毛霉生长的最适ph
真菌适宜什么PH值
大部分真菌的菌丝在PH值5.0-8.0之间均可正常生长，最适宜的PH值是7左右即中性或者略酸为佳。真菌是一种具真核的、产孢的、无叶绿体的真核生物。包含霉菌、酵母、块菌（即蘑菇）以及其他人类所熟知的菌菇类。目前已经发现了十二万多种真菌。真菌独立于动物、植物和其他真核生物，自成一界。真菌的...
霉菌生长和什么有关
1、霉菌要求的PH值为酸性，2、霉菌生长要求一定的湿度，水分活性（就是真正能被微生物利用的那部分水份）相对含量不应低于0.7 3、霉菌有各自的适宜温度，在此温度下最适宜繁殖。大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6...
微生物的生长及控制【连续培养装置、通气量对pH的影响】
3.书中讲得很清楚，微生物生长和生物合成都有其最适和能够耐受的pH范围，大多数细菌生长的最适pH范围在6.3～7.5，霉菌和酵母生长的最适pH范围在3～6，放线菌生长的最适pH范围在7～8。有的微生物生长繁殖阶段的最适pH范围与产物形成阶段的最适pH范围是一致的，但也有许多是不一致的。表7-1列...
青霉素发酵时适宜的ph值是多少?
大多数细菌的最适ph值为6.5～7.5；霉菌的最适ph值为4.0～5.8，酵母菌的最适ph值为3.8～6.0；放线菌的最适ph值为6.5～8.0。有的微生物生长繁殖阶段的最适ph范围与产物生成阶段的是不一致的，这不仅与菌种特性有关，也与产物的化学性质有关。例如，丙酮丁醇菌生长最适ph值为5.5～7....
沙发底布是棉的,为什么会发霉
2，温湿度：霉菌生长的温度、湿度和pH值范围很广,适宜生长的温度为25~35℃,相对湿度高于75%,pH值一般在1.5~11之间,最适pH值为6·0左右。3，营养源：细菌所需的营养一般来源于淀粉、油脂、蛋白质、纤维等。充足的营养是细菌进行新陈代谢的物质基础，包括水分、无机盐类、蛋白胨和糖等。4，菌源...
红曲霉耐高温吗
红曲霉并不耐受高温，它在生长的最佳温度区间为26~42℃，其中最适宜的生长温度大约在32℃~35℃之间。尽管它有一定的耐受能力，但超过这个范围，其生长和功能可能会受到影响。红曲霉属于一种腐生真菌，对pH值有特定的要求，它能在pH3.5~5的环境中茁壮成长，尤其偏爱乳酸环境。红曲霉的糖化型β-淀粉酶...
红曲霉的生物学特性
红曲霉属于真菌门，半知菌亚门，丝孢菌纲，丝孢菌目，曲霉科，曲霉属。它是一种好氧性真菌，能够在适宜的温度和湿度条件下生长繁殖。红曲霉的最适生长温度为30-35℃，最适生长pH值为4.0-6.0。它能够产生一种名为红曲色素的物质，这种物质具有良好的抗氧化性和稳定性，对人体健康有益。2. 推荐...
防霉剂在ph值是多少的情况下效果最好
ph值＜7的时候最好。举例说明一下：华瑞双乙酸钠 双乙酸钠添加于青贮饲料中，能有效抑制霉菌生长，改善青贮品质，达到保鲜目的，在青贮料中添加0.2%~0.4%的双乙酸钠，可使青贮料在ph＝4.08时延长贮存期3周以上。添加0.2%左右的双乙酸钠于青贮黑麦草中，经150天贮存后，实验组霉菌总数仅为对照组的10...
米曲霉在什么温度之下发酵最快
根据查询相关资料信息米曲霉属于黄曲霉群，是曲霉属中的一个常见种，生长条件控制主要是水分、温度、pH三要素，水分：生长水分为34%-45%，相对湿度为95%左右。温度：孢子发芽温度为28度-32度，生长温度为32度-35度，产酶最适宜温度为28度-30度。pH：适宜pH范围为4.5-7.5，适宜生长的pH范围为6...
1.在培养红曲霉时,如何利用红曲霉的生理特性避免污染?
红曲霉能在15~45℃下生长，最适温度为32~35℃，最适pH为3.5-5.0，有良好的耐酸和耐乙醇能力，利用其耐酸的能力可以避免污染。黔南师院b17生技班的小朋友们，猜猜我是谁呀
敖汉旗骨刺回答： 霉菌繁殖的最适PH值4.5-5.5. 1.5到8.5都可以生长
巫马15943284646问： 豆腐乳的家常做法 - ？
敖汉旗骨刺回答： 腐乳的发酵类型 根据生产工艺,腐乳发酵类型有四种:①腌制腐乳②毛霉腐乳③根霉腐乳④细菌腐乳. 1、腌制腐乳:豆腐坯加水煮沸后,加盐腌制,装坛加入辅料,发酵成腐乳.这种加工法的特点:豆腐坯不经发酵(无前期发酵)直接装坛,...
巫马15943284646问： 培养霉菌时要将PH调节至碱性为什么? - ？
敖汉旗骨刺回答： 霉菌生长的PH值是很广泛的,一般来说是3-8.5,同时还需要根据具体的霉菌种类来调节适当的PH,你培养的霉菌调至碱性,是因为这种霉菌的最适生长PH高于7,所以需要碱性,这样可以促进其生长,达到加速培养的目的.但是需要明确一定,这个是根据具体的品种而言的,而不是所有的霉菌PH都需要碱性. 维生素 是一些小分子的化合物,这类化合物在生物体内有辅助生长,促进吸收的作用,主要是因为维生素可以充当某些代谢酶类的辅酶,或者辅助因子,所以说微生物是促生长因子.希望采纳
巫马15943284646问： 怎么将豆腐做成豆腐乳? - ？
敖汉旗骨刺回答： 如果想吃就直接去超市买吧,做起来还是比较复杂的.根据生产工艺,腐乳发酵类型有四种:①腌制腐乳②毛霉腐乳③根霉腐乳④细菌腐乳.1、腌制腐乳:豆腐坯加水煮沸后,加盐腌制,装坛加入辅料,发酵成腐乳.这种加工法的特点:豆...
巫马15943284646问： 腐乳的制作条件中毛霉需要的环境是酸性还是碱性?？
敖汉旗骨刺回答： 中毛霉需要的环境酸性还是碱性是没有关系的.只要控制好温度就可以了.接种毛霉菌后,在20℃左右的气温下,经5天左右的前期发酵成为“毛坯”.
巫马15943284646问： 蛋白酶的生产工艺是怎样的? ？
敖汉旗骨刺回答： 蛋白酶是水解蛋白质的一类酶的总称.由于每一种酶都有其作用的最 适pH,目前蛋白酶的分类多以产生菌的最适pH为标准,分为酸性蛋白酶、 中性蛋白酶和碱性蛋白酶....
