梅豆子学名叫什么
很多餐馆在用餐前会上一小碟黄色的硬硬的豆子,是什么豆子?
是豌豆。1、豌豆（学名：Pisum sativum L.），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。2、豌豆起...
毛豆属于大豆类吗还是属于蔬菜类
毛豆是一类特用大豆，也称菜用大豆，一般籽粒相对普通大豆更大，含糖量更高，鲜荚时期采收，口感更好，豆腥味较小。在以前，农民常常把鼓粒期的大豆采回水煮作毛豆食用，但是现阶段专用的毛豆品种在食用品质和营养价值方面都优于普通大豆，现在所谓的“毛豆”已经不在是普通大豆的鲜荚那么简单的定义了。
豆米是什么豆子
豆米是芸豆。芸豆是一种可以食用的豆科植物，学名菜豆，俗称二季豆、四季豆。芸豆的嫩荚或种子可作鲜菜，也可制罐、腌制、冷冻、干制。适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光。芸豆：芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、...
豆子和豆荚有什么区别?
1、概念不同 beans统称为豆，豆形果实；peas单纯指豌豆。2、词源不同 beans：名词bean的复数形式，bean直接源自古日耳曼语的bauno；最初源自拉丁语的faba，意为价值低微之物。peas：名词pea的复数形式，pea直接源自中古英语的pease；最初源自古英语的pise，意为豌豆。
这是什么豆子,谢谢
鹰嘴豆 鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum），又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。
毛豆是黄豆吗?
茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。黄豆的学名为大豆。大豆为豆科大豆属一年生草本植物，塬产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养...
这是什么豆子啊。
蚕豆（学名：Vicia faba L.）：豆科一年生草本，高30-100厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，具四棱，中空、无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常两面均无毛。总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼...
有人知道这是什么豆子吗?
白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。外形似“鸡腰子”，亦称“白腰豆”。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间，落地变成各色或有条纹花斑的豆子，从此繁衍成著名特产的白芸豆、黄芸豆、花芸豆等。因此，又有“神仙豆”之...
黄豆,青豆,黑豆统称什么?
黄豆、黑豆、青豆都统称大豆。只是种皮的颜色不同而已。但绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等不在大豆的范围之内，它们淀粉含量高，称为杂豆类。杂豆类几乎不含大豆异黄酮，蛋白质含量也不如大豆高，其营养素含量与谷类更接近，2016年《中国居民膳食指南》把杂豆类归到谷薯类，不过，杂豆类蛋白质的氨基酸模式...
这豆子叫什么名字?最好是学名,谢谢了
花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富，可食用。
红岗区奥贝回答： 【分类及别名】蔷薇科,梅属.别名为山樱桃、梅桃、山豆子.【地理分布】分布于我国东北、华北、西北、西南山丘地带;在黄土高原主要分布于山西、陕西、甘肃、宁夏、河南.多生长于海拔1000~3200米范围内.【生物学及生态学特性】...
素策18082108102问： 盐豆还叫什么名字 - ？
红岗区奥贝回答： 盐豆,俗称“老盐豆”有叫“臭盐豆”,现在在超市有售并美其名曰梅花豆.是苏北地区每家每户,在冬闲时,用自家地里收获的黄豆,腌制出辣嫩可口的小菜.＂闻着臭,吃着香,一顿不吃馋的慌.＂这是当地人们对盐豆的赞誉.来历相传...
素策18082108102问： 酸豆跟酸角有什么不同?酸梅又是什么? - ？
红岗区奥贝回答： 酸豆 Caper 而这塔塔酱里面酸味的来源之一,「酸豆」.酸豆并不是豆类喔!之所以被称之为酸豆是因为它长得像一粒粒绿色的小豆子,大小像是玉米＂粒＂一般..刚采收的酸豆其实没什麽特别的味道,它们独特的味道是经过日晒乾燥之后浸...
素策18082108102问： 五香梅花豆怎么做好吃 - ？
红岗区奥贝回答： 食材 梅花豆100克 五香粉适量 盐适量 大料适量 花椒适量 茴香籽适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤1 ,将梅花豆用清水洗一下,然后泡到清水中,直到涨大,并长出小芽.2,锅中放入清水,放入大料、花椒和茴香籽.3,放入泡好的梅花豆.4,大火煮熟.5,将梅花豆捞出,调料弃之不用.6,梅花豆中放入盐.7,放入五香粉.8,端起盆子上下颠匀.
素策18082108102问： 梅豆子怎么弄.炒菜好吃 - ？
红岗区奥贝回答： 梅豆推荐炒菜做法如下:主料梅豆500g尖椒50g猪肉100g辅料油10ml盐8g味素5g葱姜10g步骤1.食材:红尖椒、梅豆、猪肉.2.梅豆去掉两侧的筋,洗净从中间切成段.3.肉切成片.4.辣椒去蒂,洗净切成片.5.锅烧热,放入油.6.放入葱姜炸香,放入肉翻炒至变色.7.放入梅豆、辣椒翻炒至变色,变软.8.放入盐、味素,继续翻炒.9.翻炒至梅豆熟软出锅装盘即可食用.
素策18082108102问： 有谁能告诉我 关于艺术的对联,和歇后语有那些? - ？
红岗区奥贝回答： 充满语言艺术:外甥打灯笼——照旧(舅) 孔夫子搬家——尽是输(书) 火烧旗杆——长炭(叹) 粪坑关刀——文(闻)也不能,武(舞)也不能. 雨打黄梅头—倒霉.(倒梅) 半两棉花——免谈.(免弹) 和尚打伞——无法无天.(无发...
素策18082108102问： 黄豆银耳鲫鱼汤的做法是什么? - ？
红岗区奥贝回答： 黄豆银耳鲫鱼汤原料:黄豆75克,白果3克,银耳19克,鲫鱼1条,姜2片,盐适量. 制法: 1、黄豆洗干净;白果去壳、衣、心,清洗干净;银耳用水浸20分钟,冲洗干净,然后剪碎. 2、鲫鱼去鳞、内脏,清洗干净,用油把鲫鱼略煎,盛起. 3、烧滚适量水,下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片,水滚后改文火煲约90分钟,下盐调味即成. 该答案来自梅梅菜谱网官方网站
素策18082108102问： 土豆跟梅豆子在一起吃会中毒吗? - ？
红岗区奥贝回答： 土豆跟梅豆子可以一起吃,不会中毒,因为这两样食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应.土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用.常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆,还可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘.与梅豆子一起食用,蛋白质利用率更高,补血补气健脾养胃增强人体免疫力的功效更显著.
素策18082108102问： 分别写出下面是什么植物？
红岗区奥贝回答： 1.豆 2.相思豆 3.梅花
素策18082108102问： 长得像豌豆荚的菜有哪些 - ？
红岗区奥贝回答： 梅豆子 、豇豆、毛豆、豆角、
