毛豆和毛豆荚的区别
毛豆荚最营养的部分
毛豆 又叫菜用大豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。 一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱 。 特点 含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中...
毛豆是什么豆
毛豆是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆是大豆的一种，大豆包括青豆、黄豆、黑豆等多种豆类，在未成熟的时候连同豆荚一起被采摘下来的就叫做毛豆，成熟之后再被采摘下来的就叫做黄豆。毛豆的豆荚和豆粒都是绿白色或青绿色的，而成熟后就会转为黄色或金色。毛豆实际上有两类，一类就是青荚阶段的...
青豆是毛豆还是豌豆
毛豆荚中的豆子饱满，色泽为绿色，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和纤维素。在中国，毛豆通常通过蒸煮或炒制的方式食用，可以作为下酒菜或是日常的小吃。而豌豆，又称为荷兰豆或者甜豆，是另一种完全不同的植物。豌豆属于蝶形花科豌豆属，其豆荚和种子均可食用。豌豆的豆荚较扁平，里面的豆子较小...
黄豆和毛豆是不是一种东西
1、毛豆和黄豆是一种东西。2、未成熟的黄豆就是毛豆，它们都统称为大豆。只是采摘的时期不同，因此叫法也是不同的。等嫩豆荚完全成熟后，豆荚和豆子都会逐渐变黄变干，这时收获的就是黄豆了。3、毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形；...
毛豆为什么叫毛豆
实际上，毛豆就是豆荚，只不过是豆荚还未成熟的时候，属于比较鲜嫩的生长期便采摘下来供人们食用。毛豆的本名叫做菜用大豆，这证明毛豆和普通大豆之间也存在着一定程度的差别，比如普通的大豆除了供人们食用之外，还可以用作榨取食用油，或者是用来当作饲料饲养牛羊，还可以拿来制作豆制品，比如豆腐、豆干还有...
毛豆荚的营养成分如何影响人体健康?
毛豆荚的营养价值不容小觑，其脂肪含量虽高，但主要为不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，这些成分有助于优化脂肪代谢，降低甘油三酯和胆固醇水平，对心血管健康有益。毛豆中富含卵磷脂，这是大脑发展的重要营养素，能够提升记忆力和智力，对脑力劳动者来说是一种理想食物。同时，其丰富的食物纤维能够促进肠道...
黄豆与毛豆区别在哪
黄豆与毛豆没有本质的区别，是同一种豆类，毛豆是新鲜连荚的黄豆，黄豆则是去荚后晒干的毛豆。毛豆是新鲜的，颜色为绿色，水分比较多，颗粒较为饱满，黄豆则是经晒干后的果实，颜色一般为黄绿色或黄褐色，水分含量极少，颗粒很饱满。无论是黄豆还是毛豆，其实都是大豆，大豆是它们的学名，大豆是黄、青...
毛豆是大豆吗
毛豆，又名菜用大豆，是大豆作物中专门食鲜嫩荚的菜用大豆。豆是一年生作物，茎粗而硬，毛细。它的豆荚是扁平的，上面有细毛。所以人家叫毛豆。新鲜时，豆荚是绿色的，很可爱。豌豆性温怕涝，适合夏季气温高的温带地区。种子发芽温度为10-11℃，15-20℃发芽迅速。豆类含有大约20%的脂肪和40%的蛋白...
豌豆和毛豆的区别图片
2. 毛豆的形态特征：一年生草本农作物，高度在30至90厘米之间，茎部粗壮，呈方形菱形；豆荚呈矩形，扁平状，长5至6厘米，向下垂挂，豆荚表面密生黄色细长硬毛；种子2至4粒，鲜时呈扁椭圆状卵圆形，长0.8至1.5厘米，颜色淡绿色，干时呈黄色或黄绿色，也有紫黑色品种。二、生长环境的区别 1. 豌豆...
毛豆与黄豆的区别
毛豆和黄豆的区别：一、定义不同 毛豆即大豆的嫩荚，是新鲜连荚的黄豆。黄豆则是去荚后晒干的黄豆。简而言之，毛豆可以说是黄豆的鲜嫩阶段，是其尚未成熟的结果。当它们进一步成熟后就会变成黄色的硬荚果实。简单而言可以理解为新鲜和干燥状态的区别。二者虽然本质上都是大豆，但在形态和用途上存在差异。
平邑县健胃回答： 一,形态特征不同 1,豌豆形态特征: 一年生攀援草本,高0.5-2米.全株绿色,光滑无毛,被粉霜.叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿.小叶卵圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;...
昌庭17695458412问： 毛豆到底是什么豆子? - ？
平邑县健胃回答： 毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆.粒的大小分六种:极大粒:百粒重30克以上;特大粒:百粒重24.1-30克;大粒:百粒重18.1-24克;中粒:百粒重12.1-18克;小粒:百粒重6.1-12克;极小粒:百粒重6克以下. 毛豆,又叫菜用...
昌庭17695458412问： 青豆是毛豆吗?(青豆是毛豆还是豌豆) ？
平邑县健胃回答： 青豆是毛豆,种属是一样的.区别在于毛豆是新鲜连荚的青豆,而青豆则是去荚后晒干的毛豆.毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱.毛豆在我国约有5000多年的栽培历史,起源于中国.
昌庭17695458412问： 黄豆和毛豆是什么关系?!~ - ？
平邑县健胃回答： 黄豆就是毛豆.都属于豆科,只是收获季节不同.黄豆和毛豆都是大豆; 大豆从5月份种植(东北地区),在8月份左右,豆荚已经形成,里面的豆子也已经饱满了,这个时候,是豆子含水分最多的时候,从地里采下的豆子还是绿色的.我们把这个时候的豆子就叫毛豆.后来,豆子逐渐失去水分,豆荚也变干变脆,有的甚至豆荚炸裂.里面的豆子就是我们经常看到的用来做豆腐、做豆浆以及榨油的大豆了. 说黄豆是老掉的毛豆也正确,正确的说法应该是大豆完成了生理后熟,而毛豆是青熟的时候我们采摘的. 嫩的时候叫毛豆,豆荚上有毛,老了就是黄豆,由青变成黄色.毛豆是绿色的,鲜嫩的,用来做蔬菜;黄豆是黄色的,干的,可以做种子,磨豆腐.
昌庭17695458412问： 毛豆荚的营养价值 - ？
平邑县健胃回答： 毛豆 又叫菜用大豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆. 一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱 . 特点 含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生...
昌庭17695458412问： “毛豆”是什么豆呀 - ？
平邑县健胃回答： 毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,也就是新鲜连荚的黄豆,晒乾之后又称大豆.毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱营养分析 1. 毛豆中...
昌庭17695458412问： 毛豆是什么豆 - ？
平邑县健胃回答： 豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆.毛豆就是新鲜连荚的黄豆. 毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人窢单促竿讵放存虱担僵称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱. 毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱.
昌庭17695458412问： 毛豆壳的营养价值, - ？
平邑县健胃回答： 价值与食用功效毛豆4 毛豆,又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆.毛豆就是新鲜连荚的黄豆. 大豆的含义包括黄豆和毛豆.学名是大豆.大豆古称菽.大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称.约有...
昌庭17695458412问： 黄豆就是毛豆变过来的吗? - ？
平邑县健胃回答： 黄豆就是毛豆.他们都是豆科,只是收获季节不同.大豆从5月份种植(东北地区),在8月份左右,豆荚已经形成,里面的豆子也已经饱满了,这个时候,是豆子含水分最多的时候,从地里采下的豆子还是绿色的.这个时候的豆子就叫毛豆....
昌庭17695458412问： 求毛豆的介绍? - ？
平邑县健胃回答： 毛豆,又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆(えだまめ),是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆.毛豆就是新鲜连荚的黄豆.毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱.毛豆 【释名】:夏初就可以吃,但豆荚尚未饱和,可以用油、盐、花椒、海椒、酒来煮,作为菜肴.【性味】:昧甘,性平,无毒.【功效主治】:能驱除邪气,止痛,消水肿.能除胃热,通瘀血,解药物之毒.吃多了会滑脾.因为它的豆荚上有毛,所以叫毛豆.
