服务员用在后厨工作吗
...劳务告诉我去打工的话一般做的是服务员或后厨工作不用学习,出国费用...
基本上 都是这个标准 以厨师的名义 饭店 打工 不会的 女的 可以当服务员 男的 一点都不会 根本去不了 面试都过不去
肯德基职位分为哪些级别?
3、总配：分为具体这几项工作。汉堡工作站（做汉堡）鸡肉卷工作站（鸡肉卷、帕尼尼、配饭、煮东西）制作饮料（九珍果汁等）下单（电脑上选择厨房要做的产品，一般按电脑自动要产品）4、厨房,分为具体这几项工作，把总配需要的东西看电脑来制作。烤箱工作站（产品按标准摆放在烤盘，放进烤箱）裹粉...
餐饮后厨工作心得范文大全
餐饮后厨工作心得范文大全 良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。下面由我来给大家分享餐饮工作心...
后厨管理制度是什么?
6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，务必洗净消毒，未经清洗处理的，不得带入冷菜间。7、制作肉类、水产品类冷菜拼盘的原料，应尽量当餐用完，剩余尚需使用的务必存放于专用冰箱内冷藏或冷冻。8、冷荤熟肉在低温处存放超过24小时要回锅加热。9、从业人员在出入工作区前、使用卫生间后、用餐后、休息后...
餐饮前厅主管岗位职责
5、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。 6、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。 7、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。 8、...
我的工作是做后厨面点请问这个“岗位职责”怎么写???求解
3：根据营业状况注意生产，尽量做到产销平衡，避免不够供应或者生产过剩，生产过程中，注意节约原材料，节省费用开支，避免照成浪费，熟悉成本核算，掌握每一道点心售价，控制好成本的毛利率。4：努力学习点心的制作盒理论知识，不断提高业务水平，抓好部门的安全卫生，做好卫生的防御工作。
什么是传菜
传菜 将菜点及时送到值台员手中或备餐台上,告诉值台员菜肴名称,带下撤出的空盘将装满空盘餐盒送入洗涤间接受服务人员的点菜单协助服务员工作（上菜、听从客人的要求、为客人找服 务员等）随出随传，不压菜台位准确，无差错若值台员不在可放在备餐台，或交给有关服务人员备餐台的空盘也随之带走...
十大冷门但是高薪的专业
相信很多人都觉得做西点的都是一些大叔，年轻人没有做这个工作的。其实，现在很多西点师都比较年轻化，他们往往都在后厨工作，一般都见不到他们，所以才会给人这种理解误区。薪资待遇方面往往也非常高。8、电子竞技 目前，开设电子竞技专业的学校不是很多，在这个方面发展的人也是比较少，甚至可以说是不敢...
假设你是一家店的老板,有十多个员工,请你为你的店设计一个良好的组织...
不同行业不同结构，你这店说的太笼统。以餐饮为例，店内设店长（一级）、店长助理（二级）、厨师长（二级）、前厅人员包括收银员服务员（三级）、后厨人员（三级）。店长负责前厅、后厨的事务决策、餐厅的营销策略、质量监督、对外沟通、前厅和后厨工作划分等重要事务。店长助理负责前厅具体事务，各服务员...
店长和厨师长应该如何分配工作呢?
店长是负责餐厅整体运营的，为餐厅利润负责，直接向老板汇报；厨师长是负责后厨的，后厨里一切事项由他负责，店长也不能轻易查收，不过从汇报线来说，厨师长是向店长汇报的！
彭山县盐酸回答： 这是社会上一些负面的说法,真正的爱情是发自内心的真心相爱,可以相互帮助、相互支持、共同发展;要传播正能量,现在绝大部分的餐厅、酒店管理都是很正规的,也是对员工负责任的,但是大家要自爱,对得起自己,对得起父母.
姚昏18851054873问： 服务员工作其实很轻松,厨房就不一样了,我在前厅做服务员,干了10个月, - ？
彭山县盐酸回答： 这两份工作工资不一样呀,你后厨拿的工资高,前台服务员是人的第一印象,当然有得体的工作服穿了,干的充实,身体受得了,就干着吧 请及时采纳
姚昏18851054873问： 请问饭店服务员具体工作是什么? - ？
彭山县盐酸回答： 饭店的服务员,主要的工作就是帮助顾客在饭店完成就餐.从一开始的迎接客人到安排客人就坐,询问客人的点菜需求,通知后厨准备菜品,将制作好的菜品送到顾客餐桌上,待顾客就餐完后及时按照顾客要求结账并送顾客离开,这就是饭店服务员的主要工作.希望能帮到你.
姚昏18851054873问： 服务员和切配哪个工资高 - ？
彭山县盐酸回答： 服务员是纯体力的工作,如果有一些桌数或瓶盖之类的提成的话,收入也是不少的.切配属于后厨,待遇比较固定,没有其他收入的可能,所以我感觉再者很难做出判定,要看有没有对于服务员的提成.
姚昏18851054873问： 一个餐厅里面厨师和服务员之间有什么关系 - ？
彭山县盐酸回答： 我个人觉得,矛盾就出现在,服务员为客人点单,然后后厨收到单出品,还有出品速度的问题.这几个环节,这里问题很多.因为客人很多要求,如果服务员没有及时告知后厨,或者后厨没有给予满足,那么服务员就会被客人骂,上菜慢,也会被客人骂,毕竟服务员在一线,是直接面对客人,所以服务员就是客人与后厨中间的桥梁如果桥梁出现了问题,那么小小的事情就很有可能演变成为未知的问题.所以我觉得餐厅一定要备有无线点菜宝系统,而且后厨需要备有传菜人员,这样可以有效的避免,服务员和厨师之间的矛盾.
姚昏18851054873问： 后厨好还是服务员好,我在做服务员的时候后厨的下班比我们早,还比我们自由,他们后厨炒好菜就可以玩手机 - ？
彭山县盐酸回答： 那要怎么看了,如果是说工资的话还是后厨好点吧
姚昏18851054873问： 后厨岗位有哪些 ？
彭山县盐酸回答： 后厨岗位大致分为:1、勤杂工:蒸制米饭等主食备餐,餐中打饭出餐;摘菜清洗蔬菜;熟悉餐具及半成品名称、储存位置;做好后厨地面及区域卫生工作. 2、洗碗工:...
姚昏18851054873问： 去餐厅当服务员能学会做菜吗? - ？
彭山县盐酸回答： 几年前的暑假,我去一家饭店打工,刚开始是做服务员,每天拖地擦桌子点菜上菜收盘子,每天累个半死,去后厨也只是把厨师们做好的菜端到客人的餐桌上.想学做菜?忙的时候你连看一眼的时间都没有;空闲的时候想学?老板会让你白白浪费食材?厨师累了一天了会教你?任何地方都在社会的大环境下,切记这点. 后来后厨裁掉一个人,我被调到后厨,才有机会真正见到工作中的后厨的真面目.每个人各司其职,主厨负责做菜,面点师只负责做面点,还有负责做凉菜的等等.我会告诉你我只学会了糖醋花生吗,尼玛就是把糖和醋按一定比例搅拌均匀,加上花生啊有没有!! 想学做菜就该去后厨,至少你会知道工作流程,而不是去做一个只能看到成品的服务员. 查看原帖>>
姚昏18851054873问： 很烦恼,我现在在一家西餐厅工作.就是服务员,每个月4000多块钱的工 - ？
彭山县盐酸回答： 有自己的想法是好,但是人年轻不要太过于满足现状哦,多为以后得发展和生活做规划.我和你是同行,服务员确实也不是长久的,如果对西餐厅里的东西感兴趣可以去后厨学甜品和西餐料理之类的,上手也很快的,女孩学这行很吃香,而且有技术了就是铁饭碗哦,后期工资也不错
姚昏18851054873问： 摩打食堂后厨上班怎么样? - ？
彭山县盐酸回答： 后厨不清楚,服务员比较累,一天不停的工作,不能闲着,基本两班倒,中间休息两三个小时,一整天都要保持足够的热情,笑容时刻挂在脸上,因为会有人观察你们,不够活泼开朗会聊天的就不要去了,要不然最后也是浪费时间
