泰州兴化特色菜菜谱
兴化有哪些街边特色美食值得品尝?
糖葫芦：兴化的糖葫芦以山楂为主，外层裹上一层硬糖衣，酸甜可口，是很多人童年的记忆。麻辣烫：虽然不是兴化特有的小吃，但在当地也非常流行。顾客可以自选各种菜品和肉类，店家现做现烫，再根据个人口味加入不同的调料，既实惠又美味。烤鱼：兴化的烤鱼以其独特的烹饪方式和调料配方受到食客的喜爱。鱼肉...
兴海县美食
1、兴化鱼圆：鱼圆外形圆滑、饱满，外表色泽微黄，内面肉色雪白，吃起来鲜嫩爽口、油而不腻、风味独特。2、杂烩：有鸡丝、海淡菜、笋丝、荸荠片、肉皮条等食材，这是兴化特色菜，鲜中带咸，咸中带甜，吃时用小汤瓷匙舀着。3、兴化螺蛳：江南水乡多螺蛳，清明前后正是吃螺蛳的好时节。俗话说：清明...
兴化府的兴化名菜
兴化名菜小吃质优物美,在色、香、味、形、器等方面均有考究,尤注重于“味”。在兴化菜谱中,以味多、味广、味厚、味浓为其特色,又以清鲜淡雅,略带甜味见长。历史上,兴化就有久负盛名的炒兴化米粉、荔枝肉、焖豆腐、跳鱼穿豆腐、干焖羊肉、蛋白扁食等佳肴。近年来,莆田著名烹调技师王文基根据古老的生活习惯,利用...
兴化有什么好吃的
其次，兴化的松鼠鲤更是一道美味的佳肴。这道菜做法复杂，需要选材严谨、烹调精细，配上特制佐料，味道鲜美、嫩滑可口、营养丰富，是兴化旅游不可错过的一道美食佳肴。另外，兴化还有美味的沿江龙虾。沿江龙虾是一道兴化的地方特色美食，其个头大、肉质鲜美，十分得宝贵，因此价格也较高。但无论是味道、...
兴化有哪些特色小吃
1、油炸臭干儿。油炸臭干儿浓郁的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其香。吃到嘴里，辣椒、油炸和豆腐的香味、臭干的臭味和在一起，随着轻轻一咬， 外皮脆脆的，里面嫩嫩的，热气将这些味道激发出来，真是应了兴化人的话，生臭熟香。2、油墩子。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼...
泰州有哪些地道美食值得品尝?
靖江猪肉脯：靖江猪肉脯是泰州地区的传统名吃，选用优质猪后腿肉为原料，经过腌制、烘烤等多道工序精制而成。猪肉脯色泽红亮，肉质鲜嫩，口感香脆，既可以当做零食小吃，也可以作为下酒菜。兴化蟹粉汤包：兴化蟹粉汤包是泰州兴化地区的特色小吃，以鲜美的大闸蟹黄和蟹肉为馅料，皮薄汤多，味道鲜美。吃的...
在泰州旅行,有哪些特色美食值得品尝?
兴化盐菜：兴化盐菜是一种传统的腌制蔬菜，以其独特的口感和香气而受到欢迎。盐菜可以作为下饭的小菜，也可以和其他食材一起烹饪，增加菜肴的风味。泰州的美食远不止这些，还有许多其他的小吃和特色菜肴等待你去发掘和品尝。在泰州旅行时，不妨走进当地的餐馆和小吃街，尝一尝这些地道的美味，体验一下泰州...
兴化一日游,有哪些传统小吃值得品尝?
兴化糟鸭：糟鸭是兴化的一道传统名菜，以其独特的糟制工艺和鲜美的口感而闻名。糟鸭选用优质鸭肉，用特制的糟汁腌制，经过长时间的糟制，使鸭肉充分吸收糟汁的香味，肉质鲜嫩，糟香扑鼻。兴化猪头肉：兴化猪头肉是一道具有地方特色的传统小吃，选用新鲜猪头肉，经过精心烹制，肉质鲜嫩，肥而不腻，味道鲜...
兴化油菜花什么季节开?
欣赏兴化油菜花同时，也要品尝兴化的美食兴化蟹黄豆腐蟹黄豆腐不仅软嫩爽口，味道鲜美，而且色泽红黄，堪称是色香味俱全的美味佳肴。炒鳝丝炒鳝丝是兴化传统的特色名菜。色、香、味俱佳，远近闻名。主料鳝鱼选料讲究，需用大小一致的鳝鱼丝，鳝鱼划丝浸渗后，用大火爆炒，装盘，撒上少许胡椒粉，口感香脆...
兴化的特色小吃是什么啊?
化市五福酱品厂是生产酱品的专业厂家，其前身是扬州五福酱园。五福酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大传统特色，生产的品种有酱菜、酱、酱油、酱色、醋、腐乳等十大系列产品。早在宣统年间，就曾在南洋物产交易会上获奖。其主 导产品瓶装（袋装）酱菜有嫩生姜、乳黄瓜、宝塔菜、香心菜、什锦菜、酱甜瓜、芝麻...
中市区今君回答： 推荐必吃】 熏 烧 兴化熏烧其实并不曾熏过,也没有腊制,是将劈开的高邮鸭、鹅、猪头、猪肠、猪尾、牛肉之类,加五香八角、花椒桂皮等大料,在大口锅里咕嘟咕嘟的煨煮,从日上三竿煮到晚茶时刻,直煮的肉香弥漫不绝,这熏烧就算是做...
农谈19130394032问： 舌尖上的泰州(江苏泰州小吃美食介绍) ？
中市区今君回答： 1、外婆摊烧饼2、西郊哈密瓜3、古仁和楼黄桥烧饼4、天禾小磨麻油5、兴化清炒鲨鱼片6、陈德兴枯陈药酒7、靖江扒凤腿8、新市复烧饼9、泰州油炸臭干10、安丰三腊菜
农谈19130394032问： 江苏兴化市的人喜欢吃什么家常菜?具体做法 - ？
中市区今君回答： 我是兴化的,就我们那儿的话,大多是淮扬菜,不要太辣,但有不能少了辣,一般的家常菜都经常吃的.
农谈19130394032问： 泰州美食有哪些? - ？
中市区今君回答： 泰州菜属于淮扬菜系,制作精细、清鲜平和.特色菜品种主要有八宝刀鱼、龙眼滚珠 、清蒸鲥鱼 、蟹黄粉皮 、泰州干丝 、黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包等.特色小吃主要有金松皮蛋、黄桥烧饼、中庄醉蟹、烫干丝、溱潼鱼饼等、油炸臭干、五味干...
农谈19130394032问： 兴化有什么美食？
中市区今君回答： 兴化醉蟹
农谈19130394032问： 兴化的特色小吃是什么啊? - ？
中市区今君回答： 楼主我给你介绍了你别流口水啊~这些都是兴化鼎鼎大名,去了一定要尝的:水乡红扒鲢鱼头、荷叶粉蒸肉、沙沟大鱼圆、砂锅炖酥鳝、蜜汁橄榄芋、醉蟹清炖鸡、雪菜虎头鲨、苋菜鼓烧豆腐、水乡一锅鲜等等,这些都是非常上台面的菜.当然啦,还有兴化特有的:板桥宴、六大碗乡土菜、邵阳宴、楚水宴等,都能满足亲的胃口哦!
农谈19130394032问： 泰州有哪些美食? - ？
中市区今君回答： 我是泰州人,好吃的东西很多呢...板桥宴 是以郑板桥诗文中提及的菜肴为基础,结合兴化特产设计的宴席. 金松皮蛋 兴化传统特色产品.其蛋晶莹透剔,松花散布其间,金松牌皮蛋味醇香,久吃不腻.黄桥烧饼 黄桥镇传统食品.溱湖八鲜...
农谈19130394032问： 兴化戴窑镇有哪些美食?？
中市区今君回答： 戴窑的美食有很多,戴窑世亮的烧饼,乐吾路东边一家徐三家的鱼汤面,还有四哑巴的荤烧, 这些都是戴窑的特色,难得来戴窑一次,最好叫你男朋友带你都吃一遍,要了解我们戴窑,你 可以去西祠胡同看看,那里有很多戴窑的文化的.
农谈19130394032问： 江南特色菜有哪些 - ？
中市区今君回答： 苏菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 .浙菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 .闽菜:金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾.
农谈19130394032问： 泰州有 什么好吃的美味的食物啊 - ？
中市区今君回答： 泰州有没有我们自己的特色餐饮呢! 能不能找到我们自己的“老字号”呢? 这里姑且不提“老字号”, 就用“特色”这个词来代替! 我是姜堰人,就谈谈姜堰地区的”特色“饮食吧, 同样是早饭(点), 姜堰地区的早点、早茶、酱菜就有很...
