毛毛虫面包的做法窍门
面包毛毛虫怎么做
16.烤箱180度预热5分钟，中层放入面包转160度烤18分钟，这时面包表面开始上色，加盖锡纸再烤3分钟。因为每个人的烤箱不一样，烤的时候还是要多观察，按自家烤箱的脾气烤制，大概率上是差不多的，17.趁热拿出来，振几下散出底部的热气，因为面包极度柔软，晾凉后稍有一点回缩很正常，面包很柔软，一层...
怎么做毛毛虫面包
1、用料：高筋面粉300克。2、辅料：鸡蛋2个、酵母粉5克。3、调料：食盐3克、牛奶120克、淡奶15克、奶粉30克、白糖40克、黄油30克。4、除去黄油以外的所有材料扔进面包机揉成光滑的面团。5、黄油切小块，加入到面团中继续用面包机揉至扩展阶段。6、把揉好的面团取出来放在钢盆中，盖上保鲜膜，放...
毛毛虫面包的烘焙技巧是什么?
选择合适的面粉：高筋面粉是制作毛毛虫面包的最佳选择，因为它可以提供足够的弹性和支撑力，使面包在发酵和烘焙过程中保持良好的形状。面团的和面：将面粉、糖、盐、酵母、水和黄油混合在一起，揉至面团光滑有弹性。这个过程可能需要10-15分钟。确保所有材料都充分混合，以便面团能够充分发酵。发酵：将揉好...
做毛毛虫面包有哪些烘焙小技巧?
包馅技巧：在包入馅料时，要均匀地涂抹在面团上，不要过于厚重，以免影响最后的发酵和烘焙效果。面团的边缘要留出一定的空间，以便封口。形成毛毛虫的形状：将包好馅的面团卷起来，形成毛毛虫的形状。卷的时候不要太紧，以免馅料挤出来。同时，卷的时候可以适当地将面团拉伸，这样烤出来的面包会更加松软。
毛毛虫面包怎么做?
做法步骤 1、后油法用面包机揉面团顺滑。2、揉至面团能出手套膜、或能拉锯齿状边的洞。3、面包机里密封直接一发，面包膨胀2倍左右，用手指轻轻戳一个洞不回缩，一发完成。4、排气整形后平均搓成8个面团，豆沙馅儿也搓成8个馅团。5、面团擀圆形皮放入豆沙馅团。6、用包包子手法包住捏紧、封口...
毛毛虫面包都喜欢吃,可是你会做吗
【毛毛虫奶油面包】原料：高筋面粉300g、奶粉25g、清水140g、鸡蛋液45g、糖40g、盐2g、酵母4g、玉米油20g；酥皮泡芙：清水60g、玉米油20g、普通面粉40g、鸡蛋黄2个；夹心装饰：动物淡奶油200、白砂糖20g；把面团卷起来，卷成一个长形的卷；把卷好的面包卷依次摆在烤盘里，放置在烤箱里发酵至两倍...
毛毛虫面包的做法步骤图,毛毛虫面包怎么做
毛毛虫面包的做法1 除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大 排气，分割6等份。室温松驰15分钟 取其一，擀成长方形 把底边压扁，卷成筒状 捏紧收口处，滚匀 放烤盘，依次做好六个，最后发酵至2倍大 刷蛋液，挤上泡芙面糊 烤箱预热180度...
毛毛虫面包怎么做?
带馅的那一半卷起！11、切细条的那一半包住带馅的那一半！用黑豆做眼睛！12、五个全部做好，二次发酵！13、刷上蛋黄液，撒上椰蓉！14、放入预热好烤箱内，180度25分钟！完美出炉！15、摆个照型再来一张！在外吃饭虽然方便，但是对健康却不利，椰蓉毛毛虫面包做法简单又健康，是个不错的选择。
毛毛虫面包的做法烤箱
毛毛虫面包的做法 面包配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1\/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克。内馅：豆沙馅100克。表面刷液：全蛋液适量。根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本...
毛毛虫面包的制作步骤是什么?
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隆子县卓异回答： 面包的做法 毛毛虫面包 材料 高粉250克,白糖50克,酵母粉3克,盐2克,奶粉10克,蛋液20克,清水145克,黄油20克 做法1.除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大2.排气,分...
蒋裕15341012520问： 面包的做法,那位哥哥姐姐会做呀?能教教？
隆子县卓异回答： 可以先去面包店当个学徒工啊,跟着他们学学,呵呵
蒋裕15341012520问： 面包怎么做啊 - ？
隆子县卓异回答： 毛毛虫面包 材料 高粉250克,白糖50克,酵母粉3克,盐2克,奶粉10克,蛋液20克,清水145克,黄油20克做法1.除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大 2.排气,分割6等份....
蒋裕15341012520问： 毛毛虫面包是怎么做的啊 - ？
隆子县卓异回答： 面粉 蛋 奶油
蒋裕15341012520问： 毛毛虫里面的奶油馅怎么做 - ？
隆子县卓异回答： 蛋黄2个和砂糖放入同一容器,搅打均匀.牛奶加入到蛋黄中,搅拌均匀.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中,拌匀成面糊水.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热,并不停搅拌至熬成粘稠的糊状,关火,将做好的馅料放凉,在放到冰箱冷藏 鸡蛋3个,水130ml,黄油70克,盐1/4小勺,奶油若干 做法 黄油切成小丁,放入锅中,加130ml的水,用小火加入至沸腾(可直接用玉米油来代替) 将盐和过筛好的面粉迅速加入到熬好的黄油中,搅拌均匀 分3次加入鸡蛋(全蛋事先打好),搅拌成光滑的面糊
蒋裕15341012520问： 面包上面的叫什么怎样做的 - ？
隆子县卓异回答： 毛毛虫面包上面的是泡芙配方是水200g色拉油200g在火上烧开加入200g面搅匀再加入鸡蛋6个搅匀即可.放入烤箱烤15分钟烤箱温度是200/200
蒋裕15341012520问： 毛毛虫面包表面挤的酱是怎么做的 - ？
隆子县卓异回答： 毛毛虫表面的酱即是泡夫酱.配方1:低筋面粉500克,黄奶油200克,吉士粉25克,水300克,鸡蛋15只,及柠檬汁5克.配方2:低筋面粉140克,黄奶油:120克,水260克,鸡蛋300克(5只),盐3克,柠檬色香油1-3滴.制法步骤:将水煮开烧沸(配方2,此时加盐),加入黄奶煮溶化,加入(配方1,筛过的低筋面粉和吉士粉,配方2,筛过的低筋面粉.)边搅边煮,至粉煮熟.出锅,倒入搅拌机中搅拌,分次加入鸡蛋(配方1与2同样操作,每次只加一个鸡蛋,拌匀,再加下一个鸡蛋),直至加完.最后加入(配方1,柠檬汁;配方2,柠檬色香油.)搅拌均匀至纯滑即成柠檬泡夫(即毛毛虫酱.)
蒋裕15341012520问： 为什么大家都觉得毛毛虫面包好吃呢?里面有什么的 - ？
隆子县卓异回答： 毛毛虫面包名字有趣,长得很可爱,看起来就很诱人,闻着更是有股浓郁的奶香,新鲜柔软的金黄色面包中间夹着爽滑的雪白奶油.咬上一口,哇奥~~~ 我喜欢把买来的毛毛虫面包放上一夜,这样中间的奶油会变得更有口感. 不同的店做出来的毛毛虫味道都差不多,只是有的奶油会比较甜. 不过,它的热量高得惊人,一个毛毛虫有400多大卡的热量.啧啧,真是女性公敌啊.所以我戒了..... 一楼说的人造奶油,呃,其实目前中国大部分蛋糕店都用的人造奶油.非人造的,只有少数几家高级一点的蛋糕店有吧,价格当然也不便宜了.
蒋裕15341012520问： 开口笑糕点制作方法? - ？
隆子县卓异回答： 原料:面粉160克,糖40克,芝麻20克,油40克,蛋60克,小苏打1克.做法:1、将糖和油混合,搅拌,用油来融糖.2、将面粉,小苏打和芝麻混合均匀后,倒入蛋液,并倒入糖油液.3、轻轻切拌均匀,不要过分揉.4、搓长后,分成大约20克/个的小剂子,用手轻轻捏成圆形(不圆也不要紧).5、油锅烧热后,下锅炸至金黄出锅.温馨小提示:1、最好用低筋面粉,效果更好.2、小苏打用量不可过多,否则口感发苦.3、整个过程不要过多揉面,否则不容易炸开花.4、刚下锅时需要高温(大约160度),为的是炸开花,之后火候要小一些(可离火降温),为的是炸透,酥脆.
