有几种剥皮鱼
竹仔鱼的做法,竹仔鱼怎么做好吃,竹仔鱼的家常做法
用料 调料 姜 适量 蒜 适量 柿子椒 适量 芹菜 适量 美味竹仔鱼的做法 1.去掉鱼皮，去掉鱼肚，然后洗干净鱼儿。PS.那个鱼皮最好赶快扔掉，因为挺臭的 2.把鱼斩断，方便熟透。其实这个步骤也可省略，看你喜欢。3.准备好配料。姜切丝，蒜和辣椒切粒，芹菜切小段 4.下油爆香蒜和姜，依次放入小鱼，...
炒剥皮鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
2.葱、姜、蒜和小辣椒洗净，都切成末备用 3.平底锅热油，将洗好的剥皮鱼放入油锅里炸下，炸至肉从透明变为白色即盛盘备用。锅内留底油。（炸的时候可以先往油锅里放点盐，可以防止喷油）4.热油，爆香姜末和蒜末，将鱼倒入锅中，翻炒几下，加入料酒和生抽，加1小碗水，大火烧开，转至小火...
剥皮鱼怎么弄才好吃
1、剥皮鱼划十字刀，用少许盐腌制15分钟。2、姜切丝，葱剁成粒，蒜切片待用。3、腌制好的鱼身上薄薄地拍层生粉，烧热锅，热油，放入鱼一面煎至金黄，翻面煎熟盛出。4、锅内留少许油，爆香姜葱蒜。5、加入适量的水，放入煎好的鱼块，淋上红烧汁、料酒、胡椒粉、几滴的香醋烧开。6、转中火...
红烧剥皮鱼的家常做法大全怎么做好吃
材料 剥皮鱼500克，蒜粒和姜粒少许，本来应该有点葱的，正好家里没有了，所以我就没放，红椒一个，香菜三根，干辣椒五，六个，花椒几粒，老抽一大勺，白糖一小勺，醋一小勺，鸡精一小勺，生油两大勺，料酒一大勺，盐少许 做法 1、把剥皮鱼洗净沥干，用料酒和盐腌制二十分钟左右。2、把老抽、白糖...
红烧剥皮鱼怎样烹饪才能使味道更独特?
选材：选择新鲜的剥皮鱼，鱼肉鲜嫩无腥味是基础。新鲜的剥皮鱼肉质紧实，鱼鳞光滑，眼睛清澈有光泽，这样的鱼烹饪出来的菜肴味道才会鲜美。处理：将剥皮鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，不仅可以使鱼肉更容易入味，还能加快烹饪时间。腌制：用适量的盐、料酒、姜片和葱段...
鱼冻零下5度十几天能吃吗
鱼冻零下5度十几天是可以吃的，没有关系的。潮州冻鱼 材料 马面剥皮鱼2条（重约1000克），胡萝卜丝100克，西兰花50克。调料普宁豆酱100克，生菜叶300克，粗盐30克。做法 1、将马面剥皮鱼宰杀后从鳃下入刀切一个6厘米长的刀口，从刀口处扯住鱼皮将其剥离，然后将腹部剖开，去掉内脏后洗净。2、将...
这几种鱼是什么鱼?
马面鲀属 Thamnaconus 鱼类 下图为 马面鲀 Thamnaconus modestus 俗称 橡皮鱼、剥皮鱼、猪鱼、皮匠鱼 鱼体极侧扁，呈长椭圆形；口小且突出。第一背鳍棘特化成强棘，表皮粗糙无鳞片。鱼体灰青色，具些许褐色云状斑，尾鳍呈青绿色。体长可达25.5厘米。
比牛羊肉便宜,营养滋补润燥,好吃还不上火的食物有哪些?
鸭肉这种食物非常的便宜，但是却特别的好吃，而且还非常的有营养。
鱼有哪些绝佳又美味的做法
一、孜然烤剥皮鱼 食材：剥皮鱼1200g、柠檬适量、盐适量、色拉油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量 做法：1)剥皮鱼去皮去内脏洗净，在鱼身2面划几刀方便腌制时候入味，撒点盐腌制10分钟左右 2)取锡纸哑光面，铺上少许薄薄的柠檬片，抹点油，鱼摆上抹点油，2面撒少许味满香复合调料，撒适量...
内行人爱吃哪几种纯野生的深海鱼,营养高还便宜?
4.龙利鱼 对于吃鱼，很多人讨厌鱼刺，近几年龙利鱼被推上了美食平台的“风口浪尖”，可围绕着它最多的一个问题是：“龙利鱼和巴沙鱼到底是不是同一种鱼？”完全不同，最客观的是，龙利鱼是海鱼，巴沙鱼却是淡水鱼，两条鱼完全长得不一样，当你去超市买大袋便宜的龙利鱼柳，一定要多留个心眼...
寿县奥罗回答： 扒皮鱼即马面鱼 学名叫绿鳍马面鲀,在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、而包鱼、烧烧角.近年来随着新资源的探索,新渔场不断开发,马面角的产量逐年倍增,马面鱼是一种温暖性近底层鱼类,主要分布于我国东...
兀有青13541749014问： 泰国出产的鱼 - ？
寿县奥罗回答： 马面鲀,脊索动物门、硬骨鱼纲、鲀形目、革鲀科、马面鲀属.其体形长椭圆而又侧高,称为面包鱼:其皮粗又厚,又称橡皮鱼、猪鱼.作食时,必须先剥其皮,所以通常又有剥皮鱼的绰号.
兀有青13541749014问： 剥皮鱼学名叫什么? - ？
寿县奥罗回答： 剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,潮汕俗名:迪仔;在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角.
兀有青13541749014问： 这条银色的大头海鱼叫什么? - ？
寿县奥罗回答： 以下供参考 这是俗称剥皮鱼 剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角.
兀有青13541749014问： 潮汕话叫“剃皮敌”鱼的学名叫什么? - ？
寿县奥罗回答： 是不是潮汕话也叫“敌仔”,有地方也叫“剥皮鱼”.学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼.
兀有青13541749014问： 扒皮鱼的学名叫什么 - ？
寿县奥罗回答： 扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀(革鲀科) Navodon septentrionalis,为我国重要的海产经济鱼类之一,其年产量仅次于带鱼.营养丰富,除鲜食外,经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外,是出口的水产品之一. 参考来源:http://baike.haosou.com/doc/5431005-5669297.html
兀有青13541749014问： 马面鱼(马面鱼怎么做好吃) ？
寿县奥罗回答： 一、马面鱼 剥皮鱼 扒皮鱼介绍马面鱼学名为绿鳍马面鲀,隶属于鲀形目、革鲀科,俗名橡皮鱼、剥皮鱼.马面鱼为我国重要的海产经济鱼类之一,其年产量仅次于带鱼....
兀有青13541749014问： 有没有知道这是什么鱼的? - ？
寿县奥罗回答： 马面鱼,有绿鳍马面鱼和黄鳍马面鱼之分,在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角.马面鱼是一种温暖性近底层鱼类,主要分布于我国东、南、黄、渤海,朝鲜和日本,也见于南非.马面鱼的肉细幼、无腥味,适宜红烧.要剥了皮再切块烧的的.
兀有青13541749014问： 一种很扁的海鱼,外面有一层皮,撕下后里面是白色的鱼身,请问是什么鱼? - ？
寿县奥罗回答： 剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔;在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角. 没有照片,不过你可百度对照. 答题不易,对的话别忘记采纳,谢谢!
