榨菜根茎
根茎类蔬菜有哪些种类
根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎的蔬菜，比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山药、荸荠、马铃薯等等，根茎类食物，农药残留较低，更利于身体健康，还可以增强御寒能力，在吃法上，这些食物也并没有什么特别的讲究，是很好的蔬菜。为了...
小时候吃过的一种植物根茎,白色,微辣
蔓菁 蔓菁（man2声）蔓菁，又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。因形似盘状，南方人也称盘菜。蔓菁在我国栽培历史悠久。《尚书·禹贡》就有：“包匦菁茅。”其注云：“菁，蔓菁也。”疏云：“即今之蔓菁也。”的记录。
根茎类蔬菜指哪些
根茎类蔬菜是一类以植物的根或茎为主要食用部分的蔬菜，包括多种常见的食材。比如，莲藕以其根茎为食用部分，原产自印度，后传入中国，不仅可生食烹饪，药用价值也高。萝卜则是十字花科的植物，其根部是常见的蔬菜，种子和叶也可入药。甘薯，学名Dioscorea esculenta，以其块茎为食，富含营养，被广泛种植...
生活中常见的根茎类蔬菜有哪些
1. 马铃薯：马铃薯是一种多年生草本植物，其可食用的块茎既是它的储存器官也是繁殖结构。在全球范围内，马铃薯是第四大重要的粮食作物，在中国拥有广泛的种植面积。它有多种别称，如土豆、洋山芋等，因其口感细腻且烹饪方式多样，而成为家庭饮食中不可或缺的一部分。2. 莲藕：莲藕是莲的地下茎，原产于...
根茎类的蔬菜有哪些
根茎类的蔬菜有：1. 红薯 2. 萝卜 3. 胡萝卜 4. 莲藕 5. 山药 6. 甜菜根等。以下是对其中几种根茎类蔬菜的详细解释：红薯：这是一种常见的根茎类蔬菜，含有丰富的膳食纤维和多种维生素、矿物质。红薯既可以作为主食，也可以制作成为各种小吃和甜品。萝卜：萝卜是一种常见的蔬菜，具有多种品种。
油菜花的根茎能吃吗
油菜花它的根茎能吃，并且具有很丰富的营养价值。油菜花根茎能消肿解毒辣，入药以后可以用来治疗劳伤吐血，还能治疗热疮和产后心腹冷痛以及蛔虫病，另外，油菜花根茎还可以缓解胃痛与神经痛。油菜花根茎虽然可以生吃油菜花根茎是否能吃油菜花不属于根茎类，但是油菜的根茎洗干净后是可以食用的，还可以入药，是...
油菜花的根茎叫什么
1. 油菜花的根茎叫做油菜花根和油菜花梗，其茎直立挺拔，并带有分枝，上面覆盖有一层粉霜。2. 总装花序呈伞房状，花瓣为浅黄色倒卵形，种子呈黄棕色球形。3. 株高在30-50厘米之间，叶片边缘具钝齿，叶柄基部呈心形。4. 花期在3-4月，果期在4-5月。5. 栽培油菜花时，移栽后一周内应施加一次...
根茎类蔬菜种植方法根茎类蔬菜种植有哪些方法
1、根菜类为深根性植物，适宜在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的土壤里栽培。2、土壤瘠薄、黏重、多石砾，易产生畸形根；播种时多用种子直播，不耐移植，因为移栽容易损伤根系或块茎，影响产量。同科的根菜有共同的病虫害，不宜连作。3、此外，肉质根蔬菜（萝卜、胡萝卜）均属于异花授粉植物，采种时需...
蔬菜中的根,茎,花,果四大类各有哪些常见的?
你好！！蔬菜的不同部位：一： 果类蔬菜 黄瓜 丝瓜 冬瓜 苦瓜 南瓜 栉瓜 菜瓜 二： 叶类蔬菜：菠菜 香菜 芹菜 生菜 苋菜 莴苣 空心菜 三： 根茎类蔬菜：蕃薯 马铃薯 (土豆)山药 芋头 豆薯(凉薯)姜 四： 菌类蔬菜：蘑菇 伞菌(草菇、口蘑)多孔菌(松蘑)牛肝菌 鸡枞 颤胶菌 榛蘑 香菇 猴头蘑 茯苓...
根茎类蔬菜有哪些种类
1. 莲藕：原产于印度的莲藕，早在古代便传入中国。属于木兰亚纲、山龙野目的莲藕，喜温暖、不耐阴暗，适宜在充足水源和通风环境中生长。莲藕口感微甜且脆，既可以生食也能烹饪成菜。莲藕的药用价值很高，它的根、茎、叶、花、果实均可入药，有滋补强身、预防内出血等功效，是老幼皆宜的食疗佳品。湖北...
扶绥县赖氨回答： 好像没有根茎植物的说法吧,不过我们通常食用的就是它的根茎部分,请参看如图:
夕包13165767608问： 榨菜是哪科哪属的植物,我们吃的是榨菜的哪部分,没有加工过的榨菜是什么样的,有图最好 - ？
扶绥县赖氨回答： 榨菜属十字花科芸苔属芥菜种中以肉质茎为产品的一个变种,由芥菜演化而来,我们吃的是它的根状茎. 榨菜田:http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%D5%A5%B2%CB%D6%D6%D6%B2&in=10&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=9&rn=1 榨菜长成:http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%CA%D5%BB%F1%D5%A5%B2%CB&in=1&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=0&rn=1
夕包13165767608问： 榨菜有哪些特点? - ？
扶绥县赖氨回答： 榨菜的形态特点是茎部膨大,主要叶片着生的基部有瘤状突起,形成肥大的肉质茎,俗称“菜头”或“青菜头”.肉质茎及叶片的形状,因品种而变异.肉质茎,质地细腻,失水变软,仍不糠心.榨菜在原产地四川,每年是秋播,露地越冬后于春季收获,生长期长达1602-170天.榨菜的生长对温度要求比较严格,不耐高温,也不耐寒.在早播种、苗期温度偏高的情况下,易感病毒.榨菜不能忍受长时间零度以下的低温.据观察,榨菜在旬平均气温二十三至二十五度时,种子很快发芽出土,叶片生长适温为旬平均气温二十至二十五度,肉质茎形成的旬平均气温为十三至二十度.榨菜的生长要求中等强度的光照,短日照有利于肉质茎膨大.榨菜根系较弱,耐旱及涝性均较差,喜土壤和空气湿润.
夕包13165767608问： 榨菜是如何生长的? - ？
扶绥县赖氨回答： 榨菜有哪些特点?榨菜的形态特点是茎部膨大,主要叶片着生的基部有瘤状突起,形成肥大的肉质茎,俗称“菜头”或“青菜头”.肉质茎及叶片的形状,因品种而变异.肉质茎,质地细腻,失水变软,仍不糠心.榨菜在原产地四川,每年是秋...
夕包13165767608问： 清炒榨菜根/青菜头(弥陀芥菜)怎样做才好吃的做法 - ？
扶绥县赖氨回答： 准备食材 - 榨菜根 一个 盐 一勺 油 2勺 - 步骤 -1.洗净2.放油,再下锅哦3.放盐后翻炒就出锅哦,超级简单,只要把菜本身的味道发挥出来就是原滋原味,这样对身体有益
夕包13165767608问： 有谁知道红薯和榨菜是怎样种出来的! - ？
扶绥县赖氨回答： 薯都是 球状根,每年收获后,要留取适宜的根,在种之前,一般放在适宜的地方催芽,然后等芽长到一定长度,用剪刀剪掉埋到土里,注意苗的顺序,不可颠倒,不然就只开花不结果.前期要注意遮荫,保湿,一般是条播... 种的期间,浇水,浇肥,还要在适宜的时候把一部分茎叶打掉,避免营养过度给茎叶,保证根部储藏多的养分,才能好吃,因为必竟根是我们要收获的部分. 砂土种红薯比较好,不能是低洼的地方,太潮湿种出来也不好吃.. 到收获季节,挖出根就可以了. 榨菜是一种青菜的茎腌制而成的.和一般萝卜的种法差不多. 丢下种子发芽,取根煮熟淹制
夕包13165767608问： 榨菜属于叶菜类还是根菜类呢 - ？
扶绥县赖氨回答： 是芥菜类,颈瘤芥菜类
夕包13165767608问： 榨菜是什么样子的植物? - ？
扶绥县赖氨回答： 这个问题,我也含糊,所以查阅了相关的资料,感觉得以下资料说得比较透彻,容易理解.共勉我们平常吃的榨菜,其原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头.鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制.榨菜最主要的做法有两种,其...
夕包13165767608问： 榨菜的原料是什么 - ？
扶绥县赖氨回答： 萝卜头
夕包13165767608问： 榨菜是用什么做的? - ？
扶绥县赖氨回答： 榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头.鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制.菜头经盐腌后压榨,除去一部分水分.榨菜即因此得名.然后加盐和十多种香料及调料(干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等),装坛,封口,在阴凉处存放.在隔绝空气的条件下,坛里的榨菜先经酒精发酵,后经乳酸发酵,产生特殊酸味与香味,就成为市售的榨菜了.
