济宁十大名菜
宁波十大名菜有哪些
1、冰糖甲鱼：宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。宁波菜肴，以冰糖甲鱼最著名。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，具有色泽黄亮，绵糯润口，甜酸香咸俱全，滋味鲜美，并由于烹制时用芡汁热油裹紧...
宁波有那些名菜?
宁波十大名菜 宁波菜又叫“甬帮菜”，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋，便宜又好吃。吃小吃要到城隍庙，既热闹又有特色，蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃，直把肚子撑破。城隍庙的百...
宁波有哪些特色菜?
十大名菜:冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼。 十大名点:猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等。 冰糖甲鱼 宁波十大名菜之首,吃来软糯润口、香甜酸咸,风...
镇海区美食
黄鱼海参、猪油洋酥脍、镇海榨菜、宁波粽子、宁式糕点、宁式鳝丝、宁波年糕等。1、黄鱼海参：黄鱼海参，是富有宁波地方特色的十大名菜之一。鱼肉嫩滑、海参绵糯、色彩淡雅、味美鲜香。2、猪油洋酥脍：猪油洋酥脍猪油洋酥脍，是宁波十大名点之一。软糯而韧，黑白相间，香甜可口。镇海区美食有黄鱼海参、...
本地人说说宁波都有哪些特色小吃?
冰糖甲鱼 宁波十大名菜之首,吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特。此菜是一种滋补品,甲鱼与冰糖同炖,具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。 腐皮包黄鱼 这是富有宁波地方特色的十大名菜之一,它的制作要求很高,选取新鲜的大黄鱼,大条的小黄鱼亦可,洗净,剔净鱼骨鱼刺,待用;选用优质豆腐皮,用湿布使其返潮,将...
中国名菜有哪些?
名菜：“汤爆双脆”、“红烧海螺”、“烤大虾”、“九转大肠”、“ 糖醋黄河鲤鱼”、“清汤燕窝”、“烧蛎蝗”等。9、京菜 京菜乃源于宫廷禁苑的御用菜。王族专享的佳肴， 自是气派不凡，讲究非常。特点是别具脆嫩香鲜。京菜大量运用各种植物根和蔬菜，如辣椒、蒜头、姜、葱和莞茜等。由于北京天气...
中国10大名菜都有什么?
中国十大名菜分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。1，北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥...
中国10大名菜是什么
TOP6: 活叫驴.这个顾名思义.当然是用小刀一刀一刀剐活驴的肉.据说这样剐下来的肉血脉喷张.入口有一种难以描述的冲击力.TOP5: 烤鸭掌.将活鸭涂上调料置于微热铁板上加热.烧好.将脚部砍去.此时鸭子仍旧活着.但我相信此时它宁可早早死去 TOP4: 铁板甲鱼.这道菜与上一道有相似的地方.不做多解 ...
浙菜十大名菜是什么
浙菜十大名菜是：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”。浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。其所擅长的六种技法各有千秋：...
宁波特有风俗介绍
宁波十大名菜为冰糖甲鱼、剔骨锅烧河鳗、苔菜小方烤、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、荷叶粉蒸肉、黄鱼海参羹、彩熘全黄鱼、炒鳝背。尤以冰糖甲鱼、锅烧河鳗为宁波传统名菜之最。� 【邱隘咸菜】宁波特产。盛产于鄞县东乡邱隘镇,用雪里蕻菜腌制。雪里蕻菜冬种春收,腌制依据放盐多少来错开上市季节。邱隘咸菜色泽...
新绛县银杏回答： 济南名吃菜谱(济南菜是鲁菜代表):爆炒腰花、糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜 九转大肠:济南名菜.清光绪年间由“九华楼”酒楼首创.店主开九处店铺,均以“九”字冠铺名之首.有一次烹“烧大肠”上桌,客人食...
弓玲17796319834问： 山东济宁的特色菜是什么?比较简单点的 - ？
新绛县银杏回答： 济宁传统风味菜 风味石榴鸡 风味石榴鸡 菜系:孔府菜 特点:形似石榴、咸鲜带辣.材料:鸡脯肉、火腿、鲜尤、蹄筋、干红椒、贡菜、鸡蛋.做法:蛋打成液休,制成蛋皮,将鸡脯肉及所有配料切成粒,鸡脯肉浆好,过油后和配料一起炒成馅...
弓玲17796319834问： 山东济宁有那些名吃 - ？
新绛县银杏回答： 济宁市:微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜
弓玲17796319834问： 济宁名吃是什么 - ？
新绛县银杏回答： 济宁名吃 济宁人,讲吃喝,城里城外饭馆多. 喜宴上,糖溜鱼,斤半鲤鱼上大席. 撕烧鸡,拆老鳖,十个凉拌上了桌. 万福楼,下馆子,一品山药蜜汁梨. 百花村,海鲜多,三鲜海味有火锅. 温泰和,回民锅,霸王别姬滋味多. 玉仙馆,酒...
弓玲17796319834问： 常吃的鲁菜 - ？
新绛县银杏回答： 济南菜是鲁菜代表:爆炒腰花、 糖醋鲤鱼 、 九转大肠 、汤爆双脆、奶汤蒲菜九转大肠 :济南名菜.清光绪年间由“九华楼”酒楼首创.店主开九处店铺,均以“九”字冠铺名之首.有一次烹“烧大肠”上桌,客人食之叫绝,赠名“ 九转大肠 ...
弓玲17796319834问： 济宁特色菜？
新绛县银杏回答： 夹饼、甏肉干饭
弓玲17796319834问： 山东济宁市特色菜? - ？
新绛县银杏回答： 辣子鸡 水煮鱼 羊肉汤
弓玲17796319834问： 济宁特色菜 - ？
新绛县银杏回答： 有很多特色小吃都在太东附近的美食街,但甏肉干饭无疑是公认的地方名吃,其中我觉得最好的一家是在车站南路,你坐2路在济宁饭店下车,回头穿过太白中路,走十几米路东就是了.
弓玲17796319834问： 济宁10大名吃是什么? - ？
新绛县银杏回答： 一方水土养一方人,美味的地方小吃最能代表当地人的生活方式,本文就来分享一下济宁的10大名小吃:第一是济宁甏肉干饭: 甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的,猪肉色泽红...
弓玲17796319834问： 鲁菜十大名菜是什么?？
新绛县银杏回答： 其它九道名菜是油焖大虾、酸辣乌鱼蛋、清蒸加吉鱼、九转大肠、奶汤蒲菜、芙蓉鸡片、糟熘鱼片、油爆海螺 、扒牛肉条 葱烧海参 俗称“葱王”的章丘大葱,用油炸至金...
