浙江台州十大特色菜
台州人喜欢吃什么口味的饭菜?
清淡的、最重要的是要鲜，喜欢放笋来增加鲜味，还会放黄酒,还会增加鲜味,辣的基本不吃，所以川菜,韩国料理什么的在台州没什么大市场的.煮鱼肉就多放酒,生姜去腥味,也会放点糖,因为比较鲜,总结一下,关键字是鲜!!吃有些菜的时候喜欢蘸醋,不像外边很多地方喜欢蘸酱,我们几乎不吃酱的,什么炸酱辣酱,...
为何江浙菜没有川菜那么普及?
作为一个宁波人想要对这个问题做个回复。第一，江浙菜的区别很大，江苏的菜可以细分，浙江的菜可以细分，上海的菜单独分为本帮菜，没有人会把这些菜合在一起做一个统称。光拿浙江部分的菜来说，有杭帮菜，宁波菜，台州菜，温州菜，衢州菜等，口味上也有很多不同。比如杭帮菜在我这个宁波人眼里看...
台州有哪些人气超高的粤菜馆?
台州是中国浙江省的一个沿海城市，以其美丽的自然风光和丰富的文化遗产而闻名。尽管台州并非广东省的一部分，但由于粤菜（广东菜）在中国乃至全球的广泛受欢迎，台州也有不少提供地道粤菜的餐馆。以下是一些在台州人气超高的粤菜馆：南海渔村 - 这家餐厅以其新鲜的海鲜和经典的粤菜而闻名。南海渔村的装修...
浙江有什么特色的“私房菜”吗?
浙江临海市：和记私房菜。临海是一座古老的小城，这家私房菜在老城区千年历史的紫阳街上。和记私房菜的老板，是临海市唯一获得“中国烹饪大师”称号的大厨，这样的大厨在整个台州市也只有3个，他是其中一个。他们家的菜品很全，临海的特色美食蛋清羊尾、糟羹，麦虾，麦油脂，麦饼…&...
浙江人喜欢吃什么口味的菜
也分具体区域,东南沿海一带是喜欢吃清淡的,比如温州、宁波、台州,而且喜欢吃海鲜,如果没有海鲜,烧菜要多加些鸡精,以加重鲜味。西部一带喜欢吃咸辣的菜,比如衢州、金华介于二者之间,偏中性,杭州地区喜欢清淡中带有甜味,所以烧菜时要加点糖。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 乾莱信息咨询 ...
中国十大菜系
四、闽菜 闽菜名菜：佛跳墙、桔味加力鱼、醉糟鸡 闽菜是福州和闽南、闽西等地区的风味菜品形成的菜系。福州菜比较清淡比较擅长用红糖作配料能够起到调色和去腥的作用。闽南菜具有清鲜爽淡的特色，闽西菜以客家菜为主，有着浓郁的山乡色彩。五、苏菜 苏菜名菜：无锡肉骨头、扬州煮干丝、南京盐水鸭、松鼠...
大暑三秋近,林中九夏移 大暑这天吃家常菜
送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，长8米、宽2米、重约1.5吨，船...
浙江菜和江苏菜有什么特色啊,
但是烹饪的发展证明，所谓突出原料本味，并非原料经合理的科学的烹饪，去其糟粕，留其精华。去其糟粕，即除用熟处理外，还需要用葱、姜、蒜、绍酒、醋等调味品，达到去腥、膻，增香的功效，驱逐原料的不良之味，增加原料的香味。 例如，浙江名菜“东坡肉”以绍酒代水烹制，醇香甘美。由于浙江物产...
台州有什么特色
名山古刹时掩时映，碧海蓝天云卷云舒，自有一派江南“海上仙子国”的明媚秀色。台州旅游以“佛、山、海、城、洞”五个方面最具特色，拥有国家重点风景名胜区天台山、长屿硐天和国家级历史文化名城临海，及仙居、桃渚、方山——南嵩岩等三个省级风景名胜区。台州自然风光雄奇秀丽、古朴庄严、玄远清幽；...
西江台州陈达岛介绍浙江台州陈达岛好玩吗
1.台州陈达岛依山傍海,绿树成荫。由于亿万年的地质结构变化和洋流的潮汐影响,岛屿周围的岩层和礁石相当奇特。它以岛上的自然风光而闻名,岛上山高海阔。是省级海岛森林公园。尚道岛以美丽的海港自然风光、风景如画的海蚀景观、丰富多样的森林景观、传奇的历史遗迹和优良的天然海水浴场为特色。最著名的是乌沙头海滩,...
临湘市心达回答： 螃蟹,庆糕、蕃薯老鼠、红烧大陈黄鱼和白水洋豆腐等等
职帜18530872404问： 台州美食那些菜是特色菜,代表菜呀？
临湘市心达回答： 台州菜分以海鲜 山货 时令蔬菜 为主组成的菜.大陈黄鱼 虾菇 膏蟹 支鱼 杂鱼 杂虾 咸猪肉 冬笋 辣菜 等一些新鲜蔬菜为原料的美味佳肴.
职帜18530872404问： 谁知道台州四大名菜?？
临湘市心达回答： 温岭四大名菜“新河鲻鱼、石粘蛇、坞根豆芽 长屿黄鱼
职帜18530872404问： 台州菜有什么特色? - ？
临湘市心达回答： 我是台州的,感觉是没有特色,不然早出名了吧- - 小吃 油炸之类的不错..哦 我们这里泡虾的历史比较悠久了,味道也不错
职帜18530872404问： 台州有什么好吃的？
临湘市心达回答： 黄岩蜜桔,三门青蟹,仙居杨梅,玉环文旦,大陈石斑鱼,东魁杨梅 ,三凤牌”脐橙 ,复古牌茭白, 玉麟牌西瓜 ,温联牌果蔗, 玉麟牌草莓, 温岭草鸡 ,十香豆腐干, 红玉血橙 .
职帜18530872404问： 台州什么东西最好吃? - ？
临湘市心达回答： 吃在椒江: 江城南路然香姜汁——花园菜汤饭——人民路小学对面猪大肠——邮电局隔壁糖炒栗——海门电影院旁边医药店门口海丝——海门电影院对面火烧和面结粉丝——联谊胡通麦虾——仁益饭店菜蒂头猪脚炝蟹——烈士山脚下鸡爪——江...
职帜18530872404问： 台州有什么特色小吃?？
临湘市心达回答： 林家肉圆:就是糯米皮,里面包有叉烧肉,北方是蒸的,南部或中部有炸得,味道略微发肉燥饭:就是卤肉末浇在饭上,很香. 麦饼筒,夹糕,当然还有海鲜
职帜18530872404问： 台州有什么好吃的小吃. - ？
临湘市心达回答： 麦古头 食饼筒 麦虾面 三门青蟹 玉环鱼面 蛋清羊尾:临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜.
职帜18530872404问： 台州有什么特色小吃啊 - ？
临湘市心达回答： 啊哦~台州小吃,海鲜应该不算小吃吧?本人玉环人,只知道 早上的年糕比较好吃,虽然我N久没吃,原因是爱睡脸觉,可是好想吃哟~
职帜18530872404问： 台州有哪些小吃?？
临湘市心达回答： 椒盐小龙虾
