最简单的家常蒸蛋糕
蒸蛋糕的家常做法有哪些
蒸蛋糕的家常做法有哪些 导语：蛋糕的做法一般朋友会觉得很麻烦，因为有的人对烤箱的温度掌控的不是很好，很容易就会将蛋糕给烤糊了。其实做蛋糕也可以不用烤箱做，方法简单还不会糊。以下是我为大家精心整理的蒸蛋糕的家常做法，欢迎大家参考！做法一 材料 鸡蛋2个，面粉1杯子，牛奶半碗，糖1勺，...
蒸蛋糕的家常做法加泡打粉
1、准备好所有的所需材料。鸡蛋5个，牛奶50克，面粉80克，泡打粉1克，玉米油40克，白砂糖15克，盐适量。2、蛋黄、蛋白分别分离在没有油也没有水的容器当中。并在蛋黄在加入牛奶，搅拌均匀。3、加入玉米油、白砂糖搅拌均匀，至白砂糖融化。4、筛入面粉，一定要用筛的，这样弄出来的蛋糕才好吃。面糊...
家常蒸蛋糕正确做法
家常蒸蛋糕的正确做法如下：材料准备：鸡蛋五个、玉米油、牛奶、低筋面粉、白糖等。1、普通鸡蛋五个。蛋黄和蛋清必须彻底分离清，不要相互掺杂。2、先按配方把玉米油和牛奶称好加入蛋黄混合搅拌，再过筛加入低筋面粉，翻炒均匀至无颗粒状态。3、白糖分三次加入蛋清中打发。蛋清打发至倒扣掉不下来，打...
蒸蛋糕的制作方法和步骤 蒸蛋糕的家常做法教程
稍停一下不马上消失的状态就可以了。10、然后准备好模具。11、先筛入一半的低筋面粉，以切拌或翻拌手法，搅拌均匀。12、翻拌均匀后再筛入剩下的一半低粉，同样切拌或翻拌均匀。13、翻拌更无粉粒顺滑的蛋液就好了。14、倒入模具里，约八分满就好。15、水开后，蒸十分钟即可。
蒸蛋糕的家常做法
蒸蛋糕，属于非常经典的中式点心，不仅口味美味好吃，制作也非常简单。无论是平时自己在家制作，还是在各种餐厅、甜品店中品尝，蒸蛋糕的美味令人回味无穷。下面，就来分享一下蒸蛋糕的家常做法，让大家也能轻松制作出美味可口的蒸蛋糕。材料：鸡蛋 x 3，白糖 x 50g，细面粉 x 70g，清水 x 100ml，吉士...
微波炉蒸蛋糕的做法 懒人蒸蛋糕微波炉家常做法
微波炉蒸蛋糕的做法 懒人蒸蛋糕微波炉家常做法 1、材料：鸡蛋3个，面粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴。2、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；3、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；4、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清...
蒸蛋糕的家常做法
翻拌”的手法，才不易消泡。）12、倒入8寸圆模中。13、用力震出气泡，盖上耐高温保鲜膜。14、蒸锅中倒入适量水，烧开后放入模具，中小火加盖蒸约40分钟。（注意火候要保持中小火。）15、关火，取出模具，揭开保鲜膜。16、放凉后倒扣脱模。（放置烤网上，防止底部热汽凝结影响口感。）17、成品。
蛋糕怎么做好吃,电饭煲蒸蛋糕的家常做法
用料 主料 鸡蛋3个 蛋糕粉120克 纯牛奶1瓶 辅料 食用油 适量 糖粉 3勺 盐 少许 电饭锅蒸蛋糕的做法 1.把这些材料准备好。2.把蛋清和蛋黄分开，用干净的容器。中间不能沾一滴水容器也不能占一滴水。3.把蛋黄打散，把面包粉倒入蛋黄中开始搅拌均匀。4.蛋清中倒入白糖。5.蛋清里面倒入食用油。几滴...
蒸蛋糕没有柠檬怎么办 蒸蛋糕的家常做法
如果没有柠檬，那么不加入柠檬汁对于蛋糕的品质也是没有影响的，如果一定要加，可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋，同样能够起到去蛋腥、增加风味的作用。蒸蛋糕的家常做法 将鸡蛋打入碗中加入柠檬汁，分次加入白糖打发，接着筛入低筋面粉。筛入低筋面粉后搅拌均匀。注意不要打圈搅拌以免消泡。然后加入...
电饭煲蒸蛋糕的家常做法
电饭煲蒸蛋糕的家常做法 电饭煲蒸蛋糕的家常做法，中国人的味蕾还是非常挑剔的，有这道菜宝宝能多吃一碗饭，家里蒸出来的蛋糕入口即化，每一口都能吃出不一样的味道，以下是电饭煲蒸蛋糕的家常做法的参考。电饭煲蒸蛋糕的家常做法1 一、电饭锅蒸蛋糕准备材料 鸡蛋3个 玉米油30g 白砂糖40g 牛奶40g 低...
林芝地区肾康回答： 准备材料~牛奶只要是纯牛奶都行~不用烤箱和电饭煲做蛋糕的做法 步骤1 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,注意蛋清里面一定不能有蛋黄,要不然蛋清不好打发不用烤箱和电饭煲做蛋糕的做法 步骤2 打发蛋清,在打起泡沫的时候加入一勺糖,再打一会...
紫畅19598108014问： 蒸蛋糕的家常做法? - ？
林芝地区肾康回答： 蒸蛋糕怎么做?首先用一勺玉米面以及一勺普通面粉,再加入两勺白糖以及酵母粉,再打入一个鸡蛋加入一盒纯牛奶,搅成没有疙瘩的面糊,放入纸杯中蒸熟即可.
紫畅19598108014问： 如何简单蒸蛋糕 - ？
林芝地区肾康回答： 材料 鸡蛋4个,砂糖100克,低粉120克 做法 1.全蛋加砂糖,用电动打蛋器高速打发,至浓稠发白,体积明显膨 胀,蛋液挂在打蛋头上能停留2,3秒再滴下去就可以了 2.面粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀(从底下往上翻,或者 划十字拌匀),倒入蛋糕模(如果是固底模,建议底下铺油纸以便脱 模) 3.锅里烧开一锅水,蛋糕模放在蒸架上,大火15分钟即可出锅, 稍凉,脱模,切小块即可
紫畅19598108014问： 超级简单蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
林芝地区肾康回答： 蒸蛋糕的做法1.将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散2.在蛋黄中加入10克白糖与盐,搅匀3.分次加入植物油,拌匀4.加入牛奶,拌匀5.筛入低筋面粉6.用橡胶刮刀翻拌均匀,待用7.蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁,用电动打...
紫畅19598108014问： 最简单水蒸蛋糕怎样做 - ？
林芝地区肾康回答： 主料 鸡蛋 2只 玉米油 15克 低筋面粉 100克 炼乳 15克 细砂糖 40克 辅料 盐1/4小匙 红枣1个 柠檬汁几滴 步骤 1 将40克细砂糖,两个全蛋同放入一个打蛋盆中.蒸锅同步烧水,待用 步骤 2 滴入几滴柠檬汁,然后启动厨师机,高速搅打至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失 步骤 3 筛入低筋粉,轻盈快速上下切拌均匀 步骤 4 炼乳,玉米油,盐混合好,然后加入到蛋糕糊中,翻拌均匀 步骤 5 将蛋糕糊倒入6寸的芝士蛋糕模具中,震荡出大气泡,将洗净的红枣放在中间 步骤 6 水沸腾后,放入蒸锅 步骤 7 大火蒸15分钟即可
紫畅19598108014问： 超简单版蒸蛋糕的家常做法怎么做好吃 - ？
林芝地区肾康回答： 主料 鸡蛋 两个 面粉 一小碗 白糖 半小碗 牛奶 一小碗 白醋 两滴 步骤1.准备材料 ,忘记照面粉嘿嘿,制作过程无水无油2.蛋清蛋黄分开⊙﹏⊙3.打发蛋清,打成奶油样子╮(╯▽╰)╭4.巧克力,蛋黄牛奶,搅拌均匀,巧克力隔水融化o(∩_∩)o5.搅拌好的蛋糕糊6.加入打发好的蛋白,一定要上下翻版,千万不要搅拌,不然会销泡的,这样蛋糕就发不起来了⊙▽⊙7.盖上保鲜膜,蒸二十分钟,就可以了
紫畅19598108014问： 简易版蒸蛋糕的家常做法大全怎么做好吃 - ？
林芝地区肾康回答： 简易版蒸蛋糕步骤1 简易版蒸蛋糕的做法大全 取一鸡蛋,上面敲一小洞 步骤2 简易版蒸蛋糕的做法图解 取一小碗慢慢倒入蛋清,可以用筷子什么的拨一下 步骤3 将鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入一小勺白糖 步骤4 没打蛋器只能用筷子打发了,好累~ 步骤5 打发蛋黄,加入一大勺低筋面粉两小勺牛奶顺时针搅拌均匀 步骤6 将蛋白加入到搅拌好的蛋黄液中,上下搅拌均匀,自己吃就简易点了 步骤7 进蒸锅,我这个是隔水炖的,半小时,卖相是有点不咋地,不过味道超级好~ 步骤8 蒸三十分钟出锅,直接用勺子挖着吃,好香好好吃~ 简易版蒸蛋糕成品图 烹饪技巧 主要是自己吃,所以也就没取干净的蛊,蛊底抹油好取啥的,所以卖相不咋地,蒸好用勺子直接挖出来吃,简单方便~
紫畅19598108014问： 简单蒸蛋糕的做法步骤图,简单蒸蛋糕怎么做 - ？
林芝地区肾康回答： 食材明细 主料 鸡蛋2个 糖30g 普通面粉40g 玉米淀粉10g 玉米油20g辅料 葡萄干 适量 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蒸蛋糕的做法步骤 超级简单蒸蛋糕的做法步骤:1 1全照 超级简单蒸蛋糕的做法步骤:2 2玉米淀粉和面粉混合过筛3...
紫畅19598108014问： 简易版蒸蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
林芝地区肾康回答： 打发鸡蛋:隔水打蛋.把盛鸡蛋的盆坐入温水盆中打发,无需分开蛋清蛋黄,整蛋打发.注意摸摸盆子的温度不要过热. 期间分多次加入糖.大概15分钟,打发程度到很细腻的糊糊状,因为是整蛋打发不可能达到完全阶段的,照片忘照了,就是做海绵蛋糕的糊状就好. 1分钟内加入过筛的低粉,迅速翻搅,正常蛋糕手法. 蛋糕糊倒入器具,这次用的是450克吐司面包的模具,只在底部垫了烤箱纸,下次四周都要垫才好脱模. 入锅干蒸30分钟-40分钟,期间不要开盖.因为我开了好几次,看熟了没有,导致顶部下榻了点.看,很简单吧!无油无水,不会长胖,味道也很不错,儿子一会就吃了半盘.
紫畅19598108014问： 传统水蒸蛋糕做法 - ？
林芝地区肾康回答： 出锅的2个很重要的经验:1、很多人说蒸出来的蛋糕很好,一拿出来就塌陷了,那是因为你没有镂空放置,而是直接放到案板上了,这样蒸汽上走,就把蛋糕热软掉了,我就有过一次经历,印象深刻/2、还有蒸蛋糕的时候,上面扣的盆子千万找...
