杨凌蘸水面肉汁子做法
作者&投稿：采红 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
曲拜18853165610问： 蘸水面的汁子怎么做?汁子里放香油不? - ？
宁阳县复方回答： 杨凌蘸水面,面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香.杨凌蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃.杨凌蘸水面做法: 1.蒜切成蒜末,加一点盐砸成蒜...
曲拜18853165610问： 杨凌蘸水面的汁怎么做 - ？
宁阳县复方回答： 再剁一点蒜泥加少许盐,少许辣椒面,碗装着备用 .热锅下油烧滚,然后把少许热油铲起浇到刚才准备的蒜泥里,只听得“吱吱数声”,蒜泥立马变色了,这个汁就好了.
曲拜18853165610问： 杨凌蘸水的汤汁制作配方是什么,哪有教的了 - ？
宁阳县复方回答： 杨凌蘸水面的汤汁制作,蒜泥加少许盐,少许辣椒面,碗装着备用 .热锅下油烧滚,然后把少许热油铲起浇到刚才准备的蒜泥里只听得吱吱数声,蒜泥立马变色了,这个汁就好,看起来很简单,其实要掌握好比例挺难的,制作蘸水面最主要的就是汤汁我还是在|冠香兴|餐|饮|学了下蘸水面汤汁的做法才会的.好吧求采纳谢谢!
曲拜18853165610问： 杨凌蘸水面汁子水杂做? - ？
宁阳县复方回答： 杨凌蘸水面的做法先活面.准备面粉,淡盐水,还有食用油缓缓的到入水,用手顺时针搅动,等面变成这样就可以把面活成一块了.,面的软硬就和水饺的差不多的,用手摁,比较软活 现在把面放一边,开始制作汁子(注意隔15分钟去揉一下面团...
曲拜18853165610问： 杨凌蘸水面汤汁的做法步骤有哪些? - ？
宁阳县复方回答： 主料: 高筋面粉适量 辅料: 西红柿 1个,鸡蛋2个,小白菜1棵,香菇2朵. 调料: 食盐,姜,植物油. 杨凌蘸水面的做法: 1. 面粉加入淡盐水 2.用手搅成雪花状 3.揉成光滑的面条(不光滑也没有关系)包上保鲜膜醒15分钟 4.15分钟后面团...
曲拜18853165610问： 学做杨凌蘸水面的汤汁需要掌握什么?我想学做杨凌蘸水面 ？
宁阳县复方回答： 你好楼主,制作杨凌蘸水面汤汁:首先锅内再热少量油,放入蕃茄块略炒后,倒入清水煮至蕃茄软化后放入事先炒好的鸡蛋块.这时把面团拉成长形面条放入锅内煮放入少量蕃茄酱,少量糖,盐,味精,胡椒粉,酱油膏调好味后,先放小白菜梗,最后再放叶子最后临出锅前淋一些水淀粉勾芡即可.吃时可放适量香醋及香麻油.若是要开店做生意,建议可在/冠 香 兴/小吃/学一下.首先吃的味道一定要好,以上内容只供参考的!满意请采纳谢谢!
曲拜18853165610问： 杨凌蘸水面汁子水杂做?？
宁阳县复方回答：就是蒜水 酱油醋 就可以了主要就是蒜多一些
曲拜18853165610问： 哪能 学到杨凌蘸水面的面条制作技 巧,蘸水面汤汁我会,就是面条做不到一块 - ？
宁阳县复方回答： 第一步:面粉加入淡盐水,用手揉成光滑的面条,醒上十来分钟再揉一次.第二步:小白菜、苜蓿或者芹菜等洗净切好,西红柿切块,大葱切丁,鸡蛋打散.第三步:把面赶成一张大面片,切成3-5cm宽的面条待用,盖上湿布醒十来分钟 第四步:把葱姜蒜等在锅里爆炒,加入西红柿翻炒,待西红柿略化开加入适量水,煮开加入盐、味精、胡椒粉、酱油等.我有个朋友就是做这个的,记得在冠香兴 学的把很不错哦
曲拜18853165610问： 杨凌沾水面咋做 - ？
宁阳县复方回答： 是蘸水面,不是沾水面.百度经验:杨凌蘸水面,面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香.杨凌蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃.杨凌蘸水面做...
曲拜18853165610问： 我想问一下杨凌蘸水面怎么做 - ？
宁阳县复方回答： 1、活面:准备面粉若干,淡盐水一碗,将水慢慢加入到面粉中,再慢慢地揉捏,直到揉成一个比较光滑的面团,要“三光”哦,即面光、盆光、手光. 2、把面团放一旁,去准备其他材料,西红柿、大白菜,木耳,洗的洗,泡的泡,切的切; ...
