洗猪肚的正确洗法
猪肚的正确洗法
4、红烧猪肚 材料准备：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有黏液。高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，喷气后压13分钟。捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片...
肥肠.猪肚.应该怎样清洗
妙招清洗猪肚和猪大肠 俺记得有人发过贴子说十分钟清洗猪肚，可她那是普通的洗法,俺来挑战她!猪肚、猪大肠是最难洗的,可用少量的干面粉将脏物带走 还可以:俺的方法是:首先把猪肚或大肠的脏东西去掉，然后放花生油、生粉、盐 (注意：花生油是主角不能忘了哦）然后把它搓洗冲干净就OK拉。``是不是...
刚崭的猪肚,肠怎样冼好
清水洗最好！顶多加一点柠檬皮或者柚子皮浸泡10分钟。其他洗法都破坏肠肚的原味，甚至出现苦味！
蜜汁猪肚附洗法的做法,蜜汁猪肚附洗法怎么做
步骤 1.猪肚买回来先不要洗，将猪肚翻转。里面有很多粘液，觉得脏的朋友可以带手套，肠也要反过来。大火烧红铁锅，把猪肚放入锅里，粘液会粘在锅上。2.把猪肚各个部位都在锅里烫，粘液就全粘锅里，图上这个折位比较难弄，用筷子把有白色的皮贴在锅上，直至白皮脱落。锅冒烟时，可将炉转中火 3....
广东猪肚鸡汤的做法大全
准备猪肚、盐、白醋、面粉、鸡、姜片、料酒。洗猪肚：1、先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），加面粉三勺，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用水冲干净，反复两三次）。2、在加入盐三小勺，还是用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，...
胡椒猪肚包鸡怎么做如何做好吃
2. 在加入盐三小勺，还是用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，反复这样的程序2－3次 3. 加入些白醋，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，直到水很清澈，猪肚很干净ok，再翻回来。4. 外层的洗法一样 5. 面粉和盐的用量次数都可以相对减少，比较容易洗干净的！6. 干净后...
新鲜猪肚怎么做好吃
清炖猪肚汤原料:猪肚150克,香油、碱灰各10克,熟猪油30克,味精2克,精盐3克,葱白5克做法:1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出黏液后用清水洗涤3～4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时后捞出,再用清水冲洗干净。把洗净的猪肚切成2厘米厚、3厘米长的片状。葱白洗干净,切成段;生姜洗干净,拍破后待用。2、锅...
猪肚怎么做才好吃?
8把包好的猪肚鸡拿出来放凉，把牙签取出，轻轻地用刀把猪肚划开，取出鸡和药材，这时猪肚和鸡的香味也飘出来了，肉质也很嫩。9猪肚切成长条，鸡可以用手撕，也可以用刀剁块，再把切好的猪肚和鸡放回锅里，放入枸杞，煮十分钟，加适量的盐，就可以出锅了。猪肚要选择新鲜的，洗去粘膜，猪肚的方法...
猪肚鸡的做法大全 三个步骤搞定
猪肚包鸡的材料：猪肚一个，鲜鸡一只(或半只)，胡椒一30粒左右(体寒者要多放，体热者少放)猪肚包鸡的配料：红枣十五粒，党参四支，玉竹一两，枸杞子适量，（八角，香叶，桂皮一点点，可不下，看个人口味）少许盐、料酒、鸡精、姜 洗猪肚 1、先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的...
猪肚怎么做好吃 猪肚的吃法技巧
如何煮猪肚？
峨边彝族自治县西诺回答： 如何淸洗猪肚!第一步:用清水冲洗猪肚表面,然后翻面加白醋、食盐搓揉. 第二步:用水洗掉揉搓下来的脏东西,可以反复清洗2-3遍. 第三步:放到开水中煮5分钟,然后用小刀刮去猪肚表面的脏东西. 第四步:加白醋再次搓揉猪肚正反两面,然后用清水洗到水清澈即可.
井屠13631866229问： 怎样洗干净猪肚子? - ？
峨边彝族自治县西诺回答： 方法1、把猪肚内翻外,用清水先洗一遍,略沥干水后,每个肚中放入素油15克,用双手反复搓揉2——4分钟,再用水冲洗,这样就能把猪肚洗干净,且煮熟后的猪肚既可口又芳香.使用的素油最好是花生油. 方法2、先将猪肚底面两边冲洗干...
井屠13631866229问： 猪肚怎么洗才干净 - ？
峨边彝族自治县西诺回答： 猪肚非常好吃,却难以清洗干净.其实,只要掌握正确的方法,清洗猪肚也是一件很简单的事情.今天我就教大家怎样洗猪肚吧,这种方法简单易行,方便快速,只要15分钟就可以轻松搞定,洗出干净而没有异味的猪肚.先将买回的猪肚在水...
井屠13631866229问： 猪小肚怎么洗干净 - ？
峨边彝族自治县西诺回答： 洗干净猪小肚的方法有: 1、将猪肚子用清水洗一二次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了. 2、猪小肚用清水洗二次,加适量白醋和生粉捺洗猪肚来去掉异味,再用清水洗干净醋和生粉. 3、将猪小肚翻转用食盐搓擦,用清水洗干净,去除异味.猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子.可以做成食品如卤菜,也可入药.挑选时须注意选择颜色红润的比较新鲜,可以用于治疗多种泌尿系统急病,一般人群均可食. 猪小肚的功效:具有清热利湿、益脾补肾等功效.
井屠13631866229问： 怎么样洗猪肚洗得最快最干净? - ？
峨边彝族自治县西诺回答： 一般人都使用盐擦洗猪肚,但效果并不是特别好,如果在清洗过程中再用一些醋,那么效果会更好.因为通过盐醋的作用,可把肚中的脏气味除去一部分,还可以去掉表皮的黏液,这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合;盐具有高度的渗透压作用,...
井屠13631866229问： 新鲜猪肚怎么洗 - ？
峨边彝族自治县西诺回答： 巧洗猪肚许多人都喜欢吃猪肚,但是猪肚的清洗十分不容易.一般人都使用盐擦洗猪肚,但效果并不是特别好,如果在清洗过程中再用一些醋,那么效果会更好.因为通过盐醋的作用,可把肚中的脏气味除去一部分,还可以去掉表皮的黏液,这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合;盐具有高度的渗透压作用,经过盐和醋的作用,使胶原蛋白自肚壁脱离,从而达到清除污物和去邪味的作用,清洗后的肚要放入冷水中用刀刮去肚尖老茧. 一定要注意,洗肚时不能用碱,因为碱具有较强的腐蚀性,肚表面的黏液再见的服饰作用下,使表面黏液脱落同时也使肚壁的蛋白质受到破坏,减少肚的营养成分.
井屠13631866229问： 怎样清洗猪肚? - ？
峨边彝族自治县西诺回答： 亲爱的问问用户你好!很高兴为你解答: 1、买回猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质.2、将猪肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油.然后取适量的碱面,反复正反面揉搓.碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟,...
井屠13631866229问： 怎样清洗猪小肚 - ？
峨边彝族自治县西诺回答： 光吃猪小肚作用: 最好加适量＂胡椒＂,对身体和胃寒有一定作用,做法如下: 一,买回新鲜,完整的猪小肚,用清水洗二次,加适量白醋和生粉捺洗猪肚来去掉异味,再用清水洗干净醋和生粉. 二,放干猪肚水,把洗净的胡椒装到猪肚里面,...
井屠13631866229问： 猪肚要怎么洗才干净?？
峨边彝族自治县西诺回答： 猪肚放盆内,加入食盐和醋,用双手反复揉擦,使猪肚上的粘液凝结脱离. 然后用水洗去粘液,将手伸入猪肚内,用手抓住猪肚的另一端,翻转过来,仍加食盐和醋揉擦, 洗去粘液;然后将猪肚投入沸水锅内进行刮洗,待猪肚的内壁光爽,再将猪肚翻过来,投入冷水锅, 边加热,边用手勺翻身,等水烧沸,就可去掉猪肚的腥膻恶臭味,然后将猪肚仍浸泡在冷水内.
井屠13631866229问： 猪肚洗法 ？
峨边彝族自治县西诺回答： 1 用冷水冲洗干净; 2 将猪肚上的白油脂去掉; 3 用面粉在猪肚的两面搓,冲洗干净; 4 用醋揉搓猪肚,冲洗干净; 5 水烧开洗净的肚子放进去,煮开变色后捞出,洗净; 6 肚子就可以开始烧啦!
