柠檬芯发红
作者&投稿：职净 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
右边的柠檬切出来芯是红色的。。为什么会这样?还能吃嘛??(左边的柠檬...
没事时间长了被氧化了
绿豆为什么会发绿或发红?
1氧气，绿豆中含有大量多酚物质和多酚氧化酶，与空气中的氧气接触后，多酚物质被酚酶氧化后产生褐色的物质，使绿豆汤变成红褐色。2水质研究发现，分别用自来水、净化水、纯净水煮绿豆，三种豆汤的颜色分布为橙红色、浅黄色和绿色。一般来说，加热一段时间后多酚氧化酶会逐渐失活。自来水偏碱性且含有相对较...
怀安县右旋回答： 没事时间长了被氧化了
蔡蒲18524532018问： 柠檬中间红了还可以泡水吗 - ？
怀安县右旋回答： 先清洗一下柠檬的外皮,然后把柠檬切薄片,取1-2片.1、用温水冲泡就可以了,果香很浓,如果感觉酸的话,可以泡半片.2、加蜂蜜,用温水冲柠檬片的时候,可以放入少量的蜂蜜.口感会有所提升,稍甜,而且蜂蜜的美容效果也是不错的.3、加冰糖,如果感觉很苦很酸的话,可以放入一小块的冰糖.冰糖有去火的作用,大家可以试试.小知识:柠檬因为很酸,所以不宜多食.空腹的时候也不宜食用,因为会导致胃酸过多.大家适量喝就可以了.
蔡蒲18524532018问： 柠檬切开芯中间有点褐 - ？
怀安县右旋回答： 新鲜柠檬正常的里面不会有黑色与褐色.如果切开中间有褐色.则要检查是否有虫害.或者柠檬有破损,里面氧化了.发现有这种问题的柠檬,就扔掉不要吃了.以健康安全为重.
蔡蒲18524532018问： 鲜柠檬中心红了还能吃吗 - ？
怀安县右旋回答： 如果是放太久了话就不能吃了
蔡蒲18524532018问： 柠檬籽是红色的是有毒吗？
怀安县右旋回答： 没毒.只是品种不一,所以有的种子呈现红色.
蔡蒲18524532018问： 柠檬外皮黄里皮呈红色能泡水吗 - ？
怀安县右旋回答： 可以啊!我在酒吧里就喝过一种红色的清凉世界,就是红色果肉的柠檬泡水的饮料(非鸡尾酒类)
蔡蒲18524532018问： 柠檬什么样算坏了 - ？
怀安县右旋回答： 1、新鲜的柠檬的果皮是光滑,没有裂痕的,而坏掉的柠檬表皮一般会有很多裂口,有的还会留有虫蛀后的虫眼,果蒂也是干瘪的. 2、拿起一个柠檬,凑近闻一下,一般新鲜的柠檬会有浓郁的果香味,而坏掉的柠檬,会散发出一股腐烂味的异...
蔡蒲18524532018问： 柠檬放一段时间会变红色吗 - ？
怀安县右旋回答： 如果是完整的柠檬,放一段时间不会变红;而切片的柠檬受到氧化,就会让颜色发生变化,成显一种暗红色.
蔡蒲18524532018问： 柠檬干变红还可以吃吗 - ？
怀安县右旋回答： 不能了 已经变质了
