清炒毛豆要不要焯水
炒毛豆要先焯水么
1、毛豆在炒前不用焯水。除了可以直接煮毛豆吃之外，清炒毛豆也是非常好的吃法。2、清炒毛豆的做法：毛豆剥好，撮洗掉表层的膜，沥干，与切好的小尖椒混合；热锅凉油入，油热将毛豆与尖椒倒入简单翻炒，加清水浸泡毛豆的量；倒入适量生抽，炒匀即可，然后敞着锅，等水快烧干的时候加盐翻炒几下，...
毛豆要不要焯水
毛豆是否需要焯水主要取决于它的做法，如果是以水煮的方式进行烹饪的话，则需要焯水。如果是以炒的方式进行烹饪的话，则不需要焯水。根据毛豆的做法来确定它要不要焯水即可。毛豆 毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆其实是新鲜连荚的黄豆。毛豆在我国约有5000多年的栽培历史...
炒毛豆要先焯水么
炒毛豆要先焯水么炒毛豆炒前可以不焯水。毛豆可以直接清炒，吃起来的口感也非常好，但如果对炒毛豆的生熟度较难把握，可以焯一下水再炒，会比较容易将毛豆炒熟，一般焯水五六分钟是比较合适的。炒毛豆要先焯水么 毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，毛豆就是新鲜连荚的黄豆，它...
炒毛豆要先煮一下吗
2.将毛豆去皮，在锅中焯水一遍。3.在锅中加入适量的油，等油热后加入姜、蒜进行爆香，再放入瘦肉片，翻炒3-5分钟。4.肉色微焦时倒入毛豆翻炒3-5分钟，加入盐、一勺酱油调味即可。毛豆炒肉没炒熟的后果 可能会出现中毒的情况。毛豆没炒熟本身是有毒的，一般不建议食用，如果食用量比较小，本身...
毛豆要焯水吗 毛豆需要焯水再制作吗
1、毛豆是否需要焯水主要取决于它的做法，如果是以水煮的方式进行烹制，则一般需要焯水，因为焯水后能够让煮出来的毛豆更加入味；如果是以炒制的方式进行烹饪，则一般不需要焯水，只需将其洗净后直接清炒即可。2、毛豆的焯水方法：将毛豆用清水洗净并依次剪去首尾的尖端，然后将毛豆放入温度为35°C左右的...
毛豆需要煮熟再炒吗 炒毛豆需要先煮熟吗
1、毛豆需要煮熟再炒。2、毛豆是一种很难熟的食物，炒毛豆之前要先用水煮熟，否则炒的时候需要很长时间。焯水之前要先将毛豆的外皮去掉，然后开水下锅，五分钟就可以捞出来了。焯熟的毛豆更容易炒制，方便入味。选择毛豆要选择比较新鲜的，外壳嫩绿，果实饱满的，剥开之后毛豆果实包裹一层透明薄膜的。
毛豆要不要焯水
毛豆炒之前可以焯水也可以不焯水，主要是根据自己的饮食习惯来决定。很多人把毛豆炒之前焯水，主要的原因有两点，一点就是焯过水的毛豆在吵的时候更加容易熟，能节省炒制的时间。另一方面焯水可以去掉毛豆的豆腥味以及表面的那一层薄衣，这样的话会使口感更加好。炒毛豆做法如下：主料：毛豆500g。辅料：...
炒毛豆要先煮多久 炒毛豆要先焯几分钟水
炒毛豆要先煮多久一般焯水时间控制在3-5分钟即可。煮毛豆的时间过长，容易使毛豆变软，没有脆脆的口感，而且颜色没有那么脆绿；如果时间过短的话，毛豆是有毒的，无法食用。建议在炒毛豆之前，先在锅中放适量的水，水开口倒入毛豆煮6-8分钟即可。炒毛豆的做法1、准备毛豆，猪肉，蒜和姜。2、把...
炒毛豆要先煮多久 炒毛豆要先焯几分钟水
1、一般焯水时间控制在3-5分钟。2、把毛豆剥出来，洗净备用，猪肉洗净剁成肉末，放入碗中备用，蒜洗净，剁碎，姜洗净去皮，剁碎。3、在肉末里倒入适量酱油，料酒、姜末、油、盐，腌制10分钟。4、锅里倒入适量清水，然后倒入毛豆，大火将水烧开，转中火，继续焖煮3-5分钟。5、毛豆捞出，放入冷水中...
毛豆炒肉毛豆焯水几分钟
毛豆焯水6-8分钟。煮毛豆的时间过长容易使毛豆变软，没有脆脆的口感，食用起来没有什么嚼劲，而且颜色没有那么脆绿。如果时间过短，毛豆是有毒的，一般不建议食用。建议在炒毛豆之前，先在锅中放适量的水，水开口倒入毛豆煮6-8分钟即可。
平川区开塞回答： 新鲜的不用,嫩
励盲18754082693问： 炒毛豆要先煮一下营养会流失吗 - ？
平川区开塞回答： 您好,牛肉需要先过水的,主要是将牛肉表层的一些杂质、脏东西煮出来,同时也可以将血水去除,在此期间需要一边加热一边撇沫子,因为水没开之前基本沫子都打掉了,所以不涉及到营养流失,这部分的脏东西对人体伤害更大,所以必须要先焯一下水,希望对您有用,望采纳
励盲18754082693问： 毛豆在炒之前需要用水煮1下?? - ？
平川区开塞回答： 专业术语“抄水＂ 是可以的 饭店经常使用的烹饪方法 主要是为了提色、易熟.但容易流失营养不建议家庭餐使用(求采纳)
励盲18754082693问： 龙豆直接炒能吃吗?不煮 - ？
平川区开塞回答： 龙豆也叫毛豆直接炒是不能吃的,龙豆必须先焯水,煮烂才能炒,或者直接煮,详细煮法如下: 准备材料:龙豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐. 一、龙豆200克放入碗中,倒入清水清洗. 二、龙豆剪掉两头. 三、锅中放水,倒入龙豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐. 四、大火煮沸转小火煮5分钟. 五、捞出装盘即可食用,绿色的龙豆就完成了.
励盲18754082693问： 这个豆是什么豆?怎么炒? - ？
平川区开塞回答： 这是大豆也叫黄豆没有成熟的状态,俗称毛豆,剥出来洗干净怎么炒都行,就像炒豆芽,豆腐和炒鸡蛋一样,不过一定要炒熟,不然会中毒,生的里面有一种生物碱,对人有毒害,熟的就会分解了,所以一定要炒熟.
励盲18754082693问： 毛豆炒肉,毛豆用煮吗? - ？
平川区开塞回答： 煮一下味道更好,比较软糯,不想煮的话也是可以的,毕竟毛豆新鲜的比较好熟
励盲18754082693问： 毛豆很难炒熟吗?是不是要先煮熟之后再炒? - ？
平川区开塞回答： 毛豆不难炒熟麻辣肉丁毛豆材料主料:毛豆500克,瘦猪肉100克调料:植物油50克,白砂糖8克,酱油15克,豆瓣辣酱30克,味精2克,花椒粉5克,黄酒10克做法1.毛豆剥去豆荚待用;2.猪瘦肉洗净切丁;3.炒锅放置火上,待锅烧热后...
励盲18754082693问： 毛豆仁怎样炒的做法 - ？
平川区开塞回答： 主料 毛豆仁250克 辅料 姜 适量 小葱 适量 精盐 适量 菜籽油 适量 步骤1.准备好食材.2.剥好的豆仁洗净.3.把番茄洗后切细块.4.给毛豆焯水.5.锅里入油炒香姜葱.6.加入番茄酱.7.加入番茄丁炒匀.8.加入毛豆仁炒匀.9.加入适量开水,焖煮一会.10.加入适量盐拌匀即可.11.装盘即可.小贴士 毛豆焯水后容易炒熟,也可以直接煮.
励盲18754082693问： 长豆角直接炒还是要焯水好 ？
平川区开塞回答： 长豆角直接炒还是要焯水好?长豆角直接炒还是要焯水好1长豆角直接炒或者焯水之后再炒都可以,各有优点.1.焯水后炒的好处:长豆角焯水之后,再炒的时候就比较容...
励盲18754082693问： 请哪些蔬菜要焯水? - ？
平川区开塞回答： 大多数需要焯水,即使损失营养也要焯水.农药,环境污染的缘故了.另外,用淘米水洗,焯水后,多换几次凉水冲,或者浸泡.
