河蚌最简单的吃法
河蚌的做法
1、红烧河蚌 河蚌可以做成红烧口味的菜肴，把河蚌做成红烧河蚌的话，相信应该是大部分的朋友都比较喜欢的，而且红烧河蚌的做法非常的容易，就跟制作平时的其它红烧菜肴是差不多的，首先要准备适量的新鲜和棒肉，将其清洗干净后去除腮和肠子，然后将其切成片，或者切成块备用，锅里面放入少量的食用油，烧热...
河蚌的吃法,让你升级吃货!
吃法1：清蒸河蚌 河蚌首先要清洗干净，用刷子刷洗掉外层泥土，然后放入清水中浸泡半小时，使其排除体内泥沙。蒸锅中放入清水，水开后放入河蚌，中大火蒸10-12分钟。取出后装盘，撒上蒜末和葱花，倒入热油，即可食用。吃法2：葱姜蒜烧河蚌 将姜、蒜、葱分别切成薄片，放入油锅中煸炒，煸炒出香味后...
河蚌有哪些吃法可以分享?
清蒸是最能保留河蚌原汁原味的烹饪方法。将河蚌清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸至河蚌壳张开即可。出锅后可以撒上一些蒜蓉和香菜，点上几滴酱油或者醋，味道鲜美。河蚌炒蒜蓉 将河蚌清洗干净，用开水焯烫至壳张开，取出蚌肉。热锅凉油，下入蒜蓉爆香，再加入蚌肉快速翻炒，加入适量的盐...
河蚌怎么吃
6、河蚌豆腐汤，纯是白色，和鲜奶无异，撒些蒜花、胡椒粉，热气腾腾地端上桌，鲜白的浓汤，碧青的蒜末，褐色的蚌肉，起着一个一个小孔的豆腐，直叫人食欲大振，用条羹一下一下舀着吃，浓鲜，微辣，味美，如神仙一般，为之大快朵颐。
海蚌肉怎么吃
1清炒海蚌 原料：海蚌肉6只（700克）、青菜心（125克）、水发香菇（30克）、胡萝卜（2只）、盐（少许）、黄酒（65克）、菱粉（少许）、清汤（少许）制法： 一、将海蚌壳挖开，取出蚌肉，一切二片，去掉污质；将香菇世成叶子形的块子；胡萝卜雕成蝙蝠形，再切成片子。 二、用旺火热猪油（500...
有哪些能把河蚌做得好吃的烹饪方法?
清蒸是最简单也是最能保留河蚌原汁原味的烹饪方法。将河蚌清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约5-10分钟，直到河蚌壳完全张开。出锅后可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花和香菜增加风味。河蚌煮汤 河蚌汤是一道营养丰富的汤品。将河蚌洗净，和姜片、葱段一起放入锅中，加水煮沸。煮至河蚌壳...
河蚌怎么做好吃 河蚌的4种吃法
做法 1.改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟。材料：蚌肉，干红辣椒数只，姜，青蒜杆子，紫苏叶，料酒等 2.青蒜杆子切成颗粒，将淀粉水和蚝油调成芡汁。3.坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色，淋入芡汁...
河蚌有哪些吃法分享?
清蒸河蚌：这是最常见的吃法之一，能够最大程度地保留河蚌的原汁原味。将河蚌清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制8-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的酱油、香油等调料即可食用。河蚌煮汤：河蚌汤是一道营养丰富的汤品，适合四季食用。将河蚌洗净，与排骨、姜片、葱段一起煮制，待汤汁...
请问河蚌怎么烧好吃
春笋烧河蚌好吃。做法：1、春笋切成滚刀块，河蚌洗净切块，切姜丝切葱花，调味料准备就绪。2、先爆香春笋，炒熟春笋，盛出，留底油下姜丝葱花，爆香，下河蚌块，快炒，加料酒，炒三至五分钟，盛出。3、将爆好的笋块下炒锅，放适量的水，煮五分钟。后下河蚌块，再煮五分钟，调味，大功告成了，...
河蚌的吃法技巧
1、原料：河蚌、姜、蒜、粉丝、小米辣椒、各种调料。2、河蚌洗净后剖开，去掉内脏，将肉留在半边壳内，洗净后备用。3、锅中热油加入大量的姜、蒜粒、葱花、适量的蚝油、酱油，白糖、料酒、炒香后备用。4、粉丝用温水泡软备用。5、将粉丝装满各个蚌壳后，加入炒好的料汁后上锅大火蒸十五分钟。6、...
马塘区磺胺回答： 小炒河蚌肉 食材明细 河蚌 500g 葱 5g 姜 10g 蒜5g 耗油 10g 生抽 20g 冰糖 10g料酒 2g酱油 10g 步骤 1. 放水中撒盐,让河蚌吐吐脏东西. 2. 将河蚌放滚锅中煮,将肉取出.3. 清洗干净.4. 切成条状,用料酒腌一会.然后放入锅中煮,煮到锅开.5. 将料汁调好,放入耗油,生抽,冰糖和盐.6. 将配料切好.7. 最后,下锅炒,放入料汁翻炒五分钟. 8.出锅装盘.
锁罡18572516621问： 河蚌怎么做简单又好吃? - ？
马塘区磺胺回答： 把河蚌洗净放在盘子里,不用放调料,只放少许盐,用保鲜膜包好,微波高火几分钟,原汁原味,同法可做微波花蛤
锁罡18572516621问： 河蚌的食用方法 - ？
马塘区磺胺回答： 河蚌广泛存在于河流湖泊等淡水水域中,蚌肉是营养丰富的肉食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和矿物质.蚌肉蛋白质中含有氨基酸有a-氨基酸、甘氨酸、亮氨酸及异亮氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、谷氨酸、精氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸...
锁罡18572516621问： 河蚌怎么做最简单最好吃?身边没多少调料、？
马塘区磺胺回答： 告诉你一个最简单的,把河蚌 切成小片,用开水青青烫一下,香葱段 生姜切成条,和河蚌一起炒,放点咸盐 味精 香油 就ok了,味道很鲜美
锁罡18572516621问： 河蚌最简单的炒法怎么做? - ？
马塘区磺胺回答： 爆炒河蚌:材料:蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许调料:料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺做法:1、先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液,烧一锅开水,将蚌肉焯一...
锁罡18572516621问： 墨鱼炖河蚌怎么做 ？
马塘区磺胺回答： 1、主料:鲜河蚌1500克,干墨鱼250克,猪五花肉50克,饭豆50克.调料:盐10克,味精3克,胡椒粉8克,料酒10克,姜丝、葱花各10克.2、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟,捞出剥壳取肉洗净,用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟,干墨鱼用中火烤3分钟出香味,再用温水泡半小时至软,切丝.五花肉煮至断生切粗丝.饭豆用温水泡发2小时.3、将腌制好的河蚌焯水捞出.4、取砂罐放姜丝加水,下入干墨鱼丝、五花肉丝、河蚌肉、饭豆小火炖1小时至烂,加盐、味精调味,放胡椒粉,撒葱花,原罐上桌即成.
锁罡18572516621问： 河蚌简单做法？
马塘区磺胺回答： 蚌肉豆腐 :菜系及功效:私家菜 清热解毒食谱 滋阴食谱工艺:白烧 口味:咸鲜味特色:此菜色泽红润光亮,蒜香飘溢,滑嫩鲜爽.主料:河蚌100克,豆腐(北)200克
锁罡18572516621问： 怎样烹饪河蚌?? 急求!!!! - ？
马塘区磺胺回答： 介绍给你两个吃法---1、汆河蚌. 步骤: 1)准备:外壳刷干净;清水加入姜片、葱白烧开,如用 鸡汤、骨头汤则称为高汤汆河蚌; 2)烹煮:河蚌入锅,煮到壳开,撇去浮沫,加料酒,调味. 3)食用:小心夹去肠肚,蘸醋食肉,喝汤. 特点:做法简单.2、炒河蚌 步骤: 1)准备:剥开外壳、剔取蚌肉、剔除肠肚;切好姜末、葱白葱花、蒜茸;调好芡汁. 2)烹煮:热锅热油,姜末、葱白煎到出味,倒入蚌肉翻炒;芡汁收水; 加蒜茸料酒,调味.撒葱花,出锅. 3)食用:直接食肉. 特点:蒜茸杀菌,量要多,是主要调料. 不喜欢大蒜味的,可和姜末、葱白一同入锅翻炒,则味淡.
锁罡18572516621问： 怎样吃河蚌 - ？
马塘区磺胺回答： 河蚌小得最好吃,就是比大拇指大一点的,肉挑出来后,先用水泡20分钟. 因为河蚌里有很多土尘的.泡净后.把水汲干.把锅烧热后,下锅.干煎. 会有很多水出来的...必掉.再放油..烧着吃.不要烧太长时间.最多5分钟就好了.很好吃的.每年这时候.我妈都这样做给我吃.我爸也喜欢这个下酒,..又便宜. 至于大河蚌的...肉很老..不好吃..
锁罡18572516621问： 河蚌的做法 - ？
马塘区磺胺回答： 河蚌炖肉 原料:蚌肉1500克,猪五花肉250克,绍酒20克,葱姜1个,姜2片,精盐10克,味 精1克,胡椒粉2克. 制作: 1、猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗 净. 2、炒锅上火,放入蚌肉,葱结,姜片,绍酒和少许清水,用旺火烧沸,撇去浮末,上小火焖10分钟,再放入肉块同炖,旺火烧沸后,移小火炖2小时至蚌肉,猪肉酥烂时,放入精盐,味精,起锅即成,吃时加胡椒粉. 河蚌去壳: 那个是用很薄的刀,从那个蚌壳的缝里伸进去,把那个连壳的筋割断,那个蚌就可以打开了.肉轻易可以拿出来. 最笨的办法是把新鲜的河蚌放到煮沸的开水里煮一会壳就开了,不过肉就不嫩咯
