河南什么牌子面粉最好
陕西哪里的面粉最好
富平秦力面粉。面粉的营养价值高对人体就越好，陕西富平秦力面粉就符合这点要求。陕西富平秦力面粉创立于1998年6月22日，位于渭南市富平县G108与X220交叉路口往南60米。
如何挑选面粉?
其实要说买面粉，我们最担心的就是里面含有添加剂，类如增白剂、增筋剂等等；像之前我们有看到新闻报道，国内知名面粉品牌，五得利、古船等面粉里面含致癌物偶氮甲酰胺！如此大的品牌我们都不放心，更别说一些小作坊生产的面粉了！那到底什么样的面粉才符合我们日常食用？买的时候又该怎么区别是否是可以...
面粉有哪些分类,有什么区别?
三、按蛋白质含量多少分为：面粉按照中蛋白质含量来分类，可以把面粉分为高筋粉（High Gluten Flour），中筋粉（Middle Gluten Flour），低筋粉（Low Gluten Flour）。1、高筋面粉 高筋面粉又称强筋面粉，其蛋白质和面筋含量高。蛋白质含量为12%---15%，湿面筋值在35%以上。最好的高筋面粉是加...
面粉等级如何划分?
面粉等级划分：一、面粉按照加工精度，通常分为:1、标准粉：是在粮食紧缺的条件下，要求有较高的出粉率，但对面粉质量要求不高的情况下生产的。标准粉出粉率一般可达到82∼85%，基本可满足普通面食品的生产需要。2、特制一等粉:又称精粉、富强粉。特制一等粉的出粉率在60∼70%，适宜...
南方人和北方人吃的面粉种类有什么不同
南方面粉分子链短，淀粉含量高。北方面粉分子链长，蛋白质含量高（也就是常说的筋道）。主要是日照、温度、生长期不一样。添加剂一般使用增白剂或拉面剂。不同的产品添加剂也不相同。面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉...
河套面粉哪个品牌最好
兆丰河套面粉正宗。河套小麦有着优质、稀缺、不可替代三大特点。河套平原地处北纬40度，日照充足、昼夜温差大，土壤肥沃、环境无污染。只有在这里，才能种出世界上不可多得的优质小麦。河套小麦蛋白质、面筋质含量高，粉质指标、拉伸指标优良，沉降值高，被我国面食品专家誉为“五项全能冠军”。一直以来，...
塔城面粉哪个好
塔城天骏面粉好。天骏品牌的特制一等粉,蛋白质含量高、色泽好,有天然麦香,品质优良,是面粉中的上品。用天骏面粉包饺子,皮薄细腻,久煮不破;蒸包子馒头,质地松软、色泽光洁、味道香甜;拉面筋道爽滑、不沾牙;还有新疆人常吃。塔城市面粉厂生产的面粉最好。塔城面粉厂位于塔城市区,广阔的山前平原为面粉...
做馒头用什么面粉最好
用高筋面粉做馒头的时候，因为高筋面粉的吸水性比较强，所以水分需要放的多一点，超过55%为宜；而低筋面粉的吸水能力比较弱，所以低筋面粉在用来做馒头的时候，不要放太多的水分，最好不要超过50%。另外，不仅面粉的种类会影响到馒头的口感，而发面和蒸馒头的阶段也至关重要，所以都要尽量准确的掌握...
蛋糕粉和面包粉怎么识别好与坏?是不是要看加水的多少?
蛋糕粉呢，也叫低筋粉，评判它的好差，还是作出产品来才好说，（主要我不是很专业）做出的蛋糕组织细腻，口感顺滑，就算是好产品了！ 现在市场上数一的国内品牌面粉要数香港南顺面粉厂旗下的系列产品了！推荐使用金像B面包粉。凯旋门300低筋粉！适合中高端饼店的选择！
美玫牌低筋面粉好用吗?
我平时在家经常会做蛋糕和饼干，用过很多牌子的面粉。相对来说，美玫牌低筋面粉，属于烘焙粉里面品质比较高的，口碑也不错。品牌也是60多年老牌子了，很多高档烘焙、蛋糕店和私房都有在用来做蛋糕、甜点，也有一些南方的酒楼用来做一些粤式包点，在烘焙业是比较出名的，一般烘焙师都知道。这个牌子粉主要...
兖州市新乐回答： 牡丹面粉
督柯17699157940问： 那里产的什么牌的面粉做面条口感比较好 - ？
兖州市新乐回答： 高筋粉做手擀面,劲道爽滑.不管什么牌子,只要是正规厂家生产的高筋粉就行.面条的口感是有面粉中蛋白质和淀粉的比例来决定的.蛋白质含量高,劲度就大.河南有名的高筋面粉有神象牌,金苑牌等.
督柯17699157940问： 2021年度面粉品牌排行榜前十名(什么牌子的家用面粉好没有添加剂? ？
兖州市新乐回答： 荣登“2021年度面粉行业热门品牌”推荐榜如下:2021年度面粉热门品牌榜第一名: 河套内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司是河套平原的一颗璀璨明珠.历经六...
督柯17699157940问： 酸菜鱼面十大品牌都有哪些 - ？
兖州市新乐回答： 1 五得利面粉 (中国名牌,五得利面粉集团有限公司) 2 古船面粉 (十大面粉(小麦粉)品牌,中国名牌,北京古船食品有限公司) 3 雪健面粉 (十大挂面品牌,河南名牌,河南省雪健实业有限公司) 4 河套面粉 (中国驰名商标,内蒙古恒丰食品工业集团) 5 湖雪面粉 (十大面粉(小麦粉)品牌,许昌湖雪面粉有限公司) 6 风筝面粉 (山东名牌,淮坊风筝面粉有限责任公司) 7 皖王面粉 (十大挂面品牌,安徽皖王面粉集团有限公司) 8 天山面粉 (中国名牌,新疆天山面粉集团有限责任公司) 9 三一面粉 (十大挂面品牌,郑州天地人面粉实业有限公司) 10 金像面粉 (十大挂面品牌,中国名牌,蛇口南顺面粉有限公司)
督柯17699157940问： 新汇的面粉质量怎么样? - ？
兖州市新乐回答： 新汇是河南的面粉品牌,不错的.河南盛产面粉,而且面粉质量的水准很高,拥有很多面粉品牌.
督柯17699157940问： 我地想自己整馒头和包子,请问用哪个牌子面粉比较好啊? ？
兖州市新乐回答： 沃尔玛的自有品牌还不错.
督柯17699157940问： 哪位朋友知道山东和河南两省的名牌面粉 ？
兖州市新乐回答： 河南的湖雪面粉、雪健面粉、三一面粉 山东的古船面粉、风筝面粉
督柯17699157940问： 做包子、馒头用哪个牌子的面粉好啊?偶家打算开店,想做最好的,求各位指点!! - ？
兖州市新乐回答： 我觉得吧,蒸馒头也不需要高筋面,至于你想做最好的!!!! 没有什2113么做不好,技术问题,面粉嘛基本上都一样,除了牌子不一样随着它的价格也会不一样之外,别5261的没什么,馒4102头包子好不好吃取决于你面发的好坏,主要是现在这个牌子多了之后让你在选择上1653有点拿不定注意,但是以前农村自己家蒸馒头用的什么面??谁分它什么牌子,高筋之类的,面拿版去磨好了回来和了面直接蒸那不照样好吃!!面发好了比什么都强,别在这上面下嫩么多功夫!! 呵呵权.....个人只见但愿能对你有所帮助吧!祝你好运.......
督柯17699157940问： 焦作人吃什么牌子面粉? - ？
兖州市新乐回答： 五得利面粉 全球最大
督柯17699157940问： 买面粉,哪种牌子的好? - ？
兖州市新乐回答： 面粉好的牌子有很多呀,像十大品牌的就都很好,你可以参考十大品牌的,我买东西喜欢参考十大品牌的,因为十大品牌的是这个行业里最好的牌子,像五得利面粉,中粮-香雪,古船面粉,皖王面粉,发达面粉,金像面粉这些牌子都是非常不错的,都是上榜品牌十大网maigoo上的面粉十大品牌排行榜的牌子,都是大家买的多牌子的,你可以参考下
