江西月亮粑粑的做法
有谁知道月亮粑粑怎么做的吗?请教下
1、饼皮：全麦面粉100克 奶粉5克 糖浆75克 枧水1克（1\/4小匙）花生油25克 2、馅料：豆沙馅300克 3、其他：蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀，用于月饼表面刷液)水少许（入烤箱前喷在月饼表面）做法：1、在糖浆里加入枧水，搅拌均匀；2、加入花生油，搅拌均匀；3、加入全麦面粉和奶粉，揉成面团...
湖南长沙人说:月亮粑粑是啥?
月亮粑粑是长沙的一首童谣，粑粑意思指的是饼，长沙好多吃的也用这个比如最出名的糖油粑粑。
月亮粑粑
儿时的故事里有一段本地的民谣，大概意思是：“月亮粑粑，里面坐个爷爷，爷爷出来买菜。里面坐个奶奶，奶奶在那绣花，绣个糍粑。”这是开始一段，用长沙方言念来别有一番韵味，也包含着我儿时内心深处最温柔的记忆。 小时候的我可能在奶奶眼里是最聪明的，也是最可爱的，...
关于长沙童谣《月亮粑粑》的介绍
月亮粑粑， 豆里（里面）坐个嗲嗲（爷爷）； 嗲嗲出来买菜 ，豆里坐个奶奶；奶奶出来绣花 绣个糍粑；糍粑跌得井里， 变杂蛤（ga）蟆；蛤蟆撑脚，变杂（个）喜鹊；喜鹊上树，变杂斑鸠（ju）；斑鸠咕咕咕，和尚恰豆腐；豆腐一捕（把）渣，和尚恰（吃）粑粑；粑粑一捕（把）壳，和尚恰（吃）菱角...
湖南民谣“月亮粑粑”全文是什么?
全文如下：月亮粑粑，肚裏坐个爹爹，爹爹出来买菜，肚裏坐个奶奶，奶奶出来绣花绣只糍粑糍粑跌得井裏，变嗒蛤蟆，蛤蟆上树变嗒斑鸠斑鸠咕咕咕和尚喫豆腐豆腐一蒲渣和尚喫粑粑，粑粑一蒲壳，和尚喫菱角，菱角溜溜尖，和尚上嗒天，天上四只字, 和尚犯嗒事事又犯得恶， 抓嗒和尚砍脑壳！
长沙糖油粑粑说明方法作文
如果有游客来长沙，就会迫不及待地去买一碗糖油粑粑，然后津津有味地吞下肚子。是的，糖油粑粑是每个外来游客的必吃的小吃，也是长沙一道非常有名的小吃。糖油粑粑是由糯米做的，用油和糖炸熟后就变成金色。由于它是圆的，而且颜色金黄，我们经常把它叫做“月亮粑粑”。糖油粑粑可甜了，吃一口让人叫...
月亮粑粑的介绍
《月亮粑粑》是长沙人耳熟能详的童谣，相传为古人传下来的，一般是老人家哄小孩睡觉用的。
长沙民谣《月亮粑粑》
首先，歌曲的标题《月亮粑粑》就给人一种亲切感。在长沙方言中，“粑粑”是称呼父亲的意思，而“月亮”则代表了夜晚的美好和宁静。这样的词汇组合，让人不禁想到一个安静的夜晚，一家人围坐在一起，享受亲情的温暖。其次，歌曲的歌词生动描绘了家庭生活的场景。例如，“家里...
湖南民谣月亮粑粑全文是什么?
月亮粑粑，肚里坐个爹爹，爹爹出来买菜，豆里坐个奶奶，奶奶出来绣花，绣扎糍粑，糍粑跌得井里，变扎蛤蟆，蛤蟆伸脚，变扎喜鹊，喜鹊上树，变扎斑鸠，斑鸠咕咕咕， 和尚呷豆腐，豆腐一匍渣，和尚呷粑粑，粑粑一匍壳， 和尚呷菱角，菱角溜溜尖，和尚望哒天，天上四扎字， 和尚犯哒事，事又犯得恶...
有这样一个童谣,月亮粑粑,里面座个嗲嗲,...这个童谣的全部是什么
名字叫月亮粑粑。具体内容为：月亮粑粑， 豆里坐个嗲嗲。嗲嗲出来洗菜， 豆里坐个奶奶。奶奶秀花， 秀杂糍粑。糍粑跌得井里，变杂噶蟆。噶蟆上树， 变杂斑鸠，斑鸠鼓鼓鼓。和尚恰豆腐，豆腐一卜壳。和尚恰菱角 , 菱角溜溜尖。和尚上哒天，和尚犯哒事。事又犯哒恶，抓哒和尚-砍-脑-壳。
代县润尔回答： 月亮巴,俗称为巴豆子,全名是月亮花生巴,是江西传统的赣南地方特产. 早期的时候,客家人用面粉调好盐味,弄成饺子皮状之后,在“饺子皮”上放上豆子和花生之后,在进行油榨就形成了月亮巴. 月亮花生巴的具体做法如下: 1.将优质大米洗净,然后用纯净水泡一定时间; 2.将泡好的大米磨成米浆; 3.准备豌豆,花生,将其放入温水中浸泡,花生浸泡十五分钟左右; 4.把米浆和面粉搅拌均匀,加入泡好的花生或者豌豆; 5.在上述物品中加入适量的盐; 6,油炸,将优质油烧热,将月亮巴放入油锅中; 7.花生巴有少量气泡可以起锅,豌豆巴应完全没泡才可起锅.
圭钢19596332063问： 有谁知道月亮粑粑怎么做的吗?请教下 - ？
代县润尔回答： 月亮粑粑的品种繁多(以下简称月饼呵),其中 以广式月饼占主导地位.其实做月饼并不像想象中那么难,只要把握好其中几个关键步骤,看似繁琐,但实际操作起来还是比较简单的. 这里对广式月饼的月饼皮做了改良,用全麦面粉代替普通...
圭钢19596332063问： 求常德乡下一种消失很久的月亮粑粑怎么做!有个月亮形状的模子.......到镇里小时候赶集看到 - ？
代县润尔回答： 其实您已经把配方说来了 那个只就是面粉加水调和 再加盐和葱 再放四围低中间高的圆勺里下油锅炸制 放酸菜倒没有见过 你可以尝试一下 放点辣椒末是没有问题的
圭钢19596332063问： 嗲嗲 - 湖南的民间小诗“月亮粑粑,里面坐个嗲嗲”全诗我忘记了,谁 ？
代县润尔回答： 月亮粑粑,里面坐个嗲嗲(爷爷),嗲嗲出来买菜;里面坐个奶奶,奶奶出来绣花,绣个糍粑;糍粑跌的井里,变哒嘎麻(青蛙);嘎麻上树,变哒斑鸠;斑鸠呱呱呱,和尚呷(吃)豆腐;豆腐冒的(没有)壳,和尚呷棱角......
圭钢19596332063问： 市场上买回来的糍粑块怎么做着吃? - ？
代县润尔回答： 准备材料:糍粑500克,鸡蛋2个,白糖适量, 菜油适量1、准备好鸡蛋清,把糍粑块在蛋清里裹一下.2、菜油下锅,油用大火烧热,然后调至最小火,裹好蛋清的糍zhidao粑块下锅慢慢炸.3、炸的时间不宜过久,炸到颜色黄嫩就可以出锅了.4、出锅后用纸吸油撒上白糖就可以开始享用了.扩展资料 糍粑的菜品特色:糍粑流行于中国南方地区.贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、内广东、广西、陕西等省市都有,又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别.安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,容作为节日食品供客人品尝.参考资料来源:搜狗百科-糍粑
圭钢19596332063问： 江西南丰水粉的做法 - ？
代县润尔回答： 制作方法/南丰水粉南丰水粉其制作要求特别高.传统方法是:首先必须选用一级特白晚米做原料,然后经过浸泡大米、石磨磨米、布袋过滤压浆、揉粉成球团、锅内煮熟、石臼打烂、搓成长团放入铁制粉筒压榨,通过铁底板小孔压出粉丝、成...
圭钢19596332063问： 江西大禾糍的做法 - ？
代县润尔回答： 它是用一种名叫黄荆柴的小灌木烧灰淋水制成碱水,再用碱水浸泡米料.在春节前一两个月,村民上山砍下黄荆柴,挖一个土坑,将其堆放于上,燃成柴灰,制成灰碱.灰碱装进木桶,倒入几大锅热水,过滤出浓黄色的碱水,再将大禾米倒入碱...
圭钢19596332063问： 湖南的童谣,开头是“月亮粑粑里面坐个嗲嗲… - ？
代县润尔回答： 月亮粑粑,豆里坐个嗲嗲,嗲嗲出来洗菜,豆里坐个奶奶,奶奶秀花,秀杂糍粑,糍粑跌得井里,变杂噶蟆,噶蟆上树,变杂斑鸠,斑鸠鼓鼓鼓,和尚恰豆腐,豆腐一卜壳,和尚恰菱角,菱角溜溜尖,和尚上哒天,和尚犯哒事,事又犯哒恶,抓哒和尚~砍~脑~壳~
圭钢19596332063问： 谁有关于月亮的歌谣? - ？
代县润尔回答： 月亮粑粑,肚里坐个爹爹,爹爹出来买菜,肚里坐个奶奶,奶奶出来绣花,绣扎糍粑,糍粑跌得井里,变扎蛤蟆,蛤蟆伸脚,变扎喜鹊,喜鹊上树,变扎斑鸠,斑鸠咕咕咕, 和尚呷豆腐,豆腐一匍渣,和尚呷粑粑,粑粑一匍壳, 和尚呷菱角,...
圭钢19596332063问： 黎平三月粑做法 - ？
代县润尔回答： 三月粑的制作工艺是将新鲜的甜藤(此藤系一种多年生藤本植物,叶为对生,叶背密生细毛,皮花斑点,灰色并带绿色,极香,且这里的甜藤资源很丰富)舂烂后,过滤得出的甜水泡糯米5个多小时,取出滤干水后,将糯米舂或磨成粉,然后,把黄草(旱地或干田里生出的一种白茎黄花草)舂烂,过滤出的水,掺红糖或白糖与糯米粉拌成不稀不硬的圆坨坨,放进油锅中反复翻烙而成.
