木耳变质了吃了会有危险吗
木耳怎么知道泡的有没有变质
通常木耳泡久了之后会产生譬如黄曲霉毒素、青霉毒素等生物毒素以及亚硝酸盐，可以通过检验木耳中的生物毒素以及亚硝酸盐的含量判断是否还能吃。吃了变质木耳有什么危害 木耳本身是没有毒素的，也没有能够直接转化为毒素的物质，但是木耳泡久了之后，细菌、霉菌大量繁殖，污染了木耳，就容易发生变质，从而生成...
煮熟的耳子放冰箱三天还能吃吗?
耳子是啥东西，是说的木耳吗？木耳这种东西只要泡发了以后隔夜了就不能吃了，可能会变质产生毒素，对身体有害，所以为了安全起见绝对不能吃
蘑耳过期了吃着有点硬还能吃吗
最好不要吃，众所周知蘑耳（蘑菇和木耳吧），都是真菌生长出来的，过期可能会产生变质，吃了对人不好，不建议食用。
夏天吃了变质的泡发木耳怎么办??急啊~
不能吃，前几天就有吃泡的时间久的木耳中毒时间，轻者多功能衰竭重者丢了性命。泡的时间长了就会发生变质，产生毒素，医学上成为生物毒素。非人工合成的毒素，尤其是在高温天气，泡发时间长的动植物就会变质，产生毒素。像干蘑菇，干豆角，干肉浸泡时间久都会产生，轻者呕吐担害曹轿丨计查袭肠陋、...
银耳汤过夜有毒吗?
银耳汤过夜有毒。银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有...
木耳有点臭了还能吃吗 木耳发臭是什么原因
泡发后不急于吃可以放在冰箱内冷藏或冷冻都可以，或者放在通风处晾晒，让其再次变成干木耳。注意木耳变质有两种表现：一种是表面长毛，另一种是木耳一捏就烂，出现任意一种情况请不要继续食用。木耳泡开后建议尽快吃掉，毕竟吸水了可能会发生变质，最好就是吃多少泡多少，实在多了，就抓紧吃掉。
木耳有防癌的作用,还可以吸附人体内的杂质,泡发的木耳过夜后还能吃吗...
还能吃，但要保证过夜后的木耳没有变质，变质后的木耳不能再吃，它变质后会产生一些对人体有害的物质，会危害人体健康。干木耳可以保存很长时间，泡发后的木耳要尽快食用，不然容易让木耳变质，泡发后的木耳不能及时吃，就要存入冰箱，第二天拿出来以后可以烹调以后再吃，但泡发后的木耳过夜以后如果...
木耳隔夜还能吃吗
特别是在温暖潮湿的环境中，木耳很容易滋生细菌，产生有害物质。食用变质的木耳可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至危及生命。因此，在食用前一定要仔细检查木耳的状态，一旦发现有异味、变色或变质，请立即丢弃，不要食用。总的来说，木耳隔夜能否吃取决于保存条件。为了确保食品安全和...
木耳隔夜之后还能吃吗
木耳隔夜之后是否可以吃，需要看木耳是否变质，如果已经变质则不可以吃。已经泡好的木耳，在保存良好的情况下没有变质，隔夜了也可以吃。如果木耳在水中泡的时间过长，有滋生细菌的风险，木耳表面可能会发黏、有异味，这种木耳是不可以吃的。
木耳放久了变软了还能吃吗
木耳放久了变软可以吃。如果是泡的时间太长了就不要吃，容易发霉。发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素...
门头沟区嘉瑞回答： 木耳发霉了是不能够吃的,发霉的食品说明已经变质了,而且也已经失去了自身的营养价值,食用了也没多大作用,且还会导致人体不适症状的发生,为食品安全起见,不要食用发霉的木耳.“霉变”食品的食物中毒的特点是:发病急,进展快...
木垄13999178334问： 发霉的木耳可以吃吗,我已经洗干净了 - ？
门头沟区嘉瑞回答： 不可以吃的,即使已经把肉眼能看到的发霉的部分洗干净了,但深入到木耳内部的霉菌仍然存在,如果吃了会对身体有所损害,一定不要吃.
木垄13999178334问： 黑木耳上霉后是否能食用? - ？
门头沟区嘉瑞回答： 黑木耳是不能食用的,发霉后的黑木耳会结块,会变质成有毒物质,危害健康.木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存,避免阳光长时间照射.
木垄13999178334问： 木耳放多久不能吃了 - ？
门头沟区嘉瑞回答： 木耳只要是纯干的(国标规定含水量14%以下),一般放三、四年都不坏,虫不招鼠不咬;但如果木耳封口时是潮湿的,或者木耳封口不严回潮了,就会发霉甚至虫蛀,就不能吃了.你再闻一下,如果是木耳特有的菇香味,就没问题;如果有霉性味,耳片上有白毛、绿毛或黑毛(霉菌菌丝),就说明发霉不能吃了. 黑木耳保质期一般都写12个月,实际3-4年没事,只要不返潮,只要塑料袋封好,就绝对不会轻易坏掉,甚至放五年六年都不坏.
木垄13999178334问： 食用变质白木耳会造成什么后果? ？
门头沟区嘉瑞回答： 食用变质白木耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险
木垄13999178334问： 干木耳发霉了还能吃吗 保质期是多久 - ？
门头沟区嘉瑞回答： 你好,干木耳的保质期是1~2年时间,一般情况下如果是干木耳过期半年之后还是可以勉强食用的,用高温水浸泡后还是可以吃的,但是如果是半干的木耳过期了还是不要吃的会比较好的,这样会有细菌滋生,自己还是需要注意一下的.
木垄13999178334问： 黑木耳过期后是否有毒 ？
门头沟区嘉瑞回答： 你好! 黑木耳是天然食品,在没有变质的情况下营养成分不轻易改变,但是存放过久,尤其是过了一个夏天的情况下,它本身的变质情况(霉变、腐败、生虫)有时不轻易用人眼观察到.如果外观没有改变,你不防用开水洗净泡服对比一下与新鲜干货的口味是否有区别,然后再决定是否吃它,尽可能买些物美价廉的食用.
木垄13999178334问： 木耳变黄了能吃吗? - ？
门头沟区嘉瑞回答： 银耳发黄还能吃吗?变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,一旦变质,就万万吃不得.因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌,目前尚无有效药治疗,因此必须注意识别.吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象.
