正常木耳有几种颜色
木耳有几种颜色??
三种，黑色、褐色、绿色。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值。形态特征 木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养...
正常的木耳是否两面颜色不一样?
一般来说，以正面色黑、朵大为上，闻起来会有轻微的香味，假的就没有~~~
正常人下面的木耳是什么颜色
有黑的和粉的
木耳的种类
2、毛木耳：实体初期杯状，渐变为耳状至叶状，胶质、韧，干后软骨质，大部平滑，基部常有皱褶，直径10-15cm，干后强烈收缩。不孕面灰褐色至红褐色，子实层面紫褐色至近黑色，平滑并稍有皱纹。3、皱木耳：实体群生，胶质，干后软骨质。幼时杯状，有明显的皱褶并形成网格。不孕面乳黄色至红褐色，平...
我们食用的木耳有几种颜色
黑白二种，白的银耳里的木耳。
泡完的黑木耳有的不是特别黑,正常吗。
木耳黑很正常 ，木耳还有白色的呢，金色的，比黑色微浅的颜色 ，都是正常的。
如何区分不同品种的木耳?
（1）黑木耳：黑木耳是最常见的一种木耳品种，其颜色呈黑褐色，质地较厚，表面有光泽。黑木耳的形态多样，有的呈扇形，有的呈不规则形状。此外，黑木耳的背面有明显的脉络纹理，这是其独特的外观特征。（2）白木耳：白木耳的颜色呈黄白色或乳白色，质地较薄，表面无光泽。白木耳的形态多为扇形，边缘...
真正的野生木耳是什么样的?
宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富。
买木耳,黑色和灰色区别大,牢记3买3不买,谨记木耳泡久不能吃
耳面为黑 黑色的那面为“耳面”并且不是暗黑色，而是“亮黑色”，亮黑色的意思就是指木耳黑的发亮的那种，如果耳面颜色是黑色，但是却发乌无光泽，有种类似磨砂黑的那种的话，就属于低品质木耳。耳背为灰色 优质的木耳的耳背一般都是灰色，并且仔细看能看到有明显的纹路，如果发现有木耳两面都是黑色...
木耳的品种
黑木耳的品种 东北木耳主要有野生黑木耳，春耳、伏耳和秋耳。野生黑木耳生长在林间倒木，伐树桩上面，产量少，目前产量还不到市 场份额的0.1%。野生黑木耳耳片小，中等厚度，一面是灰色，一面是黑色，耳根小，较轻，口感好，也就是我们常说的筋道。有的商贩用伏耳(质量最差的，十几元每市斤)...
晋安区复方回答： 木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种,有野生的和人工培育的两种.不好,真正的黑木耳正面是黑褐色,背面是灰白色的. 市场上销售的绝大部分是人工培育的,野生的很少了.人工培育的一般都是用木头,但不是枯木,一般是新伐下来的木头...
雕定15048633530问： 木耳有几种,都长什么样 - ？
晋安区复方回答： 木耳有黑木耳,毛木耳.黄背木耳等等几种.毛木耳片大.颜色灰黑色.黄背木耳片大,颜色发黄.黑木耳片小.颜色黑褐色.
雕定15048633530问： 为什么木耳只有两种颜色 - ？
晋安区复方回答： 木耳菜是以花的颜色,和杆枝的边的颜色来区别的有白色的、紫色的还有黑色的.不只是两色喔~黑木耳黑色素与酪氨酸合成黑色素相一致,为3,4-二羟基苯丙氨酸(DOPA)类黑色素,气温的高低和光线的强弱将使黑木耳颜色产生差别,正常的黑木耳成品晒干后是黑褐色,生长阶段黑木耳需在250-1000勒克斯的光照下生长,才能出现正常的黑褐色. 白色的叫白木耳,又名银耳、雪耳.紫色的为毛人们不吃我也不知道.
雕定15048633530问： 紧急求问:正常的木耳颜色?我们煲糖水的那种,正确的名字是银耳还是木耳? - ？
晋安区复方回答： 不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳,白木耳的本色应为淡黄色,根部的颜色略深.
雕定15048633530问： 黑木耳按照季节的分法黑木耳按照季节可分为哪几类 ？
晋安区复方回答： 夏天6月份长出来叫“春木耳”.形状是大朵,颜色有黄色,和黑色.秋天10月份长出来的叫“秋木耳”.形状是小片的.有黑色,瓦灰色.春木耳和秋木耳有分头茬和末茬.头茬会比末茬好一些,颜色口感都不一样.最好吃的还属头茬秋木耳,肉厚,口感一流.
雕定15048633530问： 正常的木耳是否两面颜色不一样? - ？
晋安区复方回答： 是的~ 木耳是担子菌,背面有细小绒毛(某些真菌类特征),故显得比正面白一点. 一般来说,以正面色黑、朵大为上,闻起来会有轻微的香味,假的就没有~~~
雕定15048633530问： 黑木儿的颜色是黄色的正常吗 - ？
晋安区复方回答： 黑木耳朵面呈乌黑或深褐色,有光泽,朵背略显灰白色;搀假木耳朵面朵背均为黑色或棕褐色,并有白色附着物或晶体. 泡水后,正常黑木耳颜色为棕黄带黑,有弹性,掺假黑木耳水泡后颜色发黑、疲软无弹性.
雕定15048633530问： 木耳只有一种颜色(黑色)吗?？
晋安区复方回答： 木耳的颜色不只是一种黑色 黑色是野生的 还有一种是黄褐色的 这种是人工种植的 前一种价格比后一种价格贵
雕定15048633530问： 黑木耳的颜色越黑越好吗? - ？
晋安区复方回答： 在挑选黑木耳的时候,我们常常会陷入一个误区,那就是黑木耳越黑越好.但其实,一些不法商贩会为了牟取暴利而选用普通地耳进行染色处理后冒充黑木耳售卖.所以,在这里,我们要说的是,黑木耳并不是越黑越好的哦!那么我们该如何看...
雕定15048633530问： 怎样选购黑木耳 - ？
晋安区复方回答： 我最近喜欢吃塞外良田家的木耳,他们家现在在网上也买.我比较喜欢吃小黑碗,你也可以去看看 教你挑选黑木耳 良质黑木耳:呈深黑色,有光泽,耳背呈暗灰色,无光泽,朵片完整,无结块,干的黑木耳用手握易碎,无韧性,用舌轻舔无味...
