泡菜坛沿长蛆还能要吗
泡菜坛子长蛆还能要吗
泡菜坛子长蛆还能要吗 建议扔掉了，自家酿制、腌制的食品很难把控质量，尤其如果缺乏经验，卫生条件没把控好，很可能产生蛆虫、过量亚硝酸盐，吃了对身体有危害。最好是购买符合市场标准要求的食品。泡菜坛子长蛆怎么回事 泡菜坛子长蛆是因为在取菜时盖没及时合上，此时，瓶口相对潮湿，苍蝇容易产卵，并...
泡菜坛子长蛆还能要吗?
对于长了蛆的泡菜坛子，出于对健康安全的考虑，通常建议不要使用。自家制作的泡菜由于缺乏标准化过程和卫生控制，容易滋生细菌和虫害，如亚硝酸盐过量或蛆虫，这些都是潜在的健康风险。购买市场上的合格食品会更为保险。泡菜坛子出现蛆虫，通常是由于取菜后坛口未及时密封，使得苍蝇有机会产卵。另外，坛子未...
我家的泡菜坛子的坛沿水生蛆了,该怎么办啊?
泡菜坛盖上盖子后，必须在边沿里注满水。最好在坛沿的水中加少量盐，使坛盖能接触到，这样，坛沿的水成了盐溶液，细菌不易繁殖，水分蒸发减缓，便可防止泡菜变质。1、白酒防酱油变质法 酱油瓶内加点烧酒，可防酱油发霉。2、白糖防猪油变质法 每750克猪油趁热加50克白糖，可防猪油变质。3、扁豆叶...
坛子长蛆是不是运气不好
不是的。坛沿水生蛆了，这是太长时间没有换坛沿水了，不能怕麻烦，夏天天热，隔两三天就要换一次，勤换，保证干净。泡菜的坛子里为什么会长蛆有4个原因：1、放入蔬菜的时候的苍蝇在你不知情的情况下在上现产过卵，菜晾晒过程中被苍蝇产卵，你又把菜拿去腌渍。2、就是平时取完菜的时候没有及时...
我的泡菜坛长蛆菜都泡腐了但很香能吃吗
正常，有些老辈的人就是喜欢吃这些臭味，用这个臭水和豆腐一起蒸。不过不要多吃。
我家里的酸菜坛子里长蛆是怎么回事,一个月前才腌制的,今天去吃发现有蛆...
传统方法腌渍酸菜，使用的是大缸等开放容器,靠附著在容器和菜叶上少量的乳酸菌自然发酵,在乳酸菌繁殖的同时，其它杂菌也生长,其中有些杂菌能产生亚硝酸,有些能合成胺，二者发生反应生成亚硝胺,实验证明，亚硝胺能致癌.随者科学技术的发展,腌酸菜生产工艺也发生了质的变化.工业化生产的酸菜采用纯乳酸菌...
泡菜坛子 为什么会长虫?
坛子里很长时间没有清理，而且里面都有很多老盐菜，这个时候也是非常容易出现蛆虫的。在腌制食物的时候，如果腌渍的浓度不够高，盐水浓度不够杀菌，这个时候也容易出现蛆虫。如果坛子口出现了蛆虫，这个时候可以倒入一些白酒，白酒可以很好的除掉蛆，如果第一次倒白酒，泡菜坛之后没有生蛆，你要经常清洗坛...
泡菜坛里生了蛆,泡菜还能吃吗?
是不能吃的！以后记得抓菜和放菜的时候不要沾生水和油！多放盐！
为什么我家的泡菜坛子的坛沿水里总是长虫?
不要用带油的筷子进去搅拌，要保证筷子是干净的才行。世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。但是制作泡菜有一定的规则，像是不能碰到生水或是油，否则容易腐败等等。若是误食遭到...
泡菜坛坛檐长了那种白色肉虫,会是蛆吗?!
是蛆，坛檐水要常换，切忌生水油污进坛，否则报废一坛老酸菜。如果里面没事，外面洗洗就是
云溪区强力回答： 泡菜坛盖上盖子后,必须在边沿里注满水.最好在坛沿的水中加少量盐,使坛盖能接触到,这样,坛沿的水成了盐溶液,细菌不易繁殖,水分蒸发减缓,便可防止泡菜变质.1、白酒防酱油变质法 酱油瓶内加点烧酒,可防酱油发霉. 2、白糖防...
啜玛13945432083问： 泡菜坛子有蛆还能吃吗 - ？
云溪区强力回答： 当然不能
啜玛13945432083问： 我的泡菜坛长蛆菜都泡腐了但很香能吃吗 - ？
云溪区强力回答： 正常,有些老辈的人就是喜欢吃这些臭味,用这个臭水和豆腐一起蒸.不过不要多吃.
啜玛13945432083问： 咸菜生蛆还能吃吗 ？
云溪区强力回答： 腌的咸菜生蛆了就不能吃,生蛆那是变质了.蛆一般都是在特定的条件下才长得,比如说温度、湿度适宜等等,还有就是有苍蝇爬过.一般情况下咸菜里面不会长蛆,除非咸菜变质了,或者咸菜里面有苍蝇卵.此外鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐,在盐腌制过程中,它会还原成有毒的亚硝酸盐.一般情况下,盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加,14—20天达高峰,此后又逐渐下降.因此,要么吃4小时内的暴腌咸菜,否则宜吃腌30天以上的.
啜玛13945432083问： 腌制酸豆角后发现生蛆了,是什么情况?还能吃吗? - ？
云溪区强力回答： 应该是豆角没有洗干净,有卵在上面,不能吃的. 腌豆角注意事项: 腌豆角不要一次性腌制太多,因为它的保存时间虽然比平常的长,但是防治太长的话也会影响它的口感的,所以腌制的豆角半个月内要吃完,不然要变质、会烂的.所以一次腌的量不要太多了,吃完了可以再腌. 另外,腌长豆角的时候要注意放盐的量,因为这种腌制的东西都是属于口味较重的,所以食盐的量一般都会考虑比平时炒菜多出一倍左右,这就根据个人口味吧.但是太咸吃多了会不好,没有味道的话吃起来又不好吃,所以要根据长豆角的量哦! 另外,长豆角是一种生吃会引起中毒,腹胀、腹痛、呕吐、腹泻的蔬菜.所以,在腌制的时候,一定要注意时间,不能太短,否则会整个味道都不对的.
啜玛13945432083问： 四川泡菜生蛆还能吃吗 - ？
云溪区强力回答： 当然不能吃了,生蛆就是坏了,吃起来也觉得恶心了.
啜玛13945432083问： 用什么可以消除泡菜罐边的蛆,坛沿和坛盖上总是有蛆. - ？
云溪区强力回答： 泡菜罐边上重重撒上盐就行了,很管用的.喜欢吃泡菜的朝鲜族都是这样存泡菜的... !
啜玛13945432083问： 泡菜坛子裂了,还能用吗 - ？
云溪区强力回答： 可以去配一个,或是用食用的塑料袋洗干净不能有油在里加入大量的沙,用之前把沙洗干净消毒一下然后晒干装袋然后还要多套几个袋子主要是不让沙跑出来扎紧,然后有盖坛子的塑薄膜用那个盖在坛口上在用沙袋盖在上面要完全的盖住坛口,然后再用盖子压在上面这样就不跑气了(我家就是这样的)这样就不用再坛口加水,夏天也不容易长蛆了,这样泡菜也不会坏的,这个是靠沙的流动和沙还有坛子的盖子的力量,封住口所以别用很少的沙,最少要完全盖住坛口而且盖子盖下去还要压在沙袋上才行.
啜玛13945432083问： 淹的腊菜水里有蛆还能用吗 - ？
云溪区强力回答： 菜洗下,重新换水吧..都生蛆了..
啜玛13945432083问： 泡菜坛里出现了小白虫是不是坏掉了?还有白色的沫沫？
云溪区强力回答： 那是蛆,泡菜要密封好才行
