杀猪下刀三维示意图
杀猪下刀的位置和角度是什么?
正规杀猪是把猪电晕，割开颈动脉，私人没专业设备，就是在猪脖子上捅一刀，刺破猪的大血管，根据刀的方向，估计是一侧颈动脉和主动脉。杀猪下刀的位置和角度的方法 杀猪的正硧下刀部位是从脖子处用刀捅入直达心脏，这样猪会在最短的时间失去生机，然后再去毛，处理内脏就好了。杀猪的正确方法，就是...
猪肉各部位名称及俗称及图片
9、五花肉。又称软五花、软肋、腰牌、肋条等。肉一层肥一层瘦，共有五层，故名。其肉皮薄，肥瘦相间，肉质较嫩。最宜烧，熏、爆、焖，也适应卤、腌熏、酱腊等。如红烧肉，太白酱肉。10、奶脯肉。又名下五花、拖泥、肚囊。其位于猪腹底部，质呈泡状油脂，间有很薄的一层瘦肉，肉质差。
猪肉部位分布图 各部位猪肉怎样烹饪最适合
月亮骨也称脆骨,月亮骨是猪嘎嘎身上脆骨最大的一块,其实月亮骨就是上图扇子骨上面分割出来的,大家如果...十八、带皮二刀肉: 二刀肉俗称坐蹬肉,二刀肉其实跟普通后腿肉是一个部位的,只不过二刀肉成型更...为什么我说他是炒回锅肉最佳肉选是有原因的,正是因为他肥肥的肉炒出来很糯下锅一爆炒肉就卷了,很...
猪腿怎么分割
猪腿分割时先将半边猪肉放在操作台上，用小刀割取出内里脊肉，将猪肉从5-6根肋骨之间切断，然后从尾骨1节处下刀将其剁开，切分三角附带在中段上，此时半边猪肉就被分割成了前段、中段与后段。一般猪腿有20厘米长。猪腿肉的热量是190大卡（100克），蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一，脂肪较...
怎样进行猪的剖腹产手术?
②因母猪患严重疾病而胎儿已足月，或因母猪年老而胎儿又属稀有品种后代，为留下珍贵仔猪可进行剖腹产手术。（2）术前准备①药物与器械准备：药物包括5%碘酊，75%酒精，0.5%盐酸普鲁卡因注射液，10%安钠咖注射液，0.1%新洁尔灭溶液，青霉素，链霉素，生理盐水；器械有手术刀，手术剪，手术镊，持针钳，...
...后地上有八块西瓜西瓜皮,他是怎么切的?(用示意图表示)
因为2再西瓜对面有一块是与之相对应的所以切出来七块西瓜 有一块是 两边都有皮 中间是果肉（皮为2和对应的那一块） 所以7块西瓜有八块皮
(梅花肉)是猪的那个部位?
所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花，因而得此雅致的名称。
请问杀猪从那里下刀
从脖子向心脏部位，要快速插到心脏。
白猪蹄怎么切好吃又简单
2、陆川白切猪脚的正宗做法如下1猪腿对半剁开，去掉上半截的主骨，然后用筷子或竹片固定，用麻绳捆紧锅里放入水，猪脚，两勺盐，几片姜，一勺酒水开后煮30分钟左右，煮熟即可2煮好的猪脚放入冷开水或冰水降温；1准备一把刀2用刀从猪蹄背部两个脚趾中间下刀，然后划开猪蹄3用刀把猪蹄从上到下劈开...
猪腰花怎样切 图示
加工技法：用刀在猪腰表面划一小口，撕去外膜。然后将猪腰放在菜墩上，左手将腰子按住，右手持刀将腰子片开成两半，用刀批去腰臊，即只留净腰。1、将半只猪腰放在菜墩上，腰子内侧（即有腰臊的一面）向上，持刀用斜刀推剞出若干条平行刀纹，倾斜角度约为40°，进刀深度为猪腰厚度的3\/5。\/2....
临颍县维敏回答： 看清楚没,就是从猪喉部的颈动脉处下刀.
源苗18518078028问： 杀猪怎么杀的.求步骤 - ？
临颍县维敏回答： 我没杀过猪,但我看过.1,抓出来,大概要四五个人抬出来,然后对着猪脖子一刀,杀死.2,刮毛,把猪毛全部挂掉.3,清洗,把猪放进一个大桶(很大的那种),然后桶里实现放满热水,把猪洗干净4,杀猪,基本上先剖开猪肚子,然后砍掉猪头、猪脚.最后挖出猪的内脏,斩断猪骨,把猪肉分了.我是江浙农村的,我们这儿就是这么杀猪的,别的地方我不清楚.
源苗18518078028问： 怎么杀猪很容易? - ？
临颍县维敏回答： 杀猪全解,让你知道猪肉是怎么来的~ 由于本人住在农村所以量还是很小,以前都是自己家宰,可是后来因为要卫生,所以都统一到了定点屠 宰厂去了真是怀念以前宰猪的日子啊~现在就讲我以前宰猪方法 1、收猪:我们小屠户一般都是从农家...
源苗18518078028问： 杀猪怎么杀先到那杀? - ？
临颍县维敏回答： 杀猪非常简单,首先:磨刀,正所谓“工欲善其事必先利其器”就是这个道理了 刀磨好了剩下的就简单了,把猪放出来,慢慢靠近(最好将刀藏背后,因为猪也会认识到你要杀他),当距离合适的时候,看准心脏的位置狠狠的扎下去,动作要迅速,然后马上拔出来,赶紧远离这只猪,等它失血过多浑身无力了就可以靠近去收拾了.
源苗18518078028问： 杀猪从屁股杀,杀人从哪杀呢? - ？
临颍县维敏回答： 1、一般做为解剖杀猪,不能破坏器官,所以都是前腿根位置动脉,一般猪几分钟也就死了,各个器官完好不缺; 2、村里面杀猪的大部分是4-5个人把猪按住,然后直接在脖子下边一刀冲着心脏捅进去,血液很快就流出来了,个别的猪松开后还能跑一段距离,猪的惨叫声音能够传很远;
源苗18518078028问： 杀猪一般走哪给猪下刀...？
临颍县维敏回答： 脖子
源苗18518078028问： 详细介绍一下是怎样杀猪的 我是指···人工 - ？
临颍县维敏回答： 呵呵,你的问题挺搞笑的,我见过人工杀猪,先准备大量的开水,还有一个能够将猪装下的澡盆和一块喝澡盆大小的门板,将门板放在空的澡盆上,几个人合伙把猪拉到门板上面躺着,按着猪的脚不让其动弹,一个人那很大的那种杀猪的到在猪的脖子上咔嚓一刀,在猪头下放一大盆装少量水,用来装猪血,一直到血流尽然后把猪放到澡盆里面,然后往里面放开水,水淹没猪身,掌握好时间让猪毛软化后用刮子挂掉猪毛...完工后,在猪脚上隔割开一个口子,将细长的铁棒插进去,然后人工往里面吹起,将整个猪神吹鼓胀,然后将口子绑住,用棒在猪身上敲打,这步完成后把猪掉在一个较高的梁上,然后破腹...下面的就不说了吧,
源苗18518078028问： 杀猪用具体什么位置下刀最好的 - ？
临颍县维敏回答： 从脖子向心脏部位,要快速插到心脏.
源苗18518078028问： 图表示一铡刀示意图,请在图上画出动力和阻力的力臂 - ？
临颍县维敏回答： 延长动力作用线,过支点O分别作动力作用线和阻力作用线的垂线段,即L2和L1.如图所示:
源苗18518078028问： 杀猪用什么方法 - ？
临颍县维敏回答： 杀猪方法: 1. 找块大石头 ,大概1米长半米高 2. 一个人拿一个连环 ,把猪嘴巴勾起 ,把猪拉到石头边上靠拢. 3. 另一个人一手逮尾巴一手逮猪后 腿甲子 ,两个人同时用力把猪搬翻 . 4. 前面的用脚把连环踩到脚下 ,后面的逮住尾巴 ,膝盖顶住猪背不动 . 5. 前面的拿着刀 对准猪喉管位置偏下 ,刀向上带点角度 插到脊柱骨顺着正中 插进去 ,穿破第一皮肋骨.
