柴火鸡的配菜主菜

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鄞咐15120481717问： 柴火鸡配方 - ？
正阳县利力回答： 家常柴火鸡的做法 1. 准备好的料洗净备用!2. 洗净的鸡3. 拌匀的鸡!等待中准备其他辅料!4. 五花肉切丁,姜切片,放入白糖!备用!5. 香菇,莴笋切条备用!6. 二荆条切园丁!大葱切段备用!7. 大蒜切块,姜切片,花椒切碎!辣椒洗...

鄞咐15120481717问： 柴火地锅鸡配菜都有什么? - ？
正阳县利力回答： 黄豆芽,土豆,有的还有笋

鄞咐15120481717问： 柴火鸡怎么做 - ？
正阳县利力回答： 你好!柴火灶炖鸡 食材 主料小公鸡2500g香菜30g 辅料盐适量八角1个花椒适量葱段适量姜片适量酱油适量 步骤 1.将去毛、洗净,剁成块. 2.再用清水洗两次. 3.用开水淖去血沫. 4.用油起锅,爆香葱姜、八角、花椒. 5.加入鸡块煸炒5分钟. 6.调入盐和酱油继续煸炒2分钟. 7.多加一些水(一定要没过鸡块)开始小火炖煮. 8.炖煮大约一个小时后调入香菜出锅即可

鄞咐15120481717问： 柴火鸡的我不知用哪些菜作辅料 - ？
正阳县利力回答： 土鸡一只,菜油200ml,姜、蒜米、花椒等少许,酱料100g,配菜任选若干.

鄞咐15120481717问： 柴火鸡的柴火酱怎么熬制 - ？
正阳县利力回答： 材料 土鸡一只,菜油200ml,姜、蒜米、花椒等少许,酱料100g,配菜任选若干. 详细步骤: 1、准备:a、杀鸡并且砍好 b、准备着佐料 c、和玉米粉; 2、加入200ml菜油,至油热,将切好的鸡肉下锅炒制,炒至黄色但不能超过3分钟; 3、加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜,翻炒混匀; 4、加入秘制酱料,炒至香味出来但不能超过1分钟; 5、加入鸡血、鸡杂、蔬菜,贴玉米馍,盖上锅盖闷3-5分钟; 6、开盖食用.

鄞咐15120481717问： 柴锅鸡的配料怎么做？
正阳县利力回答： 原料:鸡一只. 配料:千张丝,大蒜,大姜,大葱, 香菜,干椒花椒. 调料:油,豆瓣酱,高汤. 制法: 1、将鸡杀洗干净,切成大块,待用. 2、锅里添入油,投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味,再放入鲶鱼块,烹入料酒煸炒出香,加入高汤,下入千张丝,大火烧开,小火炖3分钟倒入碳锅里,上面放上香菜即成. 特点:汤汁红亮、鸡肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正!

鄞咐15120481717问： 餐馆配方)怎么做如何做好吃 - ？
正阳县利力回答： 主料 土鸡6斤 辅料 大蒜小半碗 红尖椒青尖椒半碗 详细见步骤适量 柴火鸡(超级好吃,餐馆配方)的做法步骤1. 锅里加油,烧热后,加入鲜鸡.翻炒15分钟.2. 先后加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗和冰糖两颗3. 大火煸炒,分别加入豆瓣酱半碗,花椒面辣椒面半碗,酱油味精醋各一勺.最后加入高汤,没过鸡肉即可.4. 大火烧半个小时后,最后加上香葱.美味的柴火鸡就好了.5. 很美味

鄞咐15120481717问： 重庆灶屋印象柴火鸡的泡椒做法 - ？
正阳县利力回答： 用料 土公鸡 老姜 料酒 盐 五花肉 豆瓣酱 蒜粒 仔姜 青红二荆条 油 冰糖 干辣椒 花椒粒 鲜香菇 莴笋(黄瓜) 新鲜花椒 盐 柴火鸡的做法 土公鸡搓洗干净,沥干,斩成小块,用老姜碎、料酒、少量盐腌制备用;五花肉(大概半只鸡配半斤)洗净沥...

鄞咐15120481717问： 知道调柴火鸡的酱吗 - ？
正阳县利力回答： 我平常是这样调配的哦,是这样做的,按照料水的比例进行混合,然后进行搅拌,调成糊状的,我用的是cook鸡公煲调制的,然后放置香菜即可,味道很棒的.

鄞咐15120481717问： 浦江的柴火鸡哪家好吃? ？
正阳县利力回答： 柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点.柴火鸡烹制火候...

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