正宗沛县冷面秘制肉酱
作者&投稿：爨垂 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
沛县冷面的肉酱怎么做
详情请查看视频回答
沛县冷面 肉酱具体怎么做
做法 1.木耳提前泡发 2.锅中倒入清水，放在电磁炉上，水开后放入面条，泡发的木耳一起煮，这样就不用单独焯水木耳了。适当加一点盐和玉米油 3.煮好的面条，过凉开水，沥干放入碗中。木耳沥干备用 4.母亲牌的牛肉酱一包。一般超市都多见母亲的牛肉干 5.把肉酱挤到面条上，黄瓜切丝码好，木耳切...
全国特色面条有哪些
当然江苏还有昆山奥灶面,徐州板面、沛县冷面、淮安长鱼面、南通曹公面、无锡老式面、常州银丝面、苏州枫镇大肉面、镇江锅盖面,扬州阳春面(红汤),东台鱼汤面等,既有北方的粗狂,也有江南的细致。 19·安徽淮南牛肉面 在淮南,每家老字号的牛肉汤店都各有特色,各店都有自己的秘方,有的加入牛棒骨,有的加上了牛杂,有...
全国特色面条有哪些
当然江苏还有昆山奥灶面,徐州板面、沛县冷面、淮安长鱼面、南通曹公面、无锡老式面、常州银丝面、苏州枫镇大肉面、镇江锅盖面,扬州阳春面(红汤),东台鱼汤面等,既有北方的粗狂,也有江南的细致。 19·安徽淮南牛肉面 在淮南,每家老字号的牛肉汤店都各有特色,各店都有自己的秘方,有的加入牛棒骨,有的加上了牛杂,有...
全国特色面条有哪些
当然江苏还有昆山奥灶面,徐州板面、沛县冷面、淮安长鱼面、南通曹公面、无锡老式面、常州银丝面、苏州枫镇大肉面、镇江锅盖面,扬州阳春面(红汤),东台鱼汤面等,既有北方的粗狂,也有江南的细致。 19·安徽淮南牛肉面 在淮南,每家老字号的牛肉汤店都各有特色,各店都有自己的秘方,有的加入牛棒骨,有的加上了牛杂,有...
高平市天龙回答： 材料 鸡蛋面2两,黄豆焖肉1/3,佐餐牛肉酱一包,黄瓜半根,木耳2小朵,清水适量 做法1.木耳提前泡发2.锅中倒入清水,放在电磁炉上,水开后放入面条,泡发的木耳一起煮,这样就不用单独焯水木耳了.适当加一点盐和玉米油3.煮好的面条,过凉开水,沥干放入碗中.木耳沥干备用4.母亲牌的牛肉酱一包.一般超市都多见母亲的牛肉干5.把肉酱挤到面条上,黄瓜切丝码好,木耳切丝码好6.黄豆焖肉的包装,味道很好,不腻,可以当小零食,黄豆的营养多多,不多说了7.放入适量的黄豆焖肉
明湛15042664029问： 沛县冷面做法,沛县冷面怎么做 - ？
高平市天龙回答： 菜谱做法:1.准备食材.辣椒酱甜面酱放入碗中,加一勺水拌匀.香菜洗净切碎2.平底锅放油,不用很多,中火3.放入一张冷面,稍微煎一下,不用翻面.4.鸡蛋打散淋在表面,快凝固时翻面5.倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上,快干时表面刷酱,撒上香菜.6.卷起来切段,装盘撒芝麻即可享用.
明湛15042664029问： 沛县冷面有什么秘方?沛县哪里的冷面做好吃？
高平市天龙回答： 福泰隆那边的 不错 新建冷面 也不错 怪难吃 也可以 反正差不多
明湛15042664029问： 秘制肉酱家常做法,正宗秘制肉酱怎么做 - ？
高平市天龙回答： 肉酱,很多美食家们都做过.小时候,基本上没有吃过肉酱,家里面如果将肉剁碎,那一定做肉饼吃的.直到读到了大学,在早餐的米粉里面吃到了肉酱,味道非常的美味.开始吃这种肉酱粉的时候,米粉吃完了,可是肉酱还有些留在了有汤的...
明湛15042664029问： 沛县冷面是怎么制作的 - ？
高平市天龙回答： 材料:冷面,小葱,辣椒面,白糖,生抽,辣椒面 做法 1、冷面先用开水煮一下,然后闭火焖一下; 2、做汤:白开水加盐搅拌开,事先放到冰箱里面冰好; 3、然后加小葱段、糖、生抽、辣椒面,挑起冷面就吃吧.
明湛15042664029问： 求助沛县的冷面的做法 - ？
高平市天龙回答： “用荞麦面沈清和猪肉名曰冷面”,就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,在放上猪肉片吃叫冷面,并有两种起因,一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的;二是为了同当时的骨董面加以区分.冷面属于机压面条,有冷面和温面两种.面条的做法一样,只是汤的凉热有别.汤是凉的,称做冷面;汤是热的,称为温面.冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等.
明湛15042664029问： 沛县冷面的介绍 - ？
高平市天龙回答： 沛县冷面起源于朝鲜族,因需冷食而得名冷面.它是用精制小麦粉高温压制而成.后来传到沛县,因冷食不适宜北方人食用,后来改变成冷面热食,深受人们喜爱,流传至今,成为具有沛县特色的地方小吃.沛县冷面经历几十年苦心经营,终成今日的品牌.从品牌的建设,店铺招牌,独特的口味,无不都体现着品牌的韵味,加以总部不断的品牌维护,使其更深入人心.
明湛15042664029问： 有人知道江苏沛县冷面的做法吗?不是韩国冷面!!! - ？
高平市天龙回答： 一,广电冷面 地址:东风路广电商厦 价格:2.5块--3块 鸡蛋:6毛 二,老头冷面 地址:汽车站往东,信合大楼东巷口内 价格:3块--3.5块 鸡蛋:7毛 三,食品公司七彩街冷面 地址:泗水亭公园正对面 价格:2块--2.5块 鸡蛋:5毛 这3家好吃 你去看看
明湛15042664029问： 沛县冷面从何而来. - ？
高平市天龙回答： 沛县泠面源于朝鲜族,又名面线,用小麦粉合杂粮粉精制而成,因不适沛县人的口味冷食,改为冷面热食,流传至今,成为沛县一绝.
明湛15042664029问： 沛县干冷面怎么泡时是温水还是冷水泡倒什么成度? - ？
高平市天龙回答： 把冷面放入沸水中煮熟,面条煮到筋道.将面条捞出后尽快 过一下冷水,捞出控去水分.将控过水的冷面盛到碗里,面条上放上切好的牛肉片,再整齐美观地摆上肉丝或者肉块还有香菜.在碗里轻轻注入面汤,注意保持整体形状,然后上桌.
