肉还好吃.炖熟就出锅,喜欢汤汁少,就在炖牛肉的时候少放些水.
鲜虾18050991054问： 做法,清炖牛肉汤怎么做好吃,清炖牛肉汤的家常做法 - ？
洛浦县曼欣回答： 清炖牛肉汤 主料 牛肋条300公克 辅料 白萝卜100公克 老姜50公克 葱2根 花椒1/4茶匙 胡椒粒1/4茶匙 牛骨高汤3000㏄ 盐1大匙 米酒1大匙 清炖牛肉汤的做法步骤1. 牛肋条放入滚水中汆烫去秽血,捞出后切成3公分小段备用.2. 白萝卜切成长方片,并放入滚水中汆烫:老姜去皮后切成片;葱切段备用.3. 将作法1牛肋条段、作法2的所有材料与花椒、胡椒粒放入电锅中,再加入所有调味料与牛骨高汤,在外锅加入1杯水,按下开关炖煮,跳起后再加入1杯水续煮,连续约煮约5小时即完成.
