水面筋塞肉
红烧油面筋塞肉做法
吃之前提前取出室温退冰后即可红烧。3、红烧之前在锅里放一丁点儿油是为了煸出葱和姜的香味儿，油面筋本身有油，放多就腻了。4、把肉换成老豆腐，与青菜碎按2:1的比例，调料里再加点儿五香粉，就能改成素馅的`红烧面筋了。7、“油面筋塞肉”是我小时候经常吃的，也算是上海菜里很草根的“吃...
红烧油面筋塞肉怎么做如何做好吃
4.顺着一个方向搅拌肉馅，搅拌好的肉馅静置10-20分钟，让肉馅更加入味。5.上海油面筋。表面很光滑。6.油面筋用手或筷子捅一个小口，用筷子“捣”一下，留出空间，才能顺利塞进肉馅。7.用筷子将肉馅一点一点塞进油面筋里。8.塞满的油面筋。9.所有的油面筋都塞好肉馅。做好的油面筋塞肉可以放在锅里...
油面筋塞肉的做法烧汤做法有哪些
7.锅中放一碗水烧开，把面筋倒入大火15分钟就可以了。8.出锅前加鸡精，加一点生抽调味。中间轻轻的翻一下，防止粘锅。9.装盆，撒上葱花。小贴士 煮的时候切记一定要等水烧开了，再放进去哦，这样煮出来的面筋皮不会烂掉，而且面筋皮更加有韧性，吃口也很好。8只面筋用肉量很少的，我特意用了...
好吃简单的油面筋塞肉
油面筋塞肉 主料：猪肉、面筋 辅料：鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、葱姜蒜 制作工艺：煮 主要步骤：腌+煮 做法：1.肉末加上葱花，一勺盐，生抽老抽蚝油半勺。2.搅拌均匀让肉末充分入味。3.用筷子头戳个洞在里面搅1-2圈，方便塞肉进去。4.油锅放葱白的部分，简单炒一下香味就出来了。5.把塞好肉的...
谁知道油面筋塞肉的家常做法?
油面筋塞肉的做法 请点击输入图片描述 1.准备食材，干香茹泡发，香葱切葱花，姜切未。请点击输入图片描述 2.将泡发好的香茹切丁。请点击输入图片描述 3.将香茹丁放进猪肉馅里，加姜未，一半的葱花，加上生抽，盐和香油。请点击输入图片描述 4.用筷子按顺时针方向搅拌均匀。请点击输入图片描述 5....
面筋塞肉蒸多久才可以熟 面筋塞肉蒸多久才能熟
面筋塞肉蒸多久才能熟1、面筋塞肉蒸20分钟能熟。2、将面粉中加入水、适量的盐，揉成面团。再用清水反复搓洗面团，此举是为了清洗掉面团中的淀粉和其他的一些杂质，最终剩下的就是需要的面筋了。面筋蒸肉蒸的时间很重要，时间长短都会导致口感的不一样，经过多次试验，20分钟到30分钟是最佳时间。
油面筋塞肉这道美食,都有哪些制作的小窍门呢?
油面筋是吃火锅时的必备食材之一，以前只知道油面筋放在火锅里味道特别棒，没想到油面筋炒着吃也很好吃，今天介绍一款新菜：油面筋塞肉，一起来看看吧。要说制作油面筋塞肉的小窍门有哪些？首先需要准备新鲜的食材，其次调料要多，最后馅料味道十分重要。一、准备食材 猪肉、半根胡萝卜、半根、小米葱、...
面筋包肉怎么烧好吃
面筋包肉的做法 买回来的肉末，加入葱姜末、料酒、酱油、盐，再打上一个鸡蛋搅拌均匀，最后撒上少量生粉，搅拌均匀。买的油面筋，用筷子把油面筋的表面戳一个小洞，然后你可以坐下来静静得塞肉了。用筷子挑起少量的肉末慢慢塞到洞里，把油面筋里尽可能塞得实一点。做起来不难，重要的就是耐心。冷锅...
油面筋塞肉,让油面筋里面的肉馅熟透该怎么做
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无锡面筋塞肉的正宗做法是什么?
3、带PVC手套，取一个油面筋壳，用手指或者筷子戳洞，然后将壳内松软的孔洞往旁边按（油面筋壳里是有酥松的孔洞和经络的），让壳内部空间比较大，比较容易操作。筷子挑肉末，从戳洞的地方，往里塞肉末，略微塞满一些，但是不要塞得特别结实。4、全部操作好，可以制作8个。然后准备好煮肉酿面筋的材料...
枣庄市卡左回答： 用料谷朊粉(面筋粉) 水 肉糜 料酒 葱、姜 盐 糖 生抽 水面筋塞肉的做法肉糜加入盐、糖、生抽、料酒和葱姜末,顺着一个方向搅匀后冷藏待用 谷朊粉加水和成面筋团(左面袋子里淡黄色粉末就是谷朊粉,80g粉大概吃了100ml水的样子),...
厍录13419575592问： 家常自制水面筋塞肉的做法 自制水面筋塞肉怎么做好吃 - ？
枣庄市卡左回答： 用料 大油面筋250克 猪肉末800克 鸡蛋二个 大白菜一棵 糖30克 料酒30克 香葱50克 生姜末40克 盐20克 酱油适量 淀粉20克 鸡精20克 步骤 1.在猪肉末中加葱,姜若干,少许生抽,料酒,生粉和糖,向一个方向上劲和匀.成肉馅,放冰箱冷藏下...
厍录13419575592问： 水面筋塞肉怎么做好吃 - ？
枣庄市卡左回答： 用料 主料 面粉800克 猪肉馅200克 辅料 料酒10克 盐2勺 小葱2根 姜2小片 福建亲亲香格里紫菜汤(排骨味)2碗 水面筋塞肉的做法1.面粉里放入一勺盐2.加入适量水、搅匀上劲,形成面团, 盖上保鲜膜,静止半个小时3.在盆里放人一盆清水,把...
厍录13419575592问： 水面筋包肉丸做法 - ？
枣庄市卡左回答： 1 将买来的面筋浸泡在清水中.2 拉出一块,抻平,放上肉糜. 肉糜是事先做好的,五花肉剁成肉糜,加入适量的盐、味极鲜、姜末、葱花,搅拌均匀.3 将肉糜用水面筋全部包裹住,不要露馅了,再将包有肉糜的水面筋丸子拧下来.4 一个一个的放在清水里.5 准备一锅烧开的水,将做好的面筋丸子依次放入.6 盖上锅盖煮8分钟.7 揭开盖子的那一刻,水面筋撑满了整个锅子.8 不一会,会稍微憋下去一点.再掉一下味.9 鲜美无比,尽情享用吧!
厍录13419575592问： 面筋包塞肉怎么做好吃 - ？
枣庄市卡左回答： 1.先准备好,肉糜 面筋包2.将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,糖,盐,鸡精,生粉顺方向搅拌3.面筋包戳个小洞用筷子将拌好的肉糜塞入面筋包中,直接用手也可以的4.将塞好肉糜的面筋包放入锅中,加水,少许酱油,盐,糖煮约二十分钟5.汤收的差不多就可以撒点葱花起锅了,肉一定要烧熟哦6.美味出锅喽
厍录13419575592问： 面筋塞肉怎么做呢? ？
枣庄市卡左回答： 1、原料 五花猪肉250克,面筋20个,酱油75克,肉汤250克,黄酒、葱、姜、味精、麻油、糖、盐、淀粉适量. 2、做法: 肉洗净、绞碎,加黄酒、酱油、葱、姜、味精、糖、淀粉拌匀.把每个面筋用手指戳个洞,将肉馅塞进去,塞肉的口向上,放在锅里,全部做完后,加黄酒、酱油、盐、糖、味精、肉汤旺火烧开,中火烧至汤干、面筋熟了加点麻油即可.
厍录13419575592问： 面筋包揣肉的做法,面筋包揣肉怎么做好吃,面筋 - ？
枣庄市卡左回答： 食材 主料 面筋包揣肉2盘 辅料 葱 适量 八角 少许 桂皮 少许 料酒 少许 老抽 适量 热水 适量 姜 适量 步骤1.准备好食材2.锅烧热,入葱姜、八角和桂皮,煸香3.丢入面筋包(开口处向下)4.滴少许料酒5.加适量老抽6.倒入适量热水7.大火加盖,煮沸后转小火8.约5~6分钟后,揭盖铲一铲,加盖继续9.观察卤汁差不多了,关火即可 小贴士1、面筋包入锅时,把揣肉口向下摆,这样烹饪时,更易入味.2、因为是给老人吃的,所以没有放盐和糖,就靠老抽调味的.
厍录13419575592问： 面筋包塞肉的做法 - ？
枣庄市卡左回答： 很简单, 肉糜洗净,放入姜末,葱末调味,(最好放些香菇,味道更好)用酒,盐,味精调味. 面筋一面开洞,将肉糜塞如面筋,尽量塞足.有两种烧法. 1.起油锅,放面筋微炒.放酒,盐味精,糖,姜,葱.加水淹没面筋为宜.旺火烧开,小火滚熟,收汁.2.起油锅,放水,同上.盐味精,烧开水.入面筋,酒,姜葱.烧开,小火滚熟,收汁.第二种烧法,做的面筋肉比第一种做法嫩. 可以根据个人的口味选择做法.
厍录13419575592问： 面筋塞肉怎么做? - ？
枣庄市卡左回答： 1.将油面筋泡戳个洞,(1-1.5cm)里面捣一下.猪肉馅加葱姜末,酱油,邵酒,盐,白糖,鸡精,干淀粉,搅拌上劲.用筷子一一塞进面筋泡内.小青菜切段. 2.沙锅内将清水或及汤烧开,将面筋泡投入,加盐少许烧约十分钟,再把青菜放如同烧,烧至青菜入味即可. 面筋塞肉也可以红烧.将有肉的一面在炒锅中略煎,加酱油,糖,水,鸡精同烧,收干汁后起锅.
