正宗鸡尾酒的配方
酒谱鸡尾酒的配方
在酒吧的世界里，两种常见的鸡尾酒制作指南为调酒师提供了指引：首先是标准酒谱，它是酒吧日常运营的重要基石。在特定的环境中，如固定的原料库存、特定的调酒用具和杯子，标准酒谱为每个调酒师设定了明确的制作规则。它要求精确按照规定的原料配方、用量以及调制步骤进行操作，这对于控制成本和保证产品质量至...
最烈性的鸡尾酒
楼主，不知道你的意思是不是想知道最醉人的酒。如果单是酒精度最高的鸡尾酒，你可以试试：杀手（KILLER）1份伏特加、1份金酒、1份朗姆、3份百加得151°，兑合法，依次倒入杯子就可以了。酒精度平均下来70°左右。如果你要想怪异一点的，你可以看看我之前回答过的问题。以下配方不敢说一杯倒，效果如何...
鸡尾酒的酒基有什么?
基酒又名酒基\/底料\/主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香\/呈味\/调色的材料。与各种成分充分的混合达到色\/香\/味\/形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质\/风格\/特性，其次是价格。理想的酒是用品质...
冬季假日,如何给自己调一杯暖身的伏特加鸡尾酒?
口感独特，深受葡萄酒爱好者的喜爱。是夏季饮品的最佳选择之一。鸡尾酒中有四种冰：大冰、方冰、碎冰和刨冰。方形冰是19世纪和20世纪初的标准冰。它可以制成碎冰和刨冰。摇酒壶是用夏洛克壶，也叫酒壶。把酒和冰放在一起，摇匀直到它出来。这种方法可以使葡萄酒的口感更加均匀。例如，一种常见的鸡尾酒，...
鸡尾酒的品种都有哪些?
Manhattan(曼哈顿)与马提尼同属短饮类，是由黑麦威士忌加味美思调配而成。尤以甜曼哈顿最为著名，其名来自于美国纽约哈德逊河口的曼哈顿岛，其配方经过了多次的变化演变至今己趋于简单，甜曼哈顿通常以樱桃装饰，干曼哈顿则用橄榄装饰。21. 老式酒类(Old Fashioned)老式酒类，又称为古典鸡尾酒，是一种传统...
有哪位调酒师知道深水炸弹这款鸡尾酒的正宗做法啊,我想学习调酒师...
方法\/步骤 将200克菠萝切成小丁。将菠萝丁放入榨汁机中。加入100毫升水。榨成菠萝汁。杯中加入5克糖，捣碎。将适量菠萝汁倒入其中。将40毫升小酒杯鸡尾酒倒入菠萝汁中即可。
点解鸡尾酒叫作鸡尾酒
因此,许多的鸡尾酒便由此 诞生了.美国在禁酒令解除后,马上掀起一阵鸡尾酒的热潮,首先登场的是喝起来较顺口的酒,如伏特加VODKA也开始在美生产制造,然后再用加州产的新鲜果汁加入调制而大受好评,之后,又诞生了以琴酒Gin和兰姆酒Rum 为基酒的鸡尾酒,同样深受人们的喜爱.若要统计全世界的鸡尾酒总数,较受...
经典龙舌兰鸡尾酒有哪些
8、血腥玛丽血腥玛利亚的配方有所有关于原版的优点，您可以得到美味的番茄汁和所有经典的香料，可以定制为您的口味。然而，龙舌兰酒的龙舌兰味道为背景，使这款早午餐鸡尾酒更加有趣。9、ThePassionCocktail当你有心情品尝蔓越莓的甜味时，ThePassionCocktail鸡尾酒是一个很好的选择。ThePassionCocktail鸡尾酒是...
毛鸡酒的制法
宾馆和餐厅调制鸡尾酒比较讲究， 一般都备有专用器具，如冰桶、调酒壶、调酒杯、挤压器、搅拌器，多用开瓶钻、冰钻等等，而且多用不锈钢或玻璃制成，看上去富丽堂皇，使用起来十分方便。宾馆和餐厅调制鸡尾酒的原料也比较讲究，用的酒多为外国进口的伏特加、朗姆酒、威士忌、白兰地等，连樱桃、小洋葱等...
鸡尾酒有什么来历吗?
在国际国内的社交活动中，人们常以鸡尾酒来欢迎宾客。关于鸡尾酒的由来有着不同的说法。一种传说是：美国独立战争时，纽约州一个小酒店女招待叫贝特西.弗拉纳根，接待许多军官喝酒，发现各种酒都不多了。她急中生智，把剩下的各种酒倒在一起，并拔了一根鸡尾毛来搅拌。军官们喝后连声叫好，问这是...
确山县银杏回答： 一个调酒有着一身好的调酒师手艺,能够在夜店中绽开风彩.而喝了调酒师的人就应... 而在学习培训调酒师的全过程中,有什么调酒配方能够学习培训?一、马格丽特秘方...
泰善19189744852问： 鸡尾酒怎么调制 ？
确山县银杏回答： 鸡尾酒的调制方法很多酒吧都有鸡尾酒,人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术,您也不妨自己也做一次调酒师,尝一尝自己调出的酒是什么滋味.这里介绍鸡...
泰善19189744852问： 鸡尾酒具体做法? - ？
确山县银杏回答： 天使之吻(鸡尾酒) 材料:1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鲜奶油 调法:材料分层滴入杯中 激情海岸(鸡尾酒) 材料:1/2 OZ 琴酒(Gin),1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒(Peach Schnapps)...
泰善19189744852问： 怎样调出世界上最好喝的鸡尾酒?？
确山县银杏回答： 鸡尾酒已经走进了我们的生活,闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒,已经逐渐成为了一种时尚.鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的,在我们看来,总觉得它是那样的微妙,不同...
泰善19189744852问： 鸡尾酒如何调配? - ？
确山县银杏回答： 鸡尾酒是非常专业的一门学问 别看在酒吧里那些调酒师 随便拿几瓶往摇壶里一到 随便耍两下 就调出一杯酒 而且还死贵 其实是按照基酒,辅酒,果汁,饮料以及新鲜水果 按照标准规定的比例混合而成的 看上去很容易其实很难的 一两句是说不清...
泰善19189744852问： 请问怎么样才能制作出好喝的鸡尾酒呢?？
确山县银杏回答： 鸡尾酒——蓝色香槟 特点:色泽高贵 一杯饮料所需的材料:中型冰块8块、新鲜柠檬汁5毫升(2茶匙)、蓝橙皮酒(BlueCuracao)20毫升、伏特加20毫升、甜柠檬糖浆20毫升、冰凉的香槟酒. 装饰所需:鸡尾酒用带梗樱桃1个 此外您还需要...
泰善19189744852问： 十大鸡尾酒的调制方法.要详细的. - ？
确山县银杏回答： TOP1:玛格丽特(Margarita)口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽.【诞生地】:墨西哥 【配料】:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁【调制方法】:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠...
泰善19189744852问： 求鸡尾酒的配方,要甜的.... - ？
确山县银杏回答： 1、螺丝刀 SCREWDRIVER 材料: 伏特加------------40ml(一般超市有售,便宜的五六十元.) 橙汁------------适量用具: 平底杯、搅拌长匙 做法: 1.将伏特加倒入加有冰块入的杯中 2.把多于伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中搅匀即可2.基本原料...
泰善19189744852问： 鸡尾酒怎么调制啊 - ？
确山县银杏回答： 调制鸡尾酒,有许多讲究、技巧和经验.如果能将它们一一了解并熟练掌握,那么对于您调酒水平的提高是大有裨益的.调制鸡尾酒所用基酒及配料的选择,应以物美、价谦为原则.选用价格昂贵的高级品是一种浪费.初入此道的新手,在制做...
泰善19189744852问： 怎么调酒.? - ？
确山县银杏回答： 鸡尾酒的调制方法多种多样,主、副材料经过调酒师的妙手操作,几分钟之内便可变成色、香、味俱佳的饮品.调酒的方法主要有以下四种: 一、兑和法(To Build) 兑和法是将配方中的酒水按照份量依次直接倒入杯里,不需搅拌.这种方法适...
