杨大爷香肠干不干净
哪个品牌的香肠没有出过问题的
1、看颜色。质量好的香肠与劣质的香肠，在颜色方面有很大区别的。优质的香肠颜色不会过深，颜色过深的香肠可能是添加的酱油等调味品过多，吃起来口感差一点。2、看肠衣厚薄。香肠的外皮越薄越好，蒸熟后香肠吃起来口感清脆；如果外皮较厚，吃起来会比较硬，口感较差，看香肠扎口处的外皮厚薄，用手捏...
关于被偷香肠的大爷故意往香肠里下毒报复小偷?
如果有足够的证据证明大爷不是故意报复小偷，大爷无责任。参考 《中华人民共和国刑法》 第十六条 行为在客观上虽然造成了损害结果，但是不是出于故意或者过失，而是由于不能抗拒或者不能预见的原因所引起的，不是犯罪。
四川杨大爷香肠,在四川名气大不大?
真心一般，油特多，辣味感觉是 那种 辣味素调和的，不推荐
四川杨大爷香肠为什么这么火
因为品质过关，味道好。杨大爷腊味品牌创始人杨虎，正在把家家户户过年吃的腊味变成一门大生意。杨大爷在网上销售腊肉香肠已经好几个年头，年年冲击全网销售前列。
2020年成都香肠网红是谁
王大爷。2020年，成都香肠网红是王大爷，是这条的网红人物之一，同样是开到小区门口的，价格稍贵一点，香肠腊肉45元\/斤，黑猪肉60元\/斤。
香肠品牌排行榜 香肠品牌排行榜前10
杨大爷杨大爷品牌成立于2003年，隶属于成都祥和源科技发展有限公司。公司是一家经营麻辣香肠，四川腊肉等休闲食品的专营公司。本公司有着多年经营食品企业的经验，经过不断的完善预发展，现已具有一定的规模。松桂坊湖南鑫科牧业有限公司，松桂坊，始于1929年，知名腊肉-火腿品牌，极具发展潜力品牌，湘西较大的...
郑秀生、孙立新、武剑利这三位大爷是谁?
三叔武剑利，外号“熏爷”，他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人，武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长，还是奥运会有史以来第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商，08年北京奥运会他研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品。现如今，三叔已单飞。大爷郑秀生的经历：原北京饭店行政总厨郑秀生，在北京饭店干了46...
老饭骨三个人来历是什么?
1、大爷郑秀生退休前是北京饭店行政总厨，在北京饭店干了46年，做过数不清的国宴。2、二伯孙立新，便宜坊集团行政总厨，京津冀唯一三国徽烹饪大师，九七亚洲烹饪大厨榜首。3、三叔武剑利，外号“熏爷”，他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人，武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长，还是奥运会有史以来第一位...
四川最出名的腊味品牌
1. 杨大爷 杨大爷品牌成立于2003年，隶属于成都祥和源科技发展有限公司。该公司是一家经营麻辣香肠、四川腊肉等休闲食品的专营公司。经过多年的发展，杨大爷品牌已经具有一定的规模，并在市场上享有良好的声誉。在京东平台上，杨大爷的烟熏川味腊肠特产麻辣四川香肠等产品销量可观，深受消费者喜爱。2. 一味...
晾晒的香肠连续被偷,老人在香肠里下毒,毒死了小偷,违法吗?
偷香肠的人可以说，自己是因为太饿了，为了不饿死，偷了老人的香肠。这个时候，偷香肠并吃掉就不是犯法的。——但是，紧急避险最终也要承担民事赔偿责任。如果偷香肠的人说自己的行为属于紧急避险，那么，由于人的生命权高于一切，老人是不能阻止偷香肠的人采取紧急避险行为的。老人受了损失，只能在事后...
达坂城区桂附回答： 按照卫生要求制作的香肠是卫生的. 是如何做的?一、配方 瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克.二、制法l、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切...
初匡13850813068问： 谁在淘宝上买过正宗的四川腊肠,请问哪家网店的腊肠便宜又好吃? - ？
达坂城区桂附回答： 有一个叫诚迅食品专营店的网店卖的杨大爷麻辣香肠没饭吃,和木头渣子一样,客服态度极差.
初匡13850813068问： 杨大爷麻辣香肠怎么做 - ？
达坂城区桂附回答： 材料:猪后腿肉8斤(去皮),盐30克,辣椒粉25克,青花椒粉15克,草果粉10克,大料粉10克,姜粉10克,白酒50克,老抽50克,细砂糖10克,大蒜头1个捣成蒜泥.)肠衣适量(买时告诉摊主你要灌多少斤的肉即可) 做法:1猪后腿肉8斤...
初匡13850813068问： 腊肉如何清洗 - ？
达坂城区桂附回答： 清洗腊肉的方法: 方法一、生腊肉处理的时候可以先用热水泡,之后用洗米水清洗;也可以将皮表面烧焦,之后用刀具将烧焦部分刮净,放到热水中泡软;处理干净后想怎么吃就怎么吃了! 方法二、老腊肉洗是洗不掉的.可以用淘米水浸泡半小时,如果是老腊肉可以放一勺醋.煮的时候冷水下锅,煮到沸腾1、2分钟,然后把水倒掉,从新加干净的冷水煮熟.
初匡13850813068问： 腊肠做的没几天上面有点点有些粘粘 - ？
达坂城区桂附回答： 这属于正常,腊肠里的水分慢慢渗透导致的结果,不是腊肠里就不是没有一点水分的
初匡13850813068问： 香肠要怎么保存? - ？
达坂城区桂附回答： 香肠的保存方法如下:1、自己做好香肠后,应将其挂在通风较好的地方晾起来.2、发现气泡,用针刺排气.每隔12厘米左右为一节,进行结扎,两天后再翻转一次.3、晾晒时间要取决于温度、风力等原因.一般7-10天就差不多了.但不要晒...
初匡13850813068问： 刚装好的香肠为什么要用热水洗下 - ？
达坂城区桂附回答： 刚装好的香肠要用热水洗的原因:1、防止不干净的东西或微生物细菌一类沾到肠衣外面,有碍食品安全.2、用热水洗去表面的油污,以防外表起霉斑,也是有助于食品卫生与安全.
初匡13850813068问： 香肠做好后要扎孔吗 - ？
达坂城区桂附回答： 需要扎孔,如果不扎孔,香肠不透气,很容易坏,味道也不好.具体做法如下: 准备材料猪腿肉:5斤、食盐:60-75克、白糖:60-75克、白酒:50克、十三香、15-20克. 1、肠衣在清水中漂洗干净(在肠衣中灌水,将内部洗净也可检查是否有破洞) 2、腿肉切成拇指指甲大小的丁 3、肉丁内加入盐、糖、十三香 4、加入白酒,拌匀(腌制也可,直接灌制也可) 5、肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点,打结 6、将肉灌入即可 7、灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧 8、用针扎一些孔 9、在阴凉通风处风干(时间不等,需视温度与天气不定),至用手捏有干硬感即可
初匡13850813068问： 今天早上在市场灌了香肠,老板娘让我今天别晒,明天用温水洗了在晒,为什么要洗 - ？
达坂城区桂附回答： 灌好的香肠肠衣上粘着东西啊,不洗干净的话容易发霉,洗干净了也容易干.香肠上有空气的地方拿针扎一下放气,不然容易坏.
初匡13850813068问： 香肠晒多久可以吃,香肠怎么晒 - ？
达坂城区桂附回答： 灌香肠需要漏斗、肠衣、食材、香料粉,可用手摇式绞肉机,把刀头卸掉把漏斗按上,把泡好的肠衣根据长短套在漏斗头上,把切好的肉条或肉块从绞肉机漏斗搅入肠衣里,一边灌一边捋肠衣,把灌好的香肠捋成粗细均匀的肠子,两头拿细绳系...
